Noa: ¡°Israel ha sido secuestrado por una pandilla de pol¨ªticos corruptos¡±
La cantante regresa a Espa?a para actuar esta semana en el T¨ªo Pepe Festival de Jerez de la Frontera y el Starlite Marbella
Ocho vinos espumosos de nivel para todos los presupuestos y paladares
M¨¢s all¨¢ de los cavas espa?oles, tan unidos a las celebraciones y a la Navidad, existe una gran variedad de vinos espumosos frescos, juguetones y de gran calidad para diferentes p¨²blicos
Un bar de un pueblo de Segovia se convierte en el epicentro de los escabeches en Espa?a
Yag¨¹e, en Bernardos, recibe a clientes de todos los rincones en busca de la buena mano que la cocinera, Casilda Arranz, tiene con el punto de aceite y de vinagre de esta receta, adem¨¢s de sus patos asados
El Olivo, el acertado nuevo proyecto de Pepe Solla en el centro hist¨®rico de Vigo
Una casa monumental de antecedentes centenarios rehabilitada con gusto y dotada de varios espacios de dise?o con restaurante, cocteler¨ªa, terraza y barra de sushi
Qu¨¦ son los Barolo y Barbaresco, los grandes vinos italianos que todo el mundo quiere probar
No tienen gran color, su enorme tanicidad hace de fijador, en nariz se distinguen por un perfume muy expresivo y en boca tienen estructura
Muere Xavier Gramona, uno de los grandes se?ores ¡®rebeldes¡¯ del cava
Uno de los bodegueros de referencia, que en 2018 protagoniz¨®, junto a ocho destacadas bodegas, uno de los mayores cismas vin¨ªcolas en Espa?a
Gerald¡¯s Bar: la casa de comidas at¨ªpica entre el bistr¨® franc¨¦s y la taberna inglesa
El joven equipo del bar de San Sebasti¨¢n da brillo a ingredientes de temporada con nombre y apellidos, en un men¨² que cambia a diario y que ha calado en la clientela local
Seis grandes vinos blancos (con poder¨ªo) para un verano gastron¨®mico
Lo aconsejable es huir de los j¨®venes, desenfadados, ligeros y de bajo precio y optar por los que tienen cuerpo, personalidad acusada, con crianza en dep¨®sito sobre l¨ªas finas
La compa?¨ªa propietaria de Vega Sicilia gana casi 26 millones en 2022
Las cuentas de El Enebro, la sociedad patrimonial a trav¨¦s de la cual la familia ?lvarez Mezqu¨ªriz posee la c¨¦lebre bodega, se hacen eco de la guerra judicial que enfrenta a seis hermanos
¡®La templanza¡¯ y otras novelas para leer con una copa de vino en la mano
Sara Cucala|Madrid|
Descubrir cu¨¢l es el secreto de la historia de Vega Sicilia; adentrarse en el mundo de Jerez a mediados del siglo XIX; o lanzarse a la locura desternillante de una mujer enamorada del vino en pleno siglo XXI, son el ¡®leit motiv¡¯ de las tres historias donde esta bebida es la verdadera protagonista
El verano en Madrid es posible
Un paseo en bote, un taller de cer¨¢mica con vino y cine de verano: tres planes para no esquivar los meses m¨¢s calurosos del a?o
No s¨¦ como decir lo que quiero decir
Hugo D¡¯Acosta|
Que pasar¨ªa si de manera imaginaria... Solo imaginamos y desde la imaginaci¨®n, pues so?amos y desde esos sue?os, no solo so?amos, sino que de esos sue?os, hacemos algo m¨¢s que simplemente so?ar
Comprar vino hoy (m¨¢s barato) para disfrutarlo ma?ana
La venta a la avanzada cobra br¨ªo gracias al atractivo de los burdeos 2022 y a la curiosidad creciente del aficionado espa?ol
V¨ªdeo | Reuni¨®n de 12 de las familias bodegueras m¨¢s poderosas: as¨ª elaboran los vinos m¨¢s exclusivos del mundo
El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cu¨¢les son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo
Manual de no aburrimiento para un mes de julio en Madrid
El Bless hotel Madrid, La iglesia Pat¨®lica y Vinology son tres ejemplos de que se puede escapar de la rutina del verano
La Ruta 62: un ¡®road trip¡¯ por la costa sure?a sudafricana entre vi?edos y granjas de avestruces
Un viaje de 550 kil¨®metros que se puede conducir en escasas seis horas a trav¨¦s de impresionantes paisajes o al que se le puede dedicar varios d¨ªas para disfrutar de todos sus encantos
Cinco grandes vinos de Somontano para recuperar el prestigio perdido
Hace unos a?os era una de las zonas vin¨ªcolas emergentes cuyo brillo se fue apagando, en favor de Rueda y de R¨ªas Baixas, y que ahora intenta recuperar un pu?ado de bodegas
Fin de fiesta para el champ¨¢n: las ventas caen tras dos a?os r¨¦cord
La exportaci¨®n y las ventas interiores del m¨ªtico espumoso franc¨¦s se reducen en el primer semestre
La leche y la carne bloquean un acuerdo energ¨¦tico crucial de la UE con Australia
Bruselas busca acceso preferente al litio y materias cr¨ªticas esenciales para los coches el¨¦ctricos y las renovables, pero Camberra ve insuficiente la cuota que Europa ofrece a sus productos agr¨ªcolas
Nuevo ataque de Angelina Jolie a Brad Pitt por la venta de sus vi?edos: ¡°Actu¨® como un ni?o petulante¡±
