Falsos al¨¦rgicos, ni?os que pagan y gente que se come las toallitas: historias del men¨² del d¨ªa
Cocineros y hosteleros comparten an¨¦cdotas de clientes de men¨², que revelan c¨®mo est¨¢ cambiando nuestro comportamiento en bares y restaurantes
D¨®nde comer en Nueva York, seg¨²n uno de los chefs del momento de la Gran Manzana
Majo Loss|Nueva York|
Ignacio Mattos tiene varios establecimientos de moda en la ciudad y recomienda sus lugares favoritos: caf¨¦s de barrio, aperitivos italianos, el lugar donde comer el mejor ramen o un aut¨¦ntico liban¨¦s, entre otros.
Podcast | ?Qui¨¦nes son las personas que no celebran A?o Nuevo por estar trabajando?
Esta noche se acaba el a?o, lo que es simb¨®licamente significativo para muchas personas
Ancianos incomunicados por Navidad en Zamora: ¡°Nos prometieron la fibra en mayo de 2022 y aqu¨ª estamos. Es inhumano¡±
Tres pueblos envejecidos de la provincia se han quedado sin l¨ªnea telef¨®nica fija. Alcalde y concejales se organizan para timbrar puerta a puerta y comprobar que todos los habitantes est¨¢n bien
Eme DJ: ¡°Me sent¨ªa la puta ama, me dec¨ªan que era la puta ama¡±
La ¡®disc jockey¡¯, aquejada de problemas de salud mental, crea el proyecto de visibilizaci¨®n ¡®Depresi¨®n en la cabina¡¯. En el sector musical se registra el triple de propensi¨®n a sufrir trastornos ansiosos y depresivos
Los mejores restaurantes de 2023 para el equipo de El Comidista
Recopilamos los bares, tabernas o restaurantes que m¨¢s nos han emocionado este a?o. Como siempre, la lista es de lo m¨¢s variada en estilos, tipos de comida y precios.
El ¨²ltimo d¨ªa en la vida de un bar
El restaurante cubano m¨¢s popular de Nueva York de los ¨²ltimos a?os, Mi Salsa Kitchen, muri¨® cuando m¨¢s vivo estaba. Era, ante todo, un espacio para la m¨²sica, pero no fue rentable
Xisca Sureda, investigadora: ¡°Somos una sociedad de bares, no vamos a dejar de ir porque se prohiba fumar en las terrazas¡±
La epidemi¨®loga, coautora de varios estudios que cuantifican la exposici¨®n al tabaco en estos lugares, defiende que ¡°cuando se proh¨ªbe fumar en un espacio, sea cual sea, la normativa se acepta y se desnormaliza el consumo¡±
Cenar fuera de casa en Nochebuena: ¡°Nosotras nos vamos al McDonald¡¯s¡±
Al contrario que el 31 de diciembre, la noche del 24 en Madrid sigue siendo tradicional y familiar. Los restauradores reconocen que la situaci¨®n solo ha cambiado en Nochevieja, donde los negocios s¨ª que abren y las reservas se multiplican a?o tras a?o
Con o sin alcohol: c¨®cteles con espumosos para sorprender en Navidad
Combinar espumosos, ya sea con cava o con champ¨¢n, garantiza los mejores brindis
Terrazas sin humo y con fentanilo
Gracias a las redes sociales, podemos recuperar discusiones cl¨¢sicas, como esa de la libertad y el tabaco
Terry Terrazas, la boliviana que rescata tragos andinos en Barcelona
La ¡®bartender¡¯ de 14 de la Rosa reivindica destilados como el singani y apunta las tendencias que est¨¢n por venir dentro del universo del buen beber
La luz del bar
Me pregunto cu¨¢ntos pueblos se habr¨¢n ido perdiendo con el cierre del modesto garito que los un¨ªa
Fr¨¤nkfurt de llam¨¤ntol i entrep¨¤ de c¨¦rvol: el m¨¦s diferent del nou Born14 de Barcelona
El mercat gastron¨°mic de la ciutat t¨¦ 14 parades de cuina local i internacional
Castilla-La Mancha ampl¨ªa la moratoria a nuevas salas de juego y restringe las tragaperras en bares y restaurantes
La nueva regulaci¨®n limita a 100 las nuevas licencias al a?o para instalar las m¨¢quinas en locales
Almeida, sobre la posibilidad de prohibir fumar en las terrazas: ¡°Me parece disparatado¡±
El alcalde de Madrid se muestra contrario la medida que estudia el Ministerio de Sanidad para luchar contra el tabaquismo
Por qu¨¦ los amantes de la cerveza deber¨ªan viajar a Bruselas
Las f¨¢bricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace a?os, para abrir al p¨²blico, la hist¨®rica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida
MAE, el nou restaurant de la zona alta de Barcelona amb bagatge de la part baixa
La Fonda Espanya ¨¦s un cl¨¤ssic de la ciutat amagat en un carrer¨® a tocar de la Rambla
En la playa de Las Canteras, las mejores pistas para pasar unas Navidades en ba?ador
Este arenal de Las Palmas de Gran Canaria invita a disfrutar de unas soleadas vacaciones con su oc¨¦ano contenido, su Bel¨¦n de Arena de 2.000 metros cuadrados, su programaci¨®n musical y su gastronom¨ªa
Lo que deber¨ªamos copiar de los franceses
Cuento los d¨ªas que quedan para que la nueva normativa francesa se implemente tambi¨¦n en Espa?a por una simple cuesti¨®n de orgullo y de transparencia
Planes para jugar con el tiempo y el espacio en Madrid esta Navidad
El bar clandestino Dileks, el restaurante italiano Numa Pompilio y el espect¨¢culo Brilla Madrid Zoo son tres experiencias de otra dimensi¨®n
El terraceo se est¨¢ poniendo dif¨ªcil: ?me pueden negar un caf¨¦ porque solo sirven c¨®cteles?
