La australiana Toby¡¯s Estate Coffee Roasters se alza con el n¨²mero uno del r¨¢nking ¡®The World¡¯s 100 Best Coffee Shops¡¯, que se publica por primera vez en el marco del Coffee Fest, en Madrid
Juli¨¢n Felenbok y M¨®nica Iglesias lideran ¡°un bar de toda la vida¡± en Prosperidad en el que sirven desayunos y comidas caseras con toques muy personales
Alto Bardero, Abada Club y Sinfon¨ªa, comer, beber y hacer ejercicio en un solo fin de semana en la capital
Sara Gim¨¦nez y Sof¨ªa Bustin, con miles de seguidores en redes sociales, compaginan desde hace meses su trabajo como creadoras de contenido y compromisos publicitarios con el negocio en el barrio de Chueca
Asia compite para hacerse con los caf¨¦s de m¨¢s alta calidad, que batieron r¨¦cords hist¨®ricos de precio en 2024, superando los 9.000 euros el kilo
El oficio vive un auge, gracias a la irrupci¨®n y expansi¨®n del caf¨¦ de especialidad
Son tres locales muy diferentes pero los tres perfectos para tomar una copa despu¨¦s del trabajo
En los seis a?os dirigiendo Procafecol, la marca Juan Valdez ha pasado de tener utilidades en ca¨ªda a lograr un r¨¦cord de ventas y duplicar sus tiendas
El director del Instituto Cervantes en Roma cree que cuanto m¨¢s feos son los cuadros de un restaurante mejor se come, toma el Negroni al atardecer y mide el est¨¢ndar del helado en el sabay¨®n y el fondente
Una terraza con vistas al Metr¨®polis, un caf¨¦ de no ficci¨®n y un masaje de otro planeta son tres planes ideales para hacer en la ciudad este fin de semana
El bar C¨¦ntrico, El gimnasio Barrelatte y la cafeter¨ªa de especialidad Tambo son tres planes perfectos para el oto?o
Elaborado con granos de diferentes partes del mundo, este caf¨¦ supera las 40.000 rese?as y pertenece a la marca elegida por la OCU en 2023
Los bares y cafeter¨ªas sacan ¡®merchandising¡¯ para su comunidad de fieles y algunos turistas que se lo llevan de recuerdo
Ginkgo Lab, ?SS Kaffe y Fun Fun son tres establecimientos para vivir nuevas experiencias en la ciudad
El libro ¡®De la finca a la taza¡¯, del creador de Syra Coffee, Yassir Ra?s, detalla el viaje de este producto desde la plantaci¨®n hasta el consumidor final y recoge recetas que van desde c¨®cteles hasta platos de pescado y carne
Mientras se acerca el final de esta temporada ¡ªmuy¡ª lluviosa en la Ciudad de M¨¦xico, disfrutemos del mejor caf¨¦ mexicano a pie de calle
En pleno barrio de Salamanca, ofrece asientos para unos 18 comensales y un cuidado repertorio de platos con producto de temporada, con una selecci¨®n de vinos de peque?o productor
En una ciudad hipercapitalista muchos se definen por su forma de consumir. Esta idea ha dado paso a un proceso de gentrificaci¨®n ¡®foodie¡¯ imparable. Los caf¨¦s de especialidad surgen como Airbnbs y responden a las mismas din¨¢micas
El Gordito, Elysium Luxury Wellness y Areia Club son tres planazos para este fin de semana
Osom, El Palacio de Atocha y SSSTUFFF son grandes opciones para disfrutar con amigos en la capital
El coste del famoso ¡®freddo¡¯ se ha puesto por las nubes y muchos ciudadanos se plantean un gran sacrificio: dejarlo o reducir su consumo
Bakan, En Bruto y Ultramarines del Coso son restaurantes en donde descubrir otros mundos a trav¨¦s del sentido del gusto
La bebida se introdujo por primera vez en el gigante asi¨¢tico a finales del siglo XIX, entr¨® en el radar de los consumidores a finales de los ochenta y, en la actualidad, Shangh¨¢i es la ciudad con m¨¢s cafeter¨ªas del planeta
San Leopoldo, Sambu¡¯s Coffee y el Hard Rock Hotel ofrecen opciones que se pueden disfrutar en soledad
Tomar caf¨¦ fr¨ªo es ya una tendencia imparable. A los cl¨¢sicos ¡®espresso¡¯ o ¡®latte¡¯ con hielo se suman recetas creativas que se consumen a cualquier hora del d¨ªa. El tostador madrile?o Hola Coffee recomienda estas propuestas refrescantes y r¨¢pidas de preparar
Una bebida muy refrescante y de trago largo, ideal para compartir y preparar en grandes cantidades
La t¨ªpica bebida griega (las dos fotos de la izquierda). Se necesita una varilla de batir leche, muy f¨¢cil de encontrar en tiendas de cocina u online. Es barata y puede servir para hacer muchas m¨¢s bebidas con textura cremosa
Esta combinaci¨®n aporta una untuosidad y un amargor suave muy agradables
Curiosamente, la t¨®nica comparte el punto c¨ªtrico, dulce y floral de un buen caf¨¦ de especialidad, por lo que su combinaci¨®n es una soluci¨®n muy refrescante para el verano y que ha convencido a esc¨¦pticos desde que se puso de moda en las cafeter¨ªas especializadas
Una f¨®rmula infalible y sencilla para refrescar y endulzar el verano
El cloruro de sodio reduce el amargor y potencia el dulzor y se recomienda usarlo en muy peque?a cantidad
La cadena, liderada por Alberto Velarde, ya cuenta con 12 establecimientos en tres ciudades y en el pr¨®ximo mes planea abrir en San Sebasti¨¢n y Zaragoza
Los expertos Marisa Baqu¨¦ y Willy G¨®mez recomiendan poner atenci¨®n a la fecha de tueste cuando se adquiera un paquete as¨ª como atender a la trazabilidad del producto
El caf¨¨ de qualitat s¡¯ha convertit en una q¨¹esti¨® irrenunciable per a molts, que ja no es conformen amb qualsevol cosa
La familia Mu?oz Grajales abri¨® hace dos a?os Tomegu¨ªn y Colibr¨ª, un local concebido para cerrar un c¨ªrculo: procesar, tostar y servir ellos mismos el caf¨¦ que cultivan en la finca Alto de Plumas
The Best Coffee Shops es el primer listado de establecimientos que ofrecen la mejor experiencia cafetera, elaborado por un jurado de expertos
El ingl¨¦s, que odiaba esta bebida, empez¨® a divulgar la tendencia del caf¨¦ de especialidad hace 20 a?os. Hoy dirige un imperio, publica libros y no pasa inadvertido en cafeter¨ªas de medio planeta
Recomienda varios asadores, tomar fritos de huevo de aperitivo, merendar chocolate con churros, ponerse en manos de Koldo Rodero para cenar y comprar una selecci¨®n de productos de cerdo
Recomienda empezar el d¨ªa con un caf¨¦ de especialidad, tomar un aperitivo en un bar de toda la vida, tomar una copa en una de las mejores cocteler¨ªas de Espa?a y comprar adoquines
En esta cafeter¨ªa escondida entre fruter¨ªas de la colonia Del Valle, tambi¨¦n es posible comprar granos por kilo y en una visita no hay que dejar pasar la oportunidad de tomarse un delicioso ¡®macchiato¡¯ o un ¡®espresso¡¯ doble cortado