La plataforma de ¡®streaming¡¯ ha creado un espacio ef¨ªmero en Los ?ngeles con platos inspirados en sus realities de cocina, como ¡®Chef Table¡¯s¡¯, y una carta media de unos 50 d¨®lares por cabeza
Una casa monumental de antecedentes centenarios rehabilitada con gusto y dotada de varios espacios de dise?o con restaurante, cocteler¨ªa, terraza y barra de sushi
Hemos consultado a varios expertos para que nos cuenten d¨®nde preparan su arroz favorito. En la lista hay de todo: secos, caldosos y melosos, y de marisco, carne o verduras
El popular presentador del programa de cocina de TV-3 sigue trabajando como cocinero pero para la gran industria
Propietario del restaurante Sa Pedrera des Pujol, hace un recorrido por peque?os locales de la isla dirigidos por los due?os, y aconseja comprar, adem¨¢s de queso y sobrasada, manzanilla menorquina
Concretando el rechazo a los menores, algunas veces te encontrar¨¢s con la negativa directamente en su p¨¢gina web, con un sutil ¡®adults only ¡® que les hace quedar mucho mejor que un logo que dijera ¡®apartheid infantil¡¯
La gu¨ªa definitiva para los cafeteros, una nueva monta?a rusa en Madrid, el restaurante que lidera la lista The World¡¯s 50 Best de Asia o una remodelaci¨®n que homenajea al Titanic en Belfast. El planeta est¨¢ lleno de rincones por los que merece la pena hacer una escapada
Burbujas, minerales y H?O: gu¨ªa r¨¢pida del agua de moda
El joven equipo del bar de San Sebasti¨¢n da brillo a ingredientes de temporada con nombre y apellidos, en un men¨² que cambia a diario y que ha calado en la clientela local
El cocinero Miki Rodr¨ªguez, formado en grandes restaurantes, abri¨® hace 10 a?os este local que ha roto moldes en un popular barrio de picoteo de la capital c¨¢ntabra.
El discreto cocinero Fran Dom¨ªnguez sirve adem¨¢s cada d¨ªa de media 150 desayunos muy cuidados, de cuchillo y tenedor
Bares que sirven montaditos, un local antes parada obligatoria de hippies, o un restaurante de cocina marinera a la orilla del mar
Los hosteleros podr¨¢n decidir si se puede fumar en sus recintos al aire libre tras la equiparaci¨®n de la norma auton¨®mica a la estatal
Los proyectos alrededor de esta materia prima no dejan de crecer en Latinoam¨¦rica, desde harinas y t¨¦s hasta destilados, cervezas y vinos
Tacos picantes, pizza dulce y hasta sobaos, todo ingerido en grandes cantidades y en el menor tiempo posible
Pablo Gonz¨¢lez Conejero dirige Caba?a Buenavista y recomienda desde tomar un buen caf¨¦ de especialidad en su ciudad natal a ensalzar un peque?o negocio con identidad propia
La empresaria, art¨ªfice del ¨¦xito de Punto MX, el primer mexicano con estrella Michelin de Europa, acaba de abrir, junto al cocinero Roberto Ruiz, el restaurante Can Chan Ch¨¢n, en El Corte Ingl¨¦s de Serrano, en Madrid
Fue proclamado mejor chocolatero de Espa?a, y despu¨¦s de trabajar con Albert Adri¨¤ ha montado una asesor¨ªa para restaurantes, hoteles y empresas de la industria dulce
Ferran Adri¨¤ va canviar el paradigma de l¡¯alta gastronomia des de cala Montjoi, i els seus postulats segueixen alimentant els restaurants i fins i tot les cases amb nous estris i elaboracions
La copropietaria de G¨¹eyu Mar, Luisa Cajigal, dirige este negocio frente a la playa de Vega, donde ofrece una cocina sencilla centrada en los pescados del Cant¨¢brico
El consumo de este tipo de bebidas en Espa?a gana fuerza en el ¨¢mbito dom¨¦stico y compite con el vino blanco y la cerveza en los restaurantes
Han sigut vuit anys d¡¯entregues setmanals, primer de recomanacions culturals i despr¨¦s de restaurants
El grupo Dani Garc¨ªa y el grupo Mosh, en colaboraci¨®n con Dolce & Gabanna, ahondan en recetas que se inspiran en el sur de Italia, con postres inspirados en los estampados de la firma italiana
Es uno de los platos del verano, y los puristas reclaman que esta popular receta sea respetada en cuanto a los ingredientes, y cuidada en cuanto a las formas
Redes sociales como Weibo y Xiaohongshu se llenan de publicaciones con mofas hacia la supuesta insipidez de los men¨²s occidentales
La empresa, nacida en 1969, se llama as¨ª por la fusi¨®n de los nombres de sus creadores Josep Armangu¨¦ y Pere Juli y su maquinaria puede verse en una inacabable lista de restaurantes
Esta herramienta puede optimizar procesos en una cocina y transformar la forma en la que funcionan los restaurantes. En algunos establecimientos ya se usa.
Desde Kol, su restaurante londinense, el mexicano Santiago Lastra elabora cocina de su pa¨ªs, pero a partir de ingredientes brit¨¢nicos. Una exitosa apuesta por la sostenibilidad y el cosmopolitismo bien entendido
El propietario de Finca Alfoliz recomienda para comer un cl¨¢sico en Aracena, una copa en un chiringuito m¨¢gico de Punta Umbr¨ªa, o una cena especial en Valverde del Camino
La capital de Italia sigue atravesando crisis c¨ªclicas con la recogida de residuos casi dos a?os despu¨¦s de la llegada del alcalde socialista Roberto Gualtieri
Nacho Moreira abri¨® hace tres a?os en A Coru?a un local en el que prepara bocadillos tan sabrosos como originales: el de caballa y algas o el de caldeirada de raya son algunos de sus ¨¦xitos
M¨¢s de 45.000 men¨²s se esconden en un archivo fascinante, desconocido y descuidado de la Biblioteca P¨²blica de Nueva York
Un espacio pulcro, dirigido por una mujer de 72 a?os, con desayunos con boller¨ªa y panes elaborados en la casa, bocadillos reci¨¦n hechos, y una cocina sencilla, con cordero lechal o verduras del huerto
El nou eix verd de la ciutat s¡¯ha convertit en una rambla de vianants a tothora
Una selecci¨®n de sitios donde disfrutar de una buena comida, con diferentes propuestas, a partir de 35 euros, y el Cant¨¢brico de fondo
En el local de Palma se cocinan recetas mallorquinas antiguas para una barra de diez comensales y un men¨² de 11 pases
Un local de Barcelona sorprende sirviendo imaginativa comida oriental sin alimentos de origen animal ni productos industriales que imiten la carne. Algunos clientes ni se enteran de que han comido en un vegano.
Se?orito, Matalauva y Humo Pizza, negocios particulares de encargados de I+D en Akelarre, Mugaritz y Arzak, son despachos de cocina r¨¢pida especializados en comida r¨¢pida
Tras casi medio siglo de operaci¨®n, la sociedad propietaria de la cadena de hamburguesas y de los caf¨¦s acude a un ¨²ltimo salvavidas, tras el impacto dejado por la pandemia
Harto de los rumores que circulan sobre uno de los emblemas de la gastronom¨ªa barcelonesa, su propietario, Pedro Monje, lanza un contundente mensaje a los que esparcen bulos sobre su negocio