Las pol¨ªticas comerciales de algunos locales para inflar las cuentas suscitan dudas acerca de su legalidad
Nadie corta la fiesta en Ponzano: 78 bares, uno cada 13 metros
Una norma anti ruidos del Ayuntamiento de Madrid, que entr¨® en vigor en enero de 2023, no ha impedido que sigan llegando establecimientos de ocio a esta calle s¨ªmbolo del Madrid como ¡°parque de atracciones¡±
Las propinas desconciertan a los estadounidenses
Los consumidores sienten que cada vez se les pide un pago extra por m¨¢s servicios y no tienen claro cu¨¢ndo ni cu¨¢nto pagar
Els dos restaurants de Barcelona que estrenen estrella Michelin
Quirat, dirigit pel xef Victor Torres, i Suto, la barra japonesa de Yoshi Suto a Sants, s¡¯incorporen a la guia vermella del 2024
La tasca m¨¢s antigua del centro de Santiago de Compostela sobrevive
Ribeiro en taza y barra de m¨¢rmol, O Gato Negro no es solo una taberna centenaria, es una forma de entender el mundo
Mis nuevos vecinos
Podr¨ªamos aplicar aquello de, en Navidad, siente un pobre a su mesa, siendo el pobre un migrante. Pero no ocurrir¨¢. Porque los nuevos vecinos son pobres y negros
Secuestrado dos veces en una semana: la tortura del due?o de un bar por no pagar la extorsi¨®n
La Polic¨ªa detiene a siete personas en distintos puntos de M¨¢laga por raptar en dos ocasiones al due?o de un bar de Estepona que se neg¨® a abonarles 5.000 euros al mes que le exig¨ªan
Ni cobrar ni pagar: viaje al caos provocado por la ca¨ªda de la plataforma Redsys
Un fallo en el sistema por donde circulan los pagos con tarjeta y los env¨ªos de Bizum paraliza una econom¨ªa que cada vez usa menos dinero en efectivo. Varias personas que sufrieron la ca¨ªda del servicio relatan su experiencia
Dos restaurants que recuperen el fricand¨® a Barcelona
Santa Magdalena i Bo de Bernat s¨®n dos bars de barri on gaudir de la cuina de tota la vida
Planazos para el oto?o en Madrid: un taller de pan, un mon¨®logo con vino y el templo del aperitivo
La panader¨ªa Turris, ¡®WineUp Comedy¡¯ y Hermanos vinagre son tres experiencias perfectas para combatir el fr¨ªo en la capital
Ocho detenidos por tr¨¢fico de drogas este fin de semana en discotecas de Barcelona
Un total de 37 personas han sido denunciadas por llevar sustancias estupefacientes prohibidas
Peso Pluma en Barcelona y otros planes para disfrutar esta semana
Tambi¨¦n se pueden visitar mercadillos de segunda mano o escuchar a los mejores fotoperiodistas del mundo
Todos quieren ir a Casa Macareno: as¨ª se cocin¨® el ¨¦xito de una taberna de toda la vida
Un arquitecto, un promotor de la noche madrile?a y un asesor gastron¨®mico han recuperado el br¨ªo de un viejo bar en el barrio de Malasa?a
11 noches de toque de queda en Ferraz: ¡°No sabes si es tu barrio o un territorio de guerra¡±
Las protestas contra la amnist¨ªa en la calle madrile?a que alberga la sede del PSOE han interrumpido la vida de estudiantes, comerciantes y residentes, que viven en un escenario de caos
La cafeter¨ªa de Par¨ªs donde no dejan chupar la cucharilla y solo abren bajo reserva
Joachim Morceau tiene en la capital francesa una barra exclusivamente de caf¨¦ en la que todo tiene un porqu¨¦, del agua a la cucharilla. Es el ¡®omakase¡¯ perfecto de esta bebida
Dos restaurants de Barcelona que es posen de llarg pels seus 15 i 18 anys
Enoteca, de Paco P¨¦rez, ofereix un men¨² especial amb les millors receptes de la seva hist¨°ria, mentre que San Telmo creix ampliant l¡¯aforament amb el local del costat
Barcelona presume de artesan¨ªa y gastronom¨ªa local
Los festival All those food market y Creativa Barcelona ponen cara a la gastronom¨ªa, los negocios y actividades locales barceloneses de primera mano
El Madrid de los espejismos
Tres lugares donde dejarse llevar por los placeres de la gula, el baile y la cultura
La cervecer¨ªa de Valladolid que se niega a tirar ca?as normales desde hace m¨¢s de 30 a?os
En la taberna El Irland¨¦s, Jes¨²s Maestre guarda botellas ¨²nicas, como una de la primera edici¨®n de la ¡®Kasteel¡¯ belga de 1989, valorada en m¨¢s de 1.000 euros, que ofrece gratis a sus parroquianos