La reapertura de una barra de ¡®sushi¡¯, una propuesta de influencias n¨®rdicas de un exitoso caf¨¦ tostador y una apuesta por el producto de bajura y de peque?os productores y parrilla
Frente al recelo que siempre despert¨® en las ideas, en la religi¨®n y en la pol¨ªtica, es el rango donde mejor se perciben las opiniones y los sabores contrarios, tambi¨¦n en la gastronom¨ªa
Xefs i acad¨¨mics reivindiquen les contribucions de la ciutat als plats de la cuina catalana, tant en els restaurants burgesos com en les fondes populars
Salvo excepciones, las apariencias superan a la realidad en los buf¨¦s de la mayor¨ªa de los hoteles y en las cartas de los mil rincones de esta gran metr¨®poli
En La Panader¨ªa by Sarah, regentada por Sarah Stothart, se ofrece un men¨² cerrado de cuatro o cinco pases para el que se utilizan productos de la zona elaborados siguiendo recetas internacionales
Els dos restaurants recomanats per comen?ar la secci¨® Dobe Carta mimen la cuina tradicional amb un toc contemporani al rovell de l¡¯ou de Barcelona
Tengo amigas que ni siquiera han entrado nunca solas a un bar a tomarse un caf¨¦ o que antes de sentarse en un banco a comerse un bocadillo en un parque, lo hacen en el coche, dentro del parking, a salvo de miradas ajenas.
Sala de Despiece, Fox in a Box y Murder Mystery son tres experiencias que te conectar¨¢n con el ni?o que llevas dentro
Los expertos en cocina italiana destacan que la verdadera pizza se elabora con pocos ingredientes y comparten sus lugares predilectos en la capital. Entre ellos un peque?o local en un mercado de Vallecas y una de las mejores 50 pizzer¨ªas del mundo, seg¨²n el ¡®ranking¡¯ 50 Top Pizza
El valedor de dos estrellas Michelin en la aldea asturiana de La Salgar planta su sello en su nueva apertura
La actual jefa de pasteler¨ªa de Casa Bonay y antes del restaurante Dos Palillos, prefiere que los clientes repitan antes que empacharlos con sus dulces
No es un restaurante, pero all¨ª se come pescado de primera. Kofradia divulga el trabajo de los pescadores vascos en San Sebasti¨¢n con todo tipo de actividades, a la vez que te gana por el est¨®mago
El cocinero Roberto Ruiz, al frente del reci¨¦n abierto Can Chan Ch¨¢n, comparte la receta de uno de los platos emblema de su cocina, con la que consigui¨® una estrella Michelin en Punto MX
La nostalgia, el apego y la econom¨ªa, tres razones fundamentales para seguir cocinando con instrumentos de madera, algo que muchos expertos desaconsejan
Situado en el casco hist¨®rico de M¨¦rida este restaurante rescata y difunde uno de los productos esenciales de la cocina mexicana
L¨²pulus, de la queser¨ªa Muntanyola, irrumpe como el sexto queso nacional en los 111 ofrecidos por ¡®Les Grands Buffets¡¯, en Francia, despu¨¦s de conseguir la medalla de bronce en los World Cheese Awards de 2022
El jurado de la Real Academia destaca que ¡°la combinaci¨®n de sus talentos ha creado uno de los mejores restaurantes del mundo y su cocina es patrimonio de nuestra gastronom¨ªa¡±
El propietario de Azurmendi, con tres estrellas Michelin, recomienda empezar el d¨ªa con un bollo de mantequilla, tomar un ¡®marianito¡¯ antes de darse un homenaje en uno de los restaurantes que m¨¢s ensalza el producto en su ciudad
Abierta hace poco m¨¢s de tres meses, La Tribu Kids & Coffee, en el barrio de Sanchinarro, cuenta con clientes fieles a una combinaci¨®n poco usual: una carta cuidada y un espacio infantil basado en la crianza respetuosa que atrae a madres y padres de toda la regi¨®n
Ejemplo de arquitectura tradicional, las casas payesas son la excusa perfecta para recorrer la isla balear en busca de playas, bosques y valles, as¨ª como una oportunidad para comer o alojarse en historia viva ibicenca
