Vintae: la bodega de m¨²ltiples tent¨¢culos que quiere conquistar ?frica
La empresa elabora 47 vinos en 14 denominaciones de origen y exporta a m¨¢s de 70 pa¨ªses. En 2021 cerr¨® con unos ingresos de 40 millones de euros, un 29% m¨¢s
Ronda exprime sus vi?edos con ¨¦xito
Dos d¨¦cadas despu¨¦s de la creaci¨®n de la DO Sierras de M¨¢laga, sus vinos se consolidan apoy¨¢ndose en la Costa del Sol
Chispeante ruta por el Pened¨¨s
Viaje muy apetecible entre bodegas, restaurantes y un museo en el territorio del cava y del vino de la provincia de Barcelona
Vinos naturales, sidra o kombucha: el ¡®boom¡¯ de las burbujas explota en M¨¦xico
Ana Paula Tovar|M¨¦xico|
La demanda de productos org¨¢nicos ha generado varios proyectos en la Ciudad de M¨¦xico, algunos enfocados en refrescantes bebidas efervescentes
La gastronom¨ªa vegetal triunfa en el plato
Impulsada por una avanzadilla de j¨®venes chefs europeos bajo los auspicios de Veuve Clicquot mediante ins¨®litos maridajes entre productos hortofrut¨ªcolas de calidad y champ¨¢n, irrumpe con fuerza en los grandes fogones
Diez bodegas espa?olas para celebrar la Nochevieja de 2021
Enolog¨ªa, paisajes oxigenantes y buena gastronom¨ªa son una combinaci¨®n perfecta para despedir el a?o en tierras de Baco
El vino que mecen las estrellas
En la bodega Pago del Cielo se cr¨ªa el tinto Celeste Crianza, un vino fresco e intenso de la DO Ribera del Duero muy ligado al influjo estrellado que envuelve estas vides
Memoria entre las vides
Sin saberlo, fui llamado a unas jornadas sobre vino a buscar identidad, pertenencia, sentido de vida¡ Quiz¨¢ el final es de donde partimos
China quiere convertir los l¨ªmites del desierto del Gobi en el rival vin¨ªcola de Burdeos
Esta regi¨®n aut¨®noma ha establecido la primera zona piloto en China para el desarrollo nacional del sector vin¨ªcola. El proyecto ambiciona generar ingresos similares a los de Burdeos para 2035
Tres generaciones para lograr un vino excelente
Juan Carlos de Laiglesia|
Armonizar con tiento tradici¨®n e innovaci¨®n no est¨¢ al alcance de todas las empresas veteranas. Avelino Vegas ha ganado el premio a la mejor bodega del a?o de la ¡®Gu¨ªa de Vinos Gourmets 2021¡ä. Estos son los secretos de un siglo de ¨¦xitos
La bodega que surgi¨® de una guerra familiar
Jos¨¦ Manuel P¨¦rez Ovejas ha levantado Dominio de Calog¨ªa en Ribera de Duero y la demanda desborda la oferta
Bodega Rosell, la taberna centenaria con m¨¢s vinos de Madrid
La taberna familiar y de barrio fue fundada en 1920, reivindica los vinos madrile?os y sirve buena comida casera
Pacto del vino en la ¡®milla de oro¡¯ de las bodegas de Ribera del Duero
Arzuaga Navarro, Abad¨ªa Retuerta y Pago de Carraovejas lanzan un plan com¨²n de turismo para incentivar las visitas a denominaci¨®n de origen
Una bodega de toda la vida, nada ¡®vintage¡¯
Lejos de tendencias y de modas, la Bodega Massana, entra?able y a?ejo local de Horta, se mantiene fiel a la tradici¨®n culinaria de siempre
Los ricos se pelean por los mejores vi?edos
A medio camino entre la afici¨®n y el negocio, la pandemia ha acelerado la compra de terrenos vin¨ªcolas en Europa
Las hijas desheredadas de Pesquera batallar¨¢n para declarar nulo el testamento de su padre
Las descendientes afirman que nunca le impidieron a Alejandro Fern¨¢ndez la entrada a las bodegas y que trataron de mantener el conflicto familiar en un segundo plano, empe?adas en garantizar la continuidad y calidad de sus vinos
Ambivium, amon¨ªas y ejercicios de cata apasionantes
El restaurante de la bodega Pago de Carraovejas elabora sus platos seg¨²n la selecci¨®n de vinos
El fundador de bodegas Pesquera deshereda a las tres hijas que le apartaron de su empresa
Alejandro Fern¨¢ndez, el hombre que revolucion¨® Ribera del Duero, ha dejado como heredera ¨²nica y universal a su hija peque?a, seg¨²n el testamento que firm¨® cuatro d¨ªas antes de su muerte
Garc¨ªa Carri¨®n demanda a BNP Paribas tras perder 75 millones en operaciones con divisas
El grupo vitivin¨ªcola, due?o de marcas como Don Sim¨®n, acusa al banco franc¨¦s de haber realizado transacciones ilegales con uno de sus antiguos altos cargos
