La horchata: el refrescante tesoro de Valencia
Un buen equilibrio de chufa, agua y az¨²car es la clave de esta bebida veraniega que tiene su origen en la huerta valenciana. Hoy cuenta con un museo y existen locales ¨²nicos donde catarla
La mayor embotelladora de Coca-Cola ingresa un 30% m¨¢s en Espa?a y Portugal
La empresa factura un 62% m¨¢s a escala global, con el Reino Unido como el mercado que m¨¢s crece en Europa
El espa?ol Manuel Arroyo gan¨® 6,8 millones en 2021 como jefe de ¡®marketing¡¯ de Coca-Cola
La presidenta del Santander, Ana Bot¨ªn, obtuvo 290.000 euros como consejera de la compa?¨ªa de refrescos
Malferida, el refresco que quiere reivindicar que la Coca-Cola se invent¨® en un pueblo de Valencia
Luc¨ªa Momp¨®, de 25 a?os, ha creado una empresa con la que ya factura 150.000 euros y cuyo origen est¨¢ en los recuerdos orales del pueblo de su madre, Aielo de Malferit, seg¨²n los cuales la famosa bebida se ide¨® all¨ª a finales del siglo XIX
La mayor embotelladora de Coca-Cola duplica los beneficios tras la integraci¨®n de la australiana Amatil
Las ventas de Coca-Cola Europacific Partners se recuperaron el a?o pasado tras el baj¨®n provocado por las restricciones de la pandemia en 2020
Jesusa Rodr¨ªguez: ¡°Comer animales es el gran error, vamos directos al abismo, a la sexta extinci¨®n¡±
La actriz y exsenadora mexicana ha consagrado su lucha a la causa antiespecista
La mayor embotelladora de Coca-Cola ingresa un 9% m¨¢s hasta septiembre
Coca-Cola Europacific Partners factura 1.864 millones en Espa?a y Portugal, un 12,5% m¨¢s
El ejemplo sudafricano prueba que el impuesto sobre el az¨²car funciona
Ad¨¨le Sulcas|Ciudad del Cabo|
Gravar las bebidas dulces ayuda a reducir su consumo. Ha sucedido en Sud¨¢frica desde 2018, cuando se estableci¨® la Tasa para el Fomento de la Salud. Los productores redujeron el ingrediente de sus refrescos para evitar el impuesto y trasladaron los costes a los consumidores, aumentando el precio de venta
La ruta de l¡¯orxata
Obradors artesans de Barcelona i Badalona fan front com¨² per promoure la beguda de xufa ideal per a l'estiu
Horchata: mucho m¨¢s que mojar el fart¨®n
Si te quedaste s¨®lo en beberla o tomarla con 'fartons', es hora de que viajes al futuro. Las posibilidades culinarias de la horchata van desde recetas sencillas hasta elaboraciones de alta cocina.
El resurgir de la kombucha
Elaborada a partir de t¨¦ fermentado con hongos y az¨²car, esta alternativa saludable a los refrescos representa el segmento de bebidas que m¨¢s r¨¢pido crece globalmente. En Espa?a, algunos peque?os productores lideran su introducci¨®n.
La subida del IVA a las bebidas azucaradas se deja sentir en el IPC de enero
El alza de los impuestos a los refrescos y a las primas de seguros a?ade una d¨¦cima a la tasa de inflaci¨®n
Industria y hosteler¨ªa alertan de que subir el IVA a las bebidas azucaradas puede reducir las ventas en 370 millones
Representantes de la cadena alimentaria piden al Gobierno que no incluya la medida en los pr¨®ximos Presupuestos
El Roto
Vi?eta de El Roto del 20 de octubre de 2020
El Gobierno comunica a Bruselas que subir¨¢ el IVA a las bebidas azucaradas del 10% al 21%
El Plan Presupuestario para 2021 que el Ejecutivo env¨ªa a Bruselas incluye nuevas medidas fiscales para ingresar 6.847 millones m¨¢s
Coca-Cola anuncia una reestructuraci¨®n de su actividad y un ajuste de plantilla
La firma pone en marcha un plan de bajas voluntarias para 4.000 empleados en varios pa¨ªses
Prohibir las patatas fritas: una decisi¨®n identitaria en las monta?as del sur de M¨¦xico
En Yal¨¢lag, en la sierra de Oaxaca, la venta de comida chatarra es una discusi¨®n antigua, ajena a la nueva ley en la materia que ha aprobado el congreso local
El efecto de la publicidad de bebidas azucaradas y refrescos en la obesidad infantil
Los menores espa?oles ven alrededor de 9.000 anuncios publicitarios al a?o. De ellos, una gran parte est¨¢n dedicados a estos productos
Tr¨ªo de limonadas
Llevamos la bebida m¨¢s refrescante del verano de paseo por la India y Oriente Pr¨®ximo a base de especias y hierbas arom¨¢ticas, adem¨¢s de desvelar la receta de la abuela criolla de Beyonc¨¦.
