El Comidista

Ensalada de albaricoques, queso y lechuga, guisantes con tomate a la sart¨¦n y huevo mollet y melocotones salteados con crema de mascarpone: nuestro men¨² semanal est¨¢ para volverse majareta

Los tortiglioni son una pasta corta cuyo rayado exterior se impregna muy bien de salsas como el pesto. Nuestra receta los acompa?a con burrata, alcachofas y tomate seco, y es perfecta si buscas un plato fresco

Hay dos maneras de hacer un buen arroz frito: usar arroz blanco del d¨ªa anterior o tirar de vasitos. Tomamos el segundo camino y alegramos la fiesta con un pollo marinado con miel y mostaza y una salsa de lim¨®n y alcaparras

Ensaladilla de merluza y patatas paja, sopa fr¨ªa de pepino y aguacate, alcachofas de la ¡®nonna¡¯ Sara y tarta al whisky: nuestro men¨² semanal est¨¢ para dar brincos de regocijo

La versi¨®n genovesa de la famosa salsa italiana hace subir puntos a esta receta de linguine, en la que las almejas ponen el sabor a mar y los tomatitos, la frescura.

?Por qu¨¦ relegar la avena al desayuno? Este cereal en grano funciona muy bien en platos salados, como este salteado sencillo y r¨¢pido de preparar.

Revuelto cremoso de patatas y cebolla tierna, esp¨¢rragos a la plancha con queso de cabra y vinagreta de fresas y polos de albaricoque y yogur griego: nuestro men¨² semanal est¨¢ para llorar de la emoci¨®n

Ensalada de jud¨ªa verde con ali?o de mantequilla y ajo, cebolla al pu?etazo, pasta cremosa con alcachofas y sobrasada y minitartas de queso y pl¨¢tano caramelizado: nuestro men¨² semanal est¨¢ para bailar de la emoci¨®n

Ensalada de aguacate, quinua y habas, escabeche de verduras, vichyssoise de zanahoria y rigatoni con caballa y ajos confitados: nuestro men¨² semanal es un espect¨¢culo de color y sabor

Alcachofas con huevos estrellados, sopa tudelana de esp¨¢rragos blancos, tortilla de patata en salsa verde y crepes de albaricoque y k¨¦fir. Nuestro men¨² semanal es la mejor manera de empezar el mes de mayo.

Hummus de guisantes, alcachofas con habas y menta, pok¨¦ de at¨²n y banana split casero: nuestro men¨² semanal est¨¢ para dar dobles tirabuzones carpados de alegr¨ªa.

Ensalada de endivias y salm¨®n, espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro, lenguado a la grenoblesa, carrilleras de cerdo al vino y bollitos cruzados rellenos de fresa. Nuestro men¨² semanal est¨¢ para chuparse los dedos.

En esta 9? edici¨®n de nuestro concurso culinario queremos que nos envi¨¦is vuestras mejores recetas para el picoteo. El premio es de lo m¨¢s suculento: un megalote con 26 productos gourmet diferentes.

Ensalada mimosa de esp¨¢rragos y salm¨®n, sopa de alcachofas con pasta y menta, quiche de guisantes y queso de cabra y bu?uelos de viento: nuestro men¨² semanal regresa por todo lo alto tras el par¨®n cofrade.

Bu?uelos de bacalao, espinacas con garbanzos tostados, sopa de ajo, leche frita o torrijas. Un men¨² de Semana Santa solo merece platos dignos de sacar en procesi¨®n, que ayudar¨¢n a que sean unos d¨ªas de pasi¨®n completa.

Ensalada de guisantes, tirabeques y fresas, tarta salada de esp¨¢rragos trigueros, habas con huevo y eneldo y torrijas de vino dulce: nuestro men¨² semanal despide marzo con verdaderas recetazas.

Alcachofas asadas sin horno, pollo en adobo filipino, crema de acelgas con lac¨®n, filetes de coliflor con salsa italiana y coulant de chocolate: nuestro men¨² semanal es la mejor bienvenida posible a la primavera.

Ensalada de remolacha, esp¨¢rragos y huevo duro, crema de lechuga, polenta con lim¨®n y r¨²cula y tortitas japonesas de reques¨®n: nuestro men¨² semanal anuncia el advenimiento de la primavera.