El bodeguero que cre¨® Tinto Pesquera y revolucion¨® Ribera del Duero
Alejandro Fern¨¢ndez logr¨® que los vinos leoneses se equipararan a los hasta entonces inalcanzables riojas
Alejandro Fern¨¢ndez, el creador de Pesquera que muri¨® cantando y vendiendo su vino
El bodeguero falleci¨® en Santander el pasado s¨¢bado, enfrentado a tres de sus hijas y sin haber llegado a un acuerdo por el control de la empresa que ¨¦l cre¨® y que revolucion¨® Ribera del Duero
Rioja: una batalla sin cuartel entre bodegueros
La autorizaci¨®n del Gobierno vasco de una nueva denominaci¨®n de origen, Vi?edos de ?lava, dispara las hostilidades en torno al vino
El salvavidas alem¨¢n de Osborne
El grupo de bebidas y productos de alimentaci¨®n, cuyas ventas cayeron un 30% en 2020, conf¨ªa en el exterior para remontar
La Audiencia Nacional investiga si cuatro bodegas de Valdepe?as estafaron a sus clientes con vinos menos elaborados
La Fiscal¨ªa ha denunciado que las bodegas F¨¦lix Sol¨ªs, Garc¨ªa Carri¨®n, Navarro L¨®pez y Fernando Castro comercializaron caldos que no cumpl¨ªan con los requisitos de elaboraci¨®n
El exsumiller de Ferran Adri¨¤ lanza su propia bodega
Gallina de Piel, fundada por David Seijas, factura alrededor de medio mill¨®n de euros anuales
Acciona pag¨® a su presidente 36,61 millones en 2020 por sueldo y un bonus plurianual
La remuneraci¨®n total de Jose Manuel Entrecanales incluye acciones del Grupo Bodegas Palacios 1984 valoradas en 17,08 millones de euros
El pianista que le puso m¨²sica al vino
Del pol¨¦mico Bernab¨¦u a la biblioteca m¨¢s bonita del mundo: los edificios m¨¢s espectaculares que esperamos ver en 2021
El a?o pasado nos ha dejado en herencia algunos edificios que no pudieron acabarse por la pandemia, pero el calendario est¨¢ lleno de novedades. ?frica presenta algunas de las m¨¢s especiales
Terras Gauda, la bodega que escucha a la tierra
La empresa gallega centra su estrategia en la calidad, en la apuesta por la viticultura biodin¨¢mica y en el cuidado del terreno con abonos naturales
La moda del verm¨² salta de la barra de los bares al sal¨®n de casa
Los elaboradores se?alan que la producci¨®n y el consumo aumentan desde hace a?os impulsados por el inter¨¦s de las nuevas generaciones
Turqu¨ªa busca un sitio en el mapa del vino
El pa¨ªs, sexto productor mundial de uva, planea convertirse en un mercado de calidad, alentado por bodegueros e inversores
Pablo ?lvarez: ¡°Si no hay una sucesi¨®n clara podr¨ªamos vender Vega Sicilia¡±
El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia dirige desde 1986 la principal marca de lujo en Espa?a. ¡°En este negocio se puede ganar mucho dinero si se tiene la suficiente paciencia¡±, asegura
El ¡®glamour¡¯ del cava
Ruta por las bodegas modernistas de la comarca catalana el Pened¨¦s, dise?adas por arquitectos tan destcados como Josep Puig i Cadafalch
La ¨²nica bodega de Europa a la que se puede ir en metro est¨¢ en Madrid
Turismo de vino en el suburbano en ¨¦poca de vendimia y d¨®nde probar los caldos madrile?os que alaba la cr¨ªtica.
Le?a, un asador para olvidarse del mundo, la nueva apuesta de Dani Garc¨ªa por las carnes
El chef marbell¨ª abrir¨¢ otro restaurante en septiembre en el hotel Four Seasons de Madrid
Cornell¨¤: Caves i Vins Pujol i La Patata
Aquests dos locals comparteixen les virtuts de les seves pr¨°pies creacions: un cava i una salsa per a patates
El maestro del Duero entra en el vino de Rioja
Mariano Garc¨ªa, uno de los en¨®logos m¨¢s respetados, compra junto a sus hijos una vi?a y una bodega subterr¨¢nea en ?lava
Marqu¨¦s de Riscal Rosado Vi?as Viejas 2018, seductoras notas tropicales
Un at¨ªpico rosado Premium avalado por excelentes vi?as, con m¨¢s de 80 a?os
Faustino quiere librar la batalla internacional
La diversificaci¨®n de sus canales de venta permite a la bodega capear mejor de lo esperado los efectos de la pandemia
Las elevadas existencias de vino amenazan la vendimia
El sector teme que la ca¨ªda de las ventas provocada por el cierre de la restauraci¨®n derive en menos compras y tensiones bajistas, m¨¢s a¨²n ante la posibilidad de una pr¨®xima campa?a abundante