Los olivareros consideran que el sem¨¢foro nutricional supone ¡°un fraude a los consumidores¡±. Consumo defiende que es el sistema con m¨¢s apoyo y que est¨¢ basado en la ciencia
Una investigaci¨®n de la Universidad de Sevilla desvela los beneficios de la grasa de la acebuchina, fruto del olivo silvestre, sobre la hipertensi¨®n
Los agricultores conf¨ªan en la presi¨®n de la UE para que el futuro presidente de EE UU elimine o suavice los aranceles que soportan desde hace un a?o
El procurador de la agencia de Consumo defiende la regulaci¨®n del mercado de los l¨¢cteos y el nuevo etiquetado de los alimentos procesados
No cometas este error al fre¨ªr con ¨¦l
La CNMC pide explicaciones al Ministerio de Agricultura sobre el proyecto que tiene en marcha para el sector aceitero
Sana, deliciosa, verde y mirada en gasto, que no est¨¢ la cosa para derrochar
?Te l¨ªas con el aceite para las tostadas? ?Arruinas el sabor de la ensalada con el ali?o? ?Tu relaci¨®n con las frituras es turbulenta? Aqu¨ª va una gu¨ªa para un matrimonio feliz con este producto omnipresente en la cocina.
Las grandes compa?¨ªas envasadoras usan los puertos para traer el producto de terceros pa¨ªses y forzar la bajada de precios
Tras la ampliaci¨®n de capital y reestructuraci¨®n financiera, el grupo aceitero logra un beneficio de 4,5 millones de euros, algo que no se ve¨ªa desde hace seis a?os
El ministro Luis Planas pide el apoyo del PP para ¡°blindar¡± la PAC 2021-2027
Cuando se trata de dar un toque oriental al arroz o un matiz ahumado a la carne, hay alternativas que brillan con luz propia
As¨ª se indica en la botella
Decenas de agricultores y veh¨ªculos ralentizan la circulaci¨®n en la A-4 y la N-432, en la provincia de Ja¨¦n, y culpan a los especuladores
Los restaurantes se adaptan a los tiempos del confinamiento y ofrecen el mejor sabor de sus cocinas en formato ¡®delivery¡¯
La compa?¨ªa aceitera gan¨® 4,5 millones de euros en el primer trimestre
Las exportaciones se reducen hasta un 80% y el sector teme que otros pa¨ªses se hagan definitivamente con el mercado
Fluorescentes, libros, impresoras y hasta neum¨¢ticos. Entidades de car¨¢cter social y organizaciones sectoriales completan la labor de las Administraciones y de las empresas encargadas de gestionar los residuos convencionales
El Estado tendr¨¢ que intervenir con un gasto p¨²blico que no preve¨ªa para afrontar la crisis de los cultivos tradicionales de olivos, cada vez menos rentables
Los agricultores de Ja¨¦n redoblan las movilizaciones de protesta y piden la colaboraci¨®n de otras provincias
La medida de las autoridades comunitarias para crear un almac¨¦n de aceite y as¨ª tratar de elevar los precios coincide con un r¨¦cord de 'stock' en el inicio de campa?a
Las tasas a los productos nacionales envasados hunden los precios y presionan el almacenamiento
Deoleo crea un proyecto para hacer viable esas producciones que no pueden mecanizarse y evitar que Espa?a pierda su posici¨®n de l¨ªder en el mercado mundial del aceite de oliva
Dos amigas fundan una almazara ecol¨®gica en Valencia desde la que distribuyen aceite a toda Europa
La bajada de los suministros del hogar destacan en la evoluci¨®n del IPC en 2019, mientras que las mayores subidas se registran en productos frescos como la carne de cerdo o las patatas
La campa?a #ElRetoDeLaAceituna invita a m¨¢s de 200 cocineros a crear recetas con este ingrediente. El objetivo: revolucionar el uso tradicional de las olivas y reivindicar sus posibilidades en la cocina.
La ciencia demuestra que en la salud es tan importante la cantidad de grasas que se ingieren como la calidad. Las grasas saturadas en el aceite de girasol se reducen a un 12% y en el de oliva a un 15%
Y otros nueve magn¨ªficos por debajo de ese precio
Los productores espa?oles de productos sujetos a grav¨¢menes alertan de la p¨¦rdida de cuota de mercado y de empleo
La fuerte ca¨ªda de los precios en origen ha sido el detonante de una crisis que tiene sus ra¨ªces en viejos desajustes a lo largo de toda la cadena
El precio en origen del aceite de oliva se ha desplomado un 44% durante el ¨²ltimo a?o
Aceite, vino, conservas, quesos y frutas est¨¢n amenazados por las restricciones al comercio que quiere imponer Trump a Europa
El aceite y el vino, los productos m¨¢s golpeados por los grav¨¢menes anunciados por EE UU
Mulleres Colleiteiras da trabajo a mujeres excluidas socialmente y las aleja de la caridad o del amparo de las Administraciones
Las exportaciones espa?olas aumentaron un 40% en el primer semestre en volumen y un 15% en valor
Souji fabrica un producto que permite reciclar grasas usadas y crear detergente en menos de un minuto
El Ministerio de Agricultura pide m¨¢s pol¨ªticas de promoci¨®n y la autorregulaci¨®n de los mercados
Roberto Ortiz, jefe de cocina de Punto MX, prepara una receta en cinco minutos
Los cient¨ªficos han analizado lo que se cocina en la sart¨¦n y han llegado a la conclusi¨®n de que puede ser una pieza fundamental para explicar los beneficios de la dieta mediterr¨¢nea
El precio de compra en origen ha ca¨ªdo un 43% desde 2017. Los agricultores se quejan porque trabajan a p¨¦rdidas