El largo verano impulsa al refresco
La patronal del sector celebra un alza de ventas del 1% y advierte contra subidas de impuestos ante la ralentizaci¨®n econ¨®mica
El espa?ol que preside el gigante estadounidense PepsiCo: ¡°En el futuro los hogares crear¨¢n sus propias bebidas¡±
Ram¨®n Laguarta, presidente y consejero delegado de PepsiCo, sostiene que "un buen director general hace que un pa¨ªs vaya como una moto o se hunda"
Catalu?a y Madrid, las comunidades que m¨¢s abusan de la comida preparada
Casi el 50% de las bebidas refrescantes no tienen az¨²car y un tercio de los panes de molde son integrales
Un horchatero sienta a Facebook en el banquillo
Una juez de Valencia abre juicio a la red social por cerrar el perfil de la empresa M¨®n Orxata sin explicaciones
Expertos piden impuestos para las bebidas azucaradas y limitar su publicidad
La industria niega que la tasa, que estudiar¨¢ el Gobierno, sea una medida eficaz
Un estudio asocia dos vasos diarios de refresco a un riesgo de mortalidad prematura un 17% mayor
El an¨¢lisis, de casi medio mill¨®n de europeos, apunta tanto a las bebidas azucaradas como a las endulzadas con edulcorantes artificiales
Premio para una idea sostenible e inclusiva
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Un plan de reciclaje de residuos de impresoras 3D impulsado por Jos¨¦ Manuel de Ben (69 a?os) gana la III edici¨®n del Programa Imparables de Aquarius, en una final muy re?ida por la calidad de los cinco proyectos finalistas
Horchata, el ¡®superalimento¡¯ valenciano, a examen
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La bebida de chufa con denominaci¨®n de origen valenciana est¨¢ de moda en todo el mundo. Los investigadores han demostrado que ayuda a controlar el colesterol, potencia el crecimiento y modula la tensi¨®n arterial, entre otros efectos saludables.
Seis medidas que s¨ª funcionan para reducir el consumo de bebidas azucaradas (y no solo refrescos)
Los cient¨ªficos sugieren generalizar estas iniciativas para que elegir productos m¨¢s sanos nos sea m¨¢s f¨¢cil
Neveras de playa, termos y otros 13 accesorios para conservar el fr¨ªo este verano
Escogemos una serie de art¨ªculos para enfriar y preservar los alimentos ante las altas temperaturas
La revoluci¨®n de los refrescos artesanales
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Ni CocaCola, ni Fanta, ni Pepsi: el mundo de los refrescos se renueva con bebidas de proximidad elaboradas por empresas peque?as, con menos az¨²car, m¨¢s calidad y m¨¢s respeto por el entorno.
Sin az¨²car pero con riesgo: los refrescos 'light', en el punto de mira
Un estudio relaciona dos consumiciones diarias con el aumento de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiacas, y no es la primera advertencia de los cient¨ªficos
Los roqueros y los mayores de 50 son los festivaleros que m¨¢s gastan
El consumo medio en eventos 'cashless' de este 2018 ha sido de 23 euros por persona, siendo la cerveza la bebida favorita de los asistentes
Horchatas y relojes
El mundo se divide entre la gente que sabe que la horchata es el bien y todo lo que no sea horchata es el mal
Refrescos, ¡®ganchitos¡¯ y chucher¨ªas: la comida basura llega a los ind¨ªgenas
Un estudio analiza los cambios en la dieta de las comunidades chort¨ª , en Guatemala, que se relaciona con enfermedades como el sobrepeso y la obesidad
El peque?o pueblo valenciano que reclama el reconocimiento de haber inventado la Coca-Cola
Aielo de Malferit pide a la compa?¨ªa poder usar la historia seg¨²n la cual el refresco surgi¨® aqu¨ª con el nombre de Kola-coca
El inventor espa?ol de un aparato para hacer horchata casera demanda a Lidl por plagio
Un juez imputa a tres sociedades del grupo alem¨¢n por copiar supuestamente a Chufamix
La Generalitat recauda un 30% menos de lo previsto con las bebidas azucaradas
La Agencia Tributaria de Catalu?a obtiene 22,7 millones de euros entre mayo y diciembre de 2017, cuando esperaba recaudar 31 millones en ese periodo
El Govern recapta un 30% menys del previst amb les begudes ensucrades
L'Ag¨¨ncia Tribut¨¤ria de Catalunya obt¨¦ 22,7 milions d'euros entre el maig i el desembre del 2017, quan esperava recaptar 31 milions en aquest per¨ªode
Los espa?oles compran m¨¢s productos frescos, m¨¢s caros y cada vez m¨¢s, en el ¡®s¨²per¡¯
Con un incremento medio del 5,8%, el pescado fue el producto perecedero que m¨¢s subi¨® de precio en 2017, seg¨²n Nielsen
Los caminos de la chufa
Una ruta por la comarca valenciana de L¡¯Horta Nord donde se cultiva el famoso tub¨¦rculo con el que se elabora la horchata