Generar recetas, planificar men¨²s, clasificar alimentos, organizar reservas... la inteligencia artificial plantea amplias posibilidades en el mundo culinario. Y, hoy por hoy, no pocas dudas
Dirige 31 restaurantes, de los cuales 14 son propios, da empleo a mil personas y tiene cuatro estrellas Michelin, una de ellas en Dub¨¢i
La apertura est¨¢ prevista para el 30 de octubre en la sede de The Macallan en Escocia, con dos men¨²s: el del almuerzo por 71,50 euros y el de la cena por 113,50 euros
La cocinera c¨¢ntabra Mar¨ªa del Carmen Bedia, ganadora de la sexta edici¨®n del concurso nacional de este plato, la prepara en el restaurante La Vi?a de Henao, en Bilbao
La cocinera c¨¢ntabra Mar¨ªa del Carmen Bedia gana el VI Campeonato Nacional de Ensaladillas, celebrado el pasado martes en San Sebasti¨¢n Gastronomika
La propietaria del restaurante La Salita sube al escenario de San Sebasti¨¢n Gastronomika para exigir que en este tipo de foros se hable de los problemas que afronta la hosteler¨ªa
El cocinero dan¨¦s y propietario del restaurante, en cinco ocasiones el mejor del mundo, explica su intenci¨®n de reinventar el modelo creativo y de negocio del afamado local
El cocinero asturiano Pedro Antonio Noriega consigue el triunfo en el V Campeonato Nacional celebrado en el congreso San Sebasti¨¢n Gastronomika. En su receta intervienen patatas asadas, mahonesa comercial y vinagre de Jerez de 12 a?os
La milenaria cocina india ha sido protagonista del XIX Congreso San Sebasti¨¢n Gastronomika, en el que han participado una docena de los mejores cocineros de este pa¨ªs asi¨¢tico. La cita culinaria ofreci¨® un homenaje el chef franc¨¦s Michel Bras
El congreso San Sebasti¨¢n Gastronomika pone el cierre tras repasar el arte culinario de los cinco continentes
Arzak, Aduriz, David de Jorge y otros asistentes al congreso Gastronomika nos dan sus recomendaciones para que no te pierdas ni media gilda cuando visites Donostia.
Singapur y Hong Kong han acaparado el protagonismo de San Sebasti¨¢n Gastronomika, una feria que tambi¨¦n ha mostrado las ¨²ltimas creaciones culinarias de los mejores chefs de Espa?a
Els responsables del millor restaurant del m¨®n fabriquen les seves pr¨°pies begudes alcoh¨°liques ¡°per explorar els l¨ªmits del maridatge¡±
Los responsables del mejor restaurante del mundo fabrican sus propias bebidas alcoh¨®licas "para explorar los l¨ªmites del maridaje"
San Sebasti¨¢n Gastronomika re¨²ne a 12 de los mejores cocineros de la ciudad asi¨¢tica
La prestigiosa feria culinaria se inaugura este domingo con una atenci¨®n preferente a la descollante cocina oriental
Las entradas de viajeros subieron el 6,4 % en mayo, y las pernoctaciones el 4,7 %, con impacto positivo en las tres provincias
El santo socializa los talos y las chistorras por los barrios de San Sebasti¨¢n
Los cocineros vanguardistas se dieron cita en la XVI edici¨®n del congreso de San Sebasti¨¢n
Habr¨¢ quien interprete tanta soltura como un signo de desgaste mental, pero en ese instante yo vi a Arzak como alguien que hace lo que le da la gana
La diversidad y la modernidad de la cocina italiana se saborea en San Sebasti¨¢n Gastronomika 2014
Los cocineros espa?oles muestran en Gastronomika 2014 sus avances, experimentos interculturales y reivindicaciones
El cocinero donostiarra celebra en San Sebasti¨¢n cinco lustros desde que recibi¨® la m¨¢xima puntuaci¨®n de la 'Gu¨ªa Michelin'
El revolucionario chef de M¨®dena abre la edici¨®n 2014 de San Sebasti¨¢n Gastronomika con un discurso evolutivo sobre las ra¨ªces culinarias
San Sebasti¨¢n Gastronomika re¨²ne a los principales chefs nacionales e internacionales
San Sebasti¨¢n Gastronomika, uno de los principales congresos de profesionales del sector, celebra hasta el mi¨¦rcoles su XVI edici¨®n con Italia como pa¨ªs invitado
San Sebasti¨¢n Gastronomika celebra su XVI edici¨®n a partir de este domingo con Italia como pa¨ªs invitado
La XVI edici¨®n de San Sebasti¨¢n Gastronomika reunir¨¢ a 20 cocineros del pa¨ªs mediterr¨¢neo con 30 estrellas Michel¨ªn
Gastronomika arranca este domingo su XV edici¨®n, dedicada a la capital brit¨¢nica
La capital guipuzcoana volver¨¢ a reunir en octubre a "los mejores cocineros del mundo"
La feria culinaria, que abre del 7 al 10 de octubre en el Kursaal donostiarra, se llama ¡°La Grande Cuisine¡±