La cocinera, con una legi¨®n de seguidores en redes sociales, estrena ¡®Lo¡¯, una serie de cocina centrada en el producto y en la puesta en valor de las recetas tradicionales
En el mercado inaugurado por el chef Jos¨¦ Andr¨¦s en 2019 uno de los dulces estrella son los ¡®xuxos¡¯, una masa rellena de crema, frita y azucarada por fuera
El restaurante Baldoria, la helader¨ªa V¨¦neta y los talleres de Art of Dimension son tres planes perfectos para volver a la rutina despu¨¦s de las vacaciones
Fiestas populares y conciertos de barrio en un fin de semana largo en el que Sant Boi alberga el festival p¨²blico m¨¢s longevo de Catalu?a
Los distintos modos de cocinar este molusco por los hermanos Carcas son la bandera de uno de los restaurantes m¨¢s innovadores de la capital aragonesa
Fort, con una trayectoria que suma 25 a?os, lidera desde 2019 la sala de Paco Roncero Restaurante y antes fund¨® junto a Sergi Arola La Broche y Sergi Arola Restaurante
La cocina cineg¨¦tica del autodidacta Jose Antonio Medina sorprende en el hotel familiar de la localidad Torre de Juan Abad, en Ciudad Real.
La cafeter¨ªa La Estaci¨®n en Ribadesella, regentada por Mar¨ªa Dolores Garc¨ªa ¡®Loli¡¯, se ha convertido en una meca de la comida casera para llevar en el oriente de Asturias
Las escasas cartas en braille, nuevas aplicaciones con IA y las descripciones detalladas de los platos que se ofrecen en restaurantes de alta cocina les sirven para imaginarse el plato
El jefe de sumilleres del establecimiento madrile?o entr¨® con 22 a?os como aprendiz y fue la mano derecha de Custodio L¨®pez Zamarra
Pican poco, se toman fritas o en conserva, y fascinan por igual a cocineros y gourmets. Viajamos a Ibarra (Gipuzkoa) para conocer el origen de las piparras y cocinamos con ellas en el restaurante Ama
Dirige Miramar, con dos estrellas Michelin en Llan?a, y recomienda de aperitivo un vermut al lado del mar, disfrutar de la cocina marinera de la zona y llegar hasta Cadaqu¨¦s para tomar un c¨®ctel
Con siete restaurantes, ¡®beach club¡¯ y discotecas donde el lujo y la exclusividad son marca de la casa, la compa?¨ªa nacida en la Costa del Sol es la referencia del ocio marbell¨ª, m¨¢s a¨²n tras su alianza con Dani Garc¨ªa y Dolce & Gabbana. Sus cuatro socios ya piensan en expandirse a Madrid, Miami o Nueva York
Han pasado por fogones de alta cocina y ahora regentan restaurantes en entornos campestres. Cambian de vida, impulsan la econom¨ªa de productores y artesanos locales y atraen turismo a enclaves como la gaditana Alcal¨¢ del Valle y la asturiana San Feliz
La segunda marca del restaurante Bardal, con dos estrellas Michelin, brilla con sus tapas y el liderazgo de Merche Caballero
En este local de carretera se come el mejor suquet de pescado de Almer¨ªa y arroces que van desde el cl¨¢sico abanda ¡ªde pescado del d¨ªa¡ª a uno negro con chipirones con ¡®wakame¡¯, otro de lima ¡®kaffir¡¯ y at¨²n marinado o uno de miso con algas y ¡®katsuobuchi¡¯
Tengo una lista de restaurantes a los que con s¨®lo pensar en ir ya se me dibuja una sonrisa en el alma
La Japan Burguer, mezcla de influencia nipona y gallega, fue una de las tres mejores elaboraciones del ¨²ltimo Campeonato de Espa?a de Hamburguesas
Gargantas espectaculares como la de Samaria, playas id¨ªlicas, atractivas ciudades como La Canea y coquetos pueblos son los atractivos de un viaje por esta zona de la isla griega
Estos desayunos tard¨ªos, con diferentes propuestas gastron¨®micas, son la excusa perfecta para compartir tiempo junto a tus seres queridos
