Una empresa surgida de la Universidad de C¨¢diz escudri?a en sabores del pasado al que tambi¨¦n se asoman diversos chefs para incorporarlos a sus platos y acaba de inaugurar un local en el mercado de la Encarnaci¨®n de Sevilla
La primera mujer en convertirse en la mejor sumiller de Francia publica ¡®One Thousand Vines¡¯, la versi¨®n en ingl¨¦s de su libro sobre vinos
La mezcla de vino blanco y frutas frescas convierte al clericot en la opci¨®n ideal para los d¨ªas soleados
El pa¨ªs sudamericano ha apostado a una gira por el gigante oriental para avanzar en el fortalecimiento de las relaciones bilaterales. El objetivo es avanzar a un tratado de libre comercio entre ambas naciones
En la actualidad existen varias bebidas elaboradas por bodegas jerezanas, con baja graduaci¨®n, aprovechando el auge del ¡®spritz¡¯ y de la reducci¨®n de la ingesta de alcohol
La centenaria bodega Gonz¨¢lez Byass busca crecer m¨¢s en el mercado estadounidense mientras lanza nuevos productos y acelera la venta de vinos de terceros
Abril es el mes de este tipo de festejos, que tienen como protagonistas a los vinos generosos del Marco de Jerez y de las tierras cordobesas de Montilla y Moriles
En 2024 se va a debatir m¨¢s que nunca sobre salud y consumo moderado. Es el a?o del despegue del ¡°sin alcohol¡±
Forjado junto a los pioneros Pedro Domecq, el propietario de Bodegas ?caro habla de su proyecto y de las amenazas que presionan a la principal zona vin¨ªcola mexicana
Estos espacios musicales han ido mejorando su comida, haciendo que el negocio no solo se base en el espect¨¢culo, sino tambi¨¦n en una experiencia total
Bailaora y propietaria del Corral de la Morer¨ªa, con una estrella Michelin, asegura que vienen cocineros de todo el mundo deseosos de replicar el modelo gastron¨®mico y art¨ªstico del tablao
Los j¨®venes del vino llegan pisando fuerte, preparados y con una visi¨®n m¨¢s global. Pero no hay una receta para pasar el testigo. A veces, para triunfar necesitan romper con la tradici¨®n. Otras, recuperar sus ra¨ªces
La panader¨ªa Turris, ¡®WineUp Comedy¡¯ y Hermanos vinagre son tres experiencias perfectas para combatir el fr¨ªo en la capital
Juan Ruiz Henestrosa lleva a gala ¡°robar elementos de la alta gastronom¨ªa para repartirlos entre todo el mundo¡± en su restaurante Little John de Rota
A los bodegueros, que niegan los cargos, se les acusa de comercializar entre 2017 y 2019 como crianzas, reservas y gran reservas vinos que no lo eran
Abierta desde 1978 ha conseguido poner en el mapa los vinos del Marco de Jerez
Es tiempo de ferias, empezando por la de Sevilla, festejos en los que se consume sobre todo vinos finos y manzanillas, de los que se espera vender 12 millones de medias botellas
El sector vin¨ªcola se enfrenta a un futuro incierto marcado por la ca¨ªda del consumo, los bajos precios de la exportaci¨®n y la subida de costes
Se pueden encontrar infinidad de caldos por debajo de 10 euros, pero tambi¨¦n etiquetas que habitualmente se van