Salm¨®n Wellington con espinacas a la crema, crema de coliflor y queso Morbier, estofado de alubias con aceitunas y bizcocho glaseado de mandarina: nuestro men¨² semanal es una experiencia similar a que te toque la loter¨ªa.

Crema de remolacha, lentejas con espinacas, alb¨®ndigas de pava guisadas, coliflor asada con zanahoria y naranja y leche merengada: nuestro men¨² semanal es un bell¨ªsimo canto al mes de marzo.

Coliflor a la importancia con patatas fritas, 'all y pebre' de salm¨®n, arroz con lentejas, comino y cebolla frita y manjar blanco: nuestro men¨² semanal est¨¢ para ponerle un monumento.

Ensalada de remolacha asada y marinada, tacos de bacalao con crema de aguacate, endivias a la plancha con quinoa y tortitas de 'carrot cake': nuestro men¨² semanal es una declaraci¨®n de amor a los productos de temporada.

El sencillo y barato tub¨¦rculo es el protagonista de la 8? edici¨®n de nuestro concurso. Puedes enviarnos guisos, cremas, ensaladas... cualquier tipo de plato sirve para ganar un superlote de productos gourmet.

Grat¨¦n de col blanca y queso azul, puerros rellenos de cecina con vinagreta de pesto, bolo?esa asi¨¢tica y alfajores de dulce de leche: nuestro men¨² semanal te resultar¨¢ tan reconfortante que te olvidar¨¢s r¨¢pidamente del fr¨ªo.

Crema suave de apio, pasta con br¨®coli, almendras y lim¨®n, coliflor y puerro asados con salsa de yogur y persianas de hojaldre con crema de mantequilla: nuestro men¨² semanal deber¨ªa ser Patrimonio Culinario de la Humanidad.

Coles de Bruselas asadas con salsa cheddar, crema de br¨®coli y lentejas rojas, espinacas con garbanzos y gambas y galletas con pepitas de chocolate: nuestro men¨² semanal est¨¢ para cantarle por buler¨ªas durante horas.

Coliflor con naranja, almendras y miel, crema de remolacha y ajo asado con huevo, bacalao con costra de mostaza y flanes de queso y lim¨®n: nuestro men¨² semanal es el fest¨ªn posnavide?o que necesitas.

Se acabaron los d¨ªas de comilonas, cenas con amigos, t¨¢pers con restos y vuelta a empezar: te ayudamos a organizarte para volver a comer rico, saludable y sencillo.

Crema de zanahoria caramelizada, naranja y yogur, judiones salteados con berberechos, arroz con bacalao y coliflor y vasos de tarta de queso y mandarina: nuestro men¨² semanal le da la bienvenida a 2023.

Por fin ha llegado nuestro momento favorito del a?o. Enviadnos fotos de los platos retro pasados de moda que cocin¨¦is o que ve¨¢is en vuestras mesas navide?as y podr¨¦is ganar grandes premios. ?Arriba ese c¨®ctel de gambas!

Nuestro men¨² semanal descansa para dejar paso a un fest¨ªn de platos navide?os: salpicones, mariscos, verduras, asados de carne y tambi¨¦n postres: estas recetas son perfectas para tus comilonas.

Corazones de alcachofa con 'toum' y picatostes, sopa de tomillo, cardo con almendras y natillas de caqui, yogur y cacao: nuestro men¨² semanal va oliendo ya a Navidad.

Va vestida con pieles de cabra y ristras de embutido. Reparte frutos secos, besos y alg¨²n garrotazo a quien se burle de ella. Es la Chicharrona, una figura folcl¨®rica que baja a los pueblos de Las Hurdes antes de Navidad.

Alcachofas fritas en caldo de jam¨®n, pizza casera, pez espada a la siciliana, filete con hierbas, lim¨®n y salsa de alcaparras y mousse de dulce de leche: nuestro men¨² semanal te har¨¢ entrar en calor porque est¨¢ para dar saltos de alegr¨ªa.

Crema de br¨®coli y lentejas rojas, coliflor a la importancia con patatas fritas, coles de Bruselas asadas con salsa de cheddar y panna cotta de casta?as: nuestro men¨² semanal es un esc¨¢ndalo.