El Comidista

Coliflor con naranja, almendras y miel, orzo cremoso con setas y pepitos de crema y chocolate: nuestro men¨² semanal est¨¢ para volverse medio majareta

Ensalada tibia de lentejas y boniato, arroz meloso de calabaza asada y setas y galletas de chocolate y c¨ªtricos: nuestro men¨² semanal est¨¢ para hacerle varios monumentos

Para la 12? edici¨®n de nuestro concurso queremos que nos envi¨¦is vuestro mejor plato con huevo, sea dulce o salado, de gallina o de urogallo. Si ganas, podr¨¢s disfrutar de un superlote de productos gourmet

Sopa de n¨ªscalos y patata con picada de avellanas, ¡®tacos¡¯ de boniato con jud¨ªas y aguacate y flan de naranja sin l¨¢cteos: no hay nada m¨¢s oto?al que nuestro nuevo men¨² semanal

Si en la noche de Todos Los Santos te da por organizar un piscolabis, aqu¨ª tienes varias recetas que no dan miedo. M¨¢s una recopilaci¨®n de cat¨¢strofes culinarias halloweenescas para re¨ªrte un rato

Calabaza asada, mantequilla tostada y almendra, br¨®coli con crema de frutos secos y panna cotta de casta?as: nuestro men¨² semanal est¨¢ para decirle ¡°ole, ole¡± sin parar

Ensalada de remolacha con ali?o cremoso de hierbas, tortilla de boniato especiado y feta y pasteles de nata portugueses: nuestro men¨² semanal est¨¢ para pintarle un cuadro

El ¡®s¨²per¡¯ no es el sitio m¨¢s adecuado para encontrar buen vino, pero a veces viene bien comprarlo all¨ª. Esta minigu¨ªa clasifica 15 botellas de grandes superficies en tres categor¨ªas: dramas, del mont¨®n y besos de uvas

Ensalada de boniato, pimientos asados y pollo, risotto de pesto con daditos de calabaza y galletas de mantequilla: nuestro men¨² semanal est¨¢ para bailarle ¡®break dance¡¯

Medallones de tofu y calabaza especiada, br¨®coli tandoori, lentejas estofadas y postre de caqui y granada: nuestro men¨² semanal est¨¢ para gozarlo bien fuerte

Sopa de remolacha, manzana e hinojo, ¡®ossobuco alla milanese¡¯ y granada macerada en pachar¨¢n con yogur: nuestro men¨² semanal est¨¢ requetebuen¨ªsimo

Hummus con zanahoria asada y piment¨®n, grat¨¦n de calabaza y espinacas y galletas de jengibre, cardamomo y mantequilla: nuestro men¨² semanal est¨¢ para cantarle un fandango

Calabaza y cebolla asadas con tahini y avellana, almejas al horno con setas y boniato dulce japon¨¦s: hemos recopilado diez platos diferentes que representan bien la cocina de esta estaci¨®n del a?o

Ensalada de uvas con ali?o tailand¨¦s, berenjenas hasselback y tarta de pera y almendra: nuestro men¨² semanal es una autov¨ªa hacia la felicidad

Celebramos la 11? edici¨®n de nuestro concurso d¨¢ndole el protagonismo a ese envase tan presente en el ambiente laboral: la fiambrera. Si tu propuesta es la ganadora, te llevar¨¢s un lote de productos gourmet

Crema de calabaza con miso, polenta cremosa con setas, ma¨ªz y tomates cherry asados y arroz con leche: nuestro men¨² semanal regresa por todo lo alto tras su merecido descanso

Hemos seleccionado un mont¨®n de recetas con pan diferentes para que, a partir de septiembre, salgas de cl¨¢sicos como el de jam¨®n y aceite o el de york y queso

Seleccionamos varias ensaladas, sopas y platos dulces en los que las frutas de temporada en esta ¨¦poca son las protagonistas. Y lo mejor: todas son f¨¢ciles, sabrosas y refrescantes

