Palomitas, vacas verdes, compuestas, leches de pantera... Espa?a atesora una colecci¨®n de combinados rurales, simples y salvajes, que deber¨ªamos recuperar como parte de nuestro patrimonio.
Toca despedir el 'annus' m¨¢s 'horribilis', y proponemos hacerlo con algunos combinados sencillos para los que no necesitas ser 'bartender': una mimosa, un Manhattan, un daiquiri, un smash y un Moscow mule.
El aguardiente peruano va mucho m¨¢s all¨¢ del conocido 'pisco sour'. Cuatro barras especializadas donde aprender a degustarlo y cuatro recetas para prepararlo en casa
Ocho combinaciones infalibles de ginebras 'premium' y t¨®nicas para viajar, copa en mano, de Espan?a a Tailandia y de Escocia a Japo?n
Un documental rescata la figura de Constante Ribalaigua, el coctelero catal¨¢n que convirti¨® a El Floridita en uno de los mejores bares del mundo
H¨¦ctor Henche, 'barman' y fundador del servicio de cocteler¨ªa de vanguardia Fizz Bartenders, nos propone estos tragos para hacer un viaje con el paladar
De una copa de vino a un elaborado c¨®ctel, de un negroni para los m¨¢s sibaritas a un combinado sin alcohol para los abstemios. Este relato contiene todas las claves, cantidades e ingredientes para hacer el encierro m¨¢s llevadero
Los 'mixers', como la paleta de un pintor, pueden llevarte a crear obras maestras en tu copa. No solo eso, tambi¨¦n pueden decir mucho de tu personalidad, como las piezas de arte que elegir¨ªas para tu sal¨®n o las que regalar¨ªas a tu pareja. Solo necesitas conocer los matices
Hay vida m¨¢s all¨¢ del cava y el champ¨¢n para brindar en estas fechas. El coquito es un c¨®ctel t¨ªpico de Puerto Rico hecho a base de crema de coco y ron que puede dar un toque diferente a tus navidades.
Si cuando piensas en la combinaci¨®n entre verano, c¨®cteles y vino solo te viene a la cabeza la sangr¨ªa, te est¨¢s perdiendo un universo casi infinito donde el blanco y el rosado tambi¨¦n pueden dar mucho juego.
Una noche tras la barra de un bar de c¨®cteles entre sombrillitas, adornos de lima y otras recompensas veraniegas
Frutas tropicales como el mango, destilados de moda mexicanos como el sotol o licores cl¨¢sicos como la ginebra y el co?ac. Los meses m¨¢s calurosos piden c¨®cteles frescos y ligeros. Estas son las propuestas de la 'bartender' valenciana Vanessa P¨¦rez, la actual campeona de Espa?a de cocteler¨ªa
Te apetece una pi?a colada o un moscow mule, pero es solo mediod¨ªa y tampoco es plan. ?O s¨ª? Los c¨®cteles cl¨¢sicos sin alcohol pueden ser la respuesta a tus plegarias.
El spritz es un combinado italiano cada vez m¨¢s popular en Espa?a, pero en el New York Times lo han mandado al infierno de las malas bebidas. ?Es su ¨¦xito un triunfo del m¨¢rketing? ?C¨®mo se puede hacer bien?
Es c¨ªtrico, se toma fr¨ªo y te pone un poco alegre: la nectarina es una de las estrellas del verano, y adem¨¢s de com¨¦rtela tambi¨¦n puedes beberla en c¨®cteles sabrosos como el que proponemos hoy.
Coda, el restaurante que rompe la l¨ªnea entre lo salado y lo dulce
Una mujer de 33 a?os ha sido trasladada en un avi¨®n ambulancia a la unidad de quemados del hospital Vall d¡¯Hebr¨®n de Barcelona
Javier de las Muelas ha presentat ¡®The bar. Homenaje al Dry Martini¡¯, un recorregut per les an¨¨cdotes m¨¦s curioses d¡¯aquesta cocteleria de Barcelona
Albert Adri¨¤ y Bacard¨ª han creado un laboratorio de innovaci¨®n coctelera. La revoluci¨®n gastron¨®mica de elBulli se agitar¨¢ y se beber¨¢ en vasos, copas o impensables recipientes. Distintos colores, texturas, sabores, temperaturas¡ para nuevas f¨®rmulas de la cocina l¨ªquida.
Els cuiners anuncien que participaran en el Mercado Little Spain de Nova York i presenten ¡®Fundamentos¡¯, el seu primer llibre de c¨°ctels
Los cocineros anuncian que estar¨¢n en el Mercado Little Spain de Nueva York y presentan ¡®Fundamentos¡¯, su primer libro de c¨®cteles
El coctelero Diego Cabrera dirige dos locales en pleno barrio de las letras: Salm¨®n Gur¨² y Viva Madrid
Elaborado a partir de diferentes variedades de agave, se bebe solo o combinado. Cuatro cocteler¨ªas madrile?as para descubrir este licor puramente mexicano, cuya degustaci¨®n tiene su propio ritual
La Gu¨¤rdia Civil i la Urbana troben ingredients per preparar els combinats al clavegueram p¨²blic
La Guardia Civil y la Urbana encuentran ingredientes para preparar los combinados en el alcantarillado p¨²blico
Hace un calor infernal y, seguramente, nada te refresque lo suficiente. ?Nada? Anda, prueba estas 10 bebidas -juntas o por separado- y luego nos cuentas a ver qu¨¦ tal.
La oferta coctelera vive un momento pujante con nuevos locales especializados y la consolidaci¨®n de ofertas cl¨¢sicas que siguieron la estela del m¨ªtico Museo Chicote
El coctelero Ram¨®n Parra nos prepara una variada selecci¨®n de combinados sorprendentes para el verano
Si tantos preparativos te han fundido las neuronas y tienes la creatividad congelada, respira: venimos al rescate con recetas que se preparan en un periquete y con las que te har¨¢n un monumento.
El arte mixol¨®gico de Mois¨¦s Polanco en un nuevo hotel en el madrile?o barrio de Salamanca
Aromatizamos el cl¨¢sico c¨®ctel de zumo de tomate y vodka con hierbas arom¨¢ticas, mostaza y vinagre de Jerez, y se vuelve por arte de magia m¨¢s mediterr¨¢neo que la canci¨®n de Serrat.
?En el centro de la ciudad o con vistas al mar?