Cocina de invierno

Cuando se trata de explorar los sabores m¨¢s tradicionales de la cocina asi¨¢tica, la salsa de soja es solo la primera de muchas posibilidades. Atr¨¦vete a descubrirlas con esta selecci¨®n

De una Navidad a otra pasa tanto tiempo que podemos volver a caer en cosas que prometimos no repetir: aprovechamos que las tenemos recientes para decir alto y claro ¡°nunca m¨¢s¡±

La pasteler¨ªa Foix trajo este dulce italiano a la ciudad, donde ya casi todas las pasteler¨ªas lo elaboran de forma artesanal

La pasteler¨ªa Umiko Bakery cambia el tradicional lim¨®n escarchado por el yuzu rallado y gana el primer premio del campeonato dotado con 2.500 euros que ser¨¢n donados a una ONG

Invertir en un buen juego de sartenes es fundamental para cualquier persona aficionada a la cocina. Por eso te traemos los tres juegos que triunfan en internet

Este cocido catal¨¢n se ofrece en restaurantes tradicionales catalanes y, desde hace d¨ªas, cuenta con una opci¨®n m¨¢s callejera para llevar y seducir al p¨²blico joven

Cocineros salmantinos organizan un fest¨ªn de 11 vuelcos de una receta que acapar¨® el inter¨¦s de literatos y fue el origen de los cl¨¢sicos cocidos espa?oles

En plena temporada durante el oto?o y el principio del invierno, la casta?a es un producto ic¨®nico de la gastronom¨ªa gallega. Repasamos su presencia tanto en recetas tradicionales como en propuestas actuales

Utilizada como colorante o como ingrediente extra en todo tipo de elaboraciones, la c¨²rcuma consigue platos m¨¢s sabrosos y vistosos

Cuesta menos de 35 euros y permite cocinar tranquilamente a fuego lento mientras se hacen otras tareas

El consejero delegado de Apple y el cocinero de DiverXO comparten almuerzo en la barra del centenario restaurante madrile?o

Descubre estos pr¨¢cticos moldes cuadrados y redondos de alta calidad; son f¨¢ciles de extraer, limpiar e ideales para hornear pasteles, bizcochos y m¨¢s recetas

Alberto Lozano lleva un a?o al mando de Huset, uno de los restaurantes m¨¢s al norte del planeta, donde ha dado de comer a Tom Cruise y utiliza f¨®siles como vajilla

Platos ¨²nicos sencillos y sabrosos que combinan los primeros ingredientes de la primavera con los que todav¨ªa colean del invierno y fondos de despensa atemporales.

Rompemos una lanza en favor de las bebidas invernales un poco m¨¢s elaboradas que un caf¨¦ con leche, con un concentrado de chai masala, un chocolate caliente y otras recetas.

Sartenes, ollas, bandejas para el horno o tazas que son una apuesta segura en los fogones por su calidad y resistencia

El lanzamiento de Mycook Next tiene la pantalla t¨¢ctil m¨¢s grande del mercado y equipa m¨¢s de 30 funciones. ?El mejor regalo culinario para sorprender en Navidad!

Una oportunidad ¨²nica para regalar o equipar la cocina propia con un dispositivo multiusos que permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina

Se trata de propuestas de grandes marcas como Le Creuset, Breville o Lodge que cuentan, en algunos casos, con descuentos de hasta el 50% y son perfectas para sorprender en Navidad

La chef Gabriela Palatchi, los hosteleros Nacho Ventosa y Sara Aznar, la pintora B¨¢rbara Pan de Soraluce, el decorador Pascua Ortega y la florista In¨¦s Urquijo demuestran que hay otra manera de celebrar estas fiestas.

Una vez m¨¢s, gracias a la promoci¨®n ¡®Bosch Days¡¯, se puede disfrutar de importantes ofertas en robots de cocina, batidoras o aspiradoras para equipar el hogar al mejor precio

Los cocineros Marc Segarra y Juanjo L¨®pez necesitaron casi dos d¨ªas para poner a punto el suculento plato cumbre de la cocina de ebullici¨®n, el monumento culinario m¨¢s importante del Renacimiento europeo

Pongo a prueba estos modelos que ayudan a reducir los tiempos de cocci¨®n de a la vez que mantienen las propiedades nutricionales de los alimentos