Warren Buffett apuesta en Bolsa por las cervezas mexicanas Modelo y Corona
Berkshire Hathaway toma una participaci¨®n en Constellation Brands y reduce su posici¨®n en Citi y Bank of America
Los secretos de la cerveza perfecta: temperatura y tiempo
Agus Blanco|Madrid|
Para la mayor¨ªa de los estilos, exceptuando algunos belgas como las ¡®lambic¡¯ o estilos de alta graduaci¨®n alcoh¨®lica, lo ideal es que tenga entre 2 y 3 cent¨ªmetros de espuma
La cerveza que se elabora infringiendo las leyes mis¨®ginas de 50 pa¨ªses
La empresa Muschicraft, en Viena, se ha propuesto crear la primera cerveza feminista
Diez cervecer¨ªas en las que se come muy bien
Eva Dallo|
Existe vida m¨¢s all¨¢ del combo cerveza y salchicha. He aqu¨ª algunas cervecer¨ªas tanto cl¨¢sicas como de reciente creaci¨®n donde combinar cerveza de calidad y bien tirada con comida elaborada
La Perseverancia de Bogot¨¢ busca la cura definitiva contra el hampa
El tradicional barrio obrero experimenta un cambio: delincuencia por turismo comunitario. Los robos caen 26% en la primera mitad del a?o
Pistas para distinguir una buena cerveza artesana, seg¨²n los expertos
Agustina Blanco|
En estas bebidas que han irrumpido con fuerza en Espa?a, su frescura, temperatura y premios obtenidos en concursos internacionales son cosas a tener en cuenta a la hora de seleccionarlas
En M¨¦xico no existe la cerveza sin alcohol: Profeco las retira del mercado y pide llamarles ¡®bebidas no alcoh¨®licas¡¯
De acuerdo a la normativa oficial, en el pa¨ªs, un producto con la palabra ¡®cerveza¡¯ debe tener m¨ªnimo un 2% de alcohol, de otra forma su nombre tiene que cambiar
V¨ªdeo | Cerveza con t¨¦ ¡®matcha¡¯: una receta inesperada tendencia en todo el mundo
Esther Merino|
La tradicional bebida japonesa de color verde ya no es solo una moda, sino una elecci¨®n com¨²n en cafeter¨ªas especializadas, salones de t¨¦ y restaurantes donde se sirve en reposter¨ªa y hasta helados. Pero, ?y si se mezcla con una birra?
Ignacio Rivera (Estrella Galicia): ¡°El dinero no te cambia, el amor o la salud s¨ª¡±
Rivera, al frente de una empresa con cinco ramas familiares que ya va por la cuarta generaci¨®n, confiesa que las mejores ca?as las tiran en A Coru?a
Luc¨ªa Ita?e?e, la ¡°bruja¡± de la cerveza mexicana
Las mujeres son parte esencial en la gastronom¨ªa: preservan tradiciones o las modernizan, nos alimentan desde el vientre, trabajan como agricultoras o chefs y muchas luchan por hacerse espacio en donde no hab¨ªa lugar para las mujeres
Diez grandes cervezas artesanales espa?olas sin alcohol
Vicky di Pau|Madrid|
La experta Vicky Di Pau selecciona IPAs, Amber Ale, Pale Ale, entre otras variedades, producidas en diferentes puntos de la Pen¨ªnsula
Por qu¨¦ los amantes de la cerveza deber¨ªan viajar a Bruselas
Las f¨¢bricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace a?os, para abrir al p¨²blico, la hist¨®rica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida
La cervecer¨ªa de Valladolid que se niega a tirar ca?as normales desde hace m¨¢s de 30 a?os
En la taberna El Irland¨¦s, Jes¨²s Maestre guarda botellas ¨²nicas, como una de la primera edici¨®n de la ¡®Kasteel¡¯ belga de 1989, valorada en m¨¢s de 1.000 euros, que ofrece gratis a sus parroquianos
Congresos que abren el apetito
Ifema, en colaboraci¨®n con ?reas, transforma la oferta gastron¨®mica del recinto ferial para dar de comer a los asistentes a los diferentes eventos que organiza
Qu¨¦ es la cerveza sin filtrar y por qu¨¦ se ha puesto de moda
Un nuevo t¨¦rmino sobrevuela los estantes de cerveza de los supermercados y las barras de los bares: sin filtrar. Las marcas industriales aumentan su cat¨¢logo y popularizan uno de los valores diferenciales de las artesanas.