Polenta cremosa con setas, ma¨ªz y tomates cherry asados, pasta con at¨²n o gazpacho sopeao: hemos recopilado varias recetas sencillas, sabrosas y saciantes, ideales para las hambrientas noches estivales

Cuando aprieta el calor, nada mejor que beber o comer algo que nos refresque el cuerpo y el alma. Hoy recopilamos 10 recetas que te ayudar¨¢n a sobrellevar la can¨ªcula

Una ensalada de cusc¨²s y gazpacho, otra con arroz integral, jud¨ªas verdes y r¨²cula o unos orecchiette con hummus, shiitake salteadas, granada y cebollino: rescatamos varias recetas ideales para preparar en verano

Sopa fr¨ªa de melocot¨®n, albaricoque y queso de cabra, caponata siciliana y fruta de verano con crema inglesa: nuestro men¨² semanal viene cargado de sabor antes de su merecido descanso en agosto

Milanesas de berenjena, bonito marinado con tallarines y verduras y granizado de caf¨¦ a la siciliana: nuestro men¨² semanal es tan apetecible como un ba?o en el mar o en la piscina

Ensalada de sand¨ªa, mel¨®n y pepino con vinagreta de lima, tzatziki de hinojo o helado de s¨¦samo y miel: seleccionamos 10 elaboraciones que no necesitan el horno ni la vitrocer¨¢mica para que no pases m¨¢s calor del necesario

Ensaladilla japonesa, bonito confitado con tomatitos y aceitunas, berenjenas con romesco, yogur y anchoas y polos de mel¨®n: nuestro men¨² semanal es una aut¨¦ntica fantas¨ªa veraniega

Ensalada de tomates a la plancha con vinagreta de salvia, pimientos rellenos de merluza y gambas y tarta de queso y melocot¨®n sin horno: nuestro men¨² semanal es una verdadera maravilla veraniega

Versionamos una de las recetas m¨¢s cl¨¢sicas de Corea y utilizamos tofu frito con gochujang, verduras salteadas y una base de arroz redondo cocido. ?El resultado? Un plato tan sabroso como heterodoxo

Gazpacho de hierbabuena y albahaca, pasta con salsa de pimientos y ajos asados y macedonia de mel¨®n con moras y reques¨®n: nuestro men¨² semanal te emocionar¨¢ m¨¢s que una buena pel¨ªcula

Nos inspiramos en el arroz pilaf, una receta con siglos de historia originaria de la antigua Persia, para crear un plato completo, sabroso y r¨¢pido.

Gazpacho de nectarina, falsa pasta de calabac¨ªn con pesto de avellana y mel¨®n caramelizado a la menta: nuestro men¨² semanal es el aut¨¦ntico ¡®hit¡¯ del verano

Versionamos el ¡®dirty rice¡¯, uno de los platos m¨¢s representativos de la gastronom¨ªa de Luisiana, cambiando el arroz por quinoa y usando alitas de pollo

Ensalada de pepino, sand¨ªa y fresas, ¡®calabaguetis¡¯ con sepia, ajo y guindilla y melocotones al vino: nuestro men¨² semanal le dice ¡°hola, qu¨¦ tal¡± al verano

Nuestro bowl de hoy viaja al sureste asi¨¢tico con una de las recetas m¨¢s emblem¨¢ticas de Indonesia, en versi¨®n r¨¢pida y sencilla

Ajoblanco con ajo negro, tomates rellenos de quinua y encurtidos y limonada de sand¨ªa: nuestro men¨² semanal anuncia que se acerca el verano

El plato t¨ªpico hawaiano se puede preparar con otros cereales diferentes al arroz. En el v¨ªdeo de hoy usamos granos de avena, y as¨ª de paso la sacamos de las manidas gachas

En la 10? edici¨®n de nuestro concurso da igual el tipo de plato que nos mandes, lo importante es que este fruto sea uno de los ingredientes principales. Si ganas, te llevas un megalote de productos gourmet