El exmatrimonio lleva inmerso en un proceso judicial desde hace dos a?os por la finca de la Provenza que compraron en com¨²n en 2008. Ahora, la actriz se defiende alegando que el actor ¡°trafica con ilusiones¡± y que ¡°no es un vinicultor¡±
Ocho vinos ¡®txacoli¡¯ para refrescarse este verano
No ha sido tarea f¨¢cil, pero poco a poco han ido encontrando su sitio, llegando incluso a las mesas de los mejores restaurantes
Fermentos, jugos e infusiones, as¨ª son los nuevos maridajes sin alcohol de los mejores restaurantes
De la misma forma que los aficionados al vino distinguen bodegas, a?adas o terru?os, los comensales que maridan sin alcohol ya cuentan con opciones m¨¢s sofisticadas
El exsumiller de Mugaritz condenado a dos a?os de c¨¢rcel por apropiarse de botellas del restaurante
EFE|
Guillermo Cruz deber¨¢ indemnizar al restaurante, donde trabaj¨® desde 2012 hasta 2018 y que dirige Andoni Luis Aduriz, con 22.487 euros
Amaya Cervera, Premio Nacional de Gastronom¨ªa a la Comunicaci¨®n Gastron¨®mica
La colaboradora de EL PA?S recibe este galard¨®n por su trabajo de difusi¨®n del mundo del vino
El encanto oculto de las catas de vinos
Esta actividad que atrae a personajes de perfiles y trayectorias bien diversas est¨¢ en auge
El vino, el champ¨¢n y el pan inspira a los grandes escritores
Sara Cucala|Madrid|
Libros de Joseh Roth, Amelie Nothomb y Haruki Murakami en los que se come la trama y se bebe el desenlace
Brindis por el sue?o premiado de un emigrante gallego
J.C.L.|
Una historia con final feliz. Los desvelos de un emigrante gallego son el planteamiento. El nudo, tres hijos dispuestos a cumplir su ideal. El desenlace, una gran bodega de vino Ribeiro premiada. El apoyo de Banco Santander, la escalera para alcanzar sue?os de miles de emprendedores agroalimentarios
Taskas, el restaurante del aeropuerto de Bilbao donde una pareja pag¨® 1.622 euros
Pegado a una gasolinera se encuentra un local dedicado al producto que sorprende al debutante y cautiva a cuantos conocedores despegan o aterrizan
Seis vinos de una uva dif¨ªcil, la cari?ena
Es una variedad minoritaria, de ciclo vegetativo largo, de maduraci¨®n lenta, no exenta de riesgos, ya que es sensible a enfermedades y plagas
Hugo D¡¯Acosta, el viaje de un pionero de la enolog¨ªa mexicana hacia la milpa del vino
Estudi¨® en Francia, trabaj¨® en Italia y hace 27 a?os plant¨® su primer vi?edo de uva chardonay en Baja California. Ahora busca dar un giro hacia un modelo menos agresivo con el medio ambiente
Un estudio pronostica que encarecer el alcohol puede reducir en un 5% los casos de c¨¢ncer de h¨ªgado
Desde 1990, las muertes por esta causa en Europa han aumentado un 70%, y las asociadas a enfermedades hep¨¢ticas, un 25%
Seis interesantes vinos del Priorat (y no son tintos)
Esta peque?a denominaci¨®n de origen, conocida por sus variedades tintas, tambi¨¦n lo es por sus elaboraciones con garnacha blanca
Beberse hasta la etiqueta: as¨ª se introdujo el dise?o en el universo del vino
La agencia Xavier Bas Disseny naci¨® hace 25 a?os y fue parte de una transformaci¨®n en la est¨¦tica del mundo vin¨ªcola con sus creaciones rompedoras
Cinco vinos que ayudan a salvar el roble espa?ol
La fabricaci¨®n de barricas con este tipo de madera son m¨¢s costosas por la escasez, pero a la vez dejan un envolvente perfil arom¨¢tico, donde prima la gama especiada
El Mol¨ªn de Mingo, el restaurante perdido en el monte al que todo el mundo quiere ir en Asturias
Dulce Mart¨ªnez ha convertido un antiguo molino familiar en una casa de comidas de referencia, en la que ha eliminado la carta para ofrecer dos men¨²s a 48 y 55 euros
Restaurantes donde comer, del desayuno a la cena, cerca de la estaci¨®n de Atocha
Cinco locales donde encontrar buen caf¨¦, tapas castizas de calidad, vinos naturales, platos tradicionales coreanos y una taberna centenaria
Miguel Torres Maczassek (Familia Torres): ¡°Con la bici descubro sitios para plantar vi?edos¡±
El director general de la bodega piensa que las sagas son focos de tensiones, aunque no m¨¢s en el sector vin¨ªcola que en otros
D¨®nde comer en Cantabria, seg¨²n el cocinero Jes¨²s S¨¢nchez
El propietario de Cenador de Am¨®s recomienda desayunar frente al mar, en Somo, cruzar la bah¨ªa de Santander para comer en un asador en Pedre?a y acabar el d¨ªa en una bodega de culto
De la Confeitaria Nacional a la librer¨ªa Bertrand: de compras por tiendas centenarias de Lisboa
Siete establecimientos cargados con el magnetismo de la historia que permiten llevarse de la capital portuguesa algo m¨¢s especial que un ¡®souvenir¡¯
La ¡®influencer¡¯ que salva negocios
Mama Pottery, Naji Specialty Coffe y La Franchuteria se llenaron de gente cuando una creadora de contenido subi¨® una publicaci¨®n a sus redes sobre su experiencia en los tres sitios