La Maripepa, la taberna madrile?a de los a?os cincuenta donde encontrar las mejores cervezas del mundo
En este bar miman las variedades locales, la temporalidad y cuentan con una selecci¨®n internacional de calidad
Femsa vender¨¢ sus acciones de Heineken para apostar por su crecimiento
El corporativo ha informado de que en un plazo de dos a tres a?os colocar¨¢ en el mercado el 14,8% de los t¨ªtulos que posee de la cervecera neerlandesa
Por qu¨¦ la sede del museo de arte contempor¨¢neo m¨¢s importante de Grecia est¨¢ en una f¨¢brica de cervezas
Hablamos con Katerina Gregos, directora del EMST, sobre este edificio dise?ado en los a?os cincuenta por Takis Zenetos que poco despu¨¦s fue desmantelado y ha estado abandonado hasta su reconversi¨®n en museo. Ahora su principal objetivo es dar cabida a artistas con una dimensi¨®n pol¨ªtica y social
Ni el d¨ªa m¨¢s c¨¢lido en cien a?os en plena ola de calor vac¨ªa las terrazas de Madrid
¡°La gente se sigue poniendo fuera¡±, cuentan los camareros, a pesar del aviso naranja por altas temperaturas en la capital, que bati¨® el jueves sus r¨¦cords de m¨¢xima y m¨ªnima m¨¢s alta
El salto mortal de Estrella Galicia
Hijos de Rivera pasar¨¢ de una a tres f¨¢bricas e inicia su mayor proyecto de la historia para vender cerveza en Brasil
Mahou San Miguel bate r¨¦cord de ventas en 2021 gracias a la recuperaci¨®n de la hosteler¨ªa
La cervecera gana 103 millones, frente a 2,3 millones del a?o pasado, pero prev¨¦ una reducci¨®n de los beneficios este a?o por la inflaci¨®n
Protestas, un pol¨¦mico refer¨¦ndum y un millonario traslado: as¨ª ha sido el periplo para construir una planta cervecera en M¨¦xico
El gobernador de Veracruz, Cuitl¨¢huac Garc¨ªa, asegura que la f¨¢brica de Constellation Brands, frenada en Mexicali mediante una consulta popular, se reubicar¨¢ en el sur del Estado
Joaqu¨ªn, el due?o del bar del Real Madrid que se ha ganado a los colchoneros
Aficionados del Atl¨¦tico de Madrid se han encari?ado con el se?or mayor que regenta el Akelarre, una tasca madridista donde toman cervezas antes de entrar al Wanda Metropolitano
Un canal directo con la hosteler¨ªa
Juan Carlos de Laiglesia|
Damm demuestra su cultura digital con la ¡®app¡¯ Bar Manager, un puente que conecta a la cervecera con sus clientes y les ha ayudado en la necesaria transformaci¨®n tecnol¨®gica tras la pandemia
Mahou gan¨® un 98% menos en 2020
La facturaci¨®n de la compa?¨ªa cay¨® un 10,5% durante el pasado ejercicio, principalmente por el desplome de las ventas en hosteler¨ªa por las restricciones de la pandemia
Barcelona, una ciudad sin bares
El sector de la restauraci¨®n amanece en Catalu?a cerrado y lamentando el poco margen que ha tenido para hacer frente a las restricciones
La m¨²sica de la cerveza artesana
La mitad del centenar de establecimientos que producen cerveza en Catalu?a, son nanocerveceras
Estrella Galicia prepara una nueva hoja de ruta para seguir invirtiendo en patrocinios
La cervecera trabaja en un plan de ¡°reinvenci¨®n¡± que le permita continuar apoyando al deporte y la cutlura en medio de la crisis por la covid-19
El fen¨®meno de la cerveza artesanal se asienta en Espa?a
El n¨²mero de microproductoras se ha multiplicado por diez en los ¨²ltimos nueve a?os y las grandes cerveceras han aterrizado en un mercado en auge
Un algoritmo para recorrer las mejores cervecer¨ªas del mundo
Visita los 71 locales en una ruta circular con solo 197 horas de coche. Que la inteligencia artificial y un conductor sobrio te acompa?en
Basta con conocer estos tipos de cerveza para salir indemne de cualquier encerrona 'hipster'
Es muy f¨¢cil mandan dos grandes grupos y uno de ellos es perfecto para el chulet¨®n
N17, el c¨®digo cervecero de Londres
De Beavertown a Redemption, ruta por las microcervecer¨ªas artesanas que han convertido el barrio industrial de Tottenham en una zona de ocio
¡°Producir mil millones de cervezas tambi¨¦n es artesanal¡±
Willem Van Waesberghe, el maestro cervecero de Heineken, considera una moda el auge de las bebidas no industriales
Como espuma
El escritor e historiador mexicano reflexiona sobre el inminente cierre de la cervecer¨ªa Santa B¨¢rbara
Ultimas ca?as en la tradicional cervecer¨ªa Santa B¨¢rbara de Goya
El pr¨®ximo 31 de agosto echar¨¢ el cierre definitivo
Viena, ciudad cervecera
De pubs tradiconales a nuevas microcervecer¨ªas, una ruta muy refrescante por la capital austriaca
Espuma artesanal en Montreal
De cervezas especiadas a una elaboraci¨®n con aroma a pl¨¢tano, ruta por cuatro microcervecer¨ªas entre tanques de fermentaci¨®n y m¨²sica en directo
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Las cr¨ªticas de teatro y danza de la semana: una actriz transmutada en gal¨¢n, una obra de De Filippo al filo de lo veros¨ªmil y la consagraci¨®n del cuerpo de Boris Charmatz
Boris Charmatz: silbar la danza, consagrar el cuerpo
Otro perro ataca a un cuidador de una residencia canina en Caldes de Montbui (Barcelona)
El exjugador de la NFL Chris Kluwe es detenido tras protestar contra una placa a favor del trumpismo: ¡°MAGA es un movimiento nazi¡±
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- ¡°Vamos a exterminar a todas las maricas¡±: los l¨ªderes LGBTI del Catatumbo denuncian desprotecci¨®n luego de ser desplazados
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- Leguina declina explicar en la Asamblea un informe de la C¨¢mara de Cuentas, que preside: ¡°Mi experiencia en estos acuerdos es cero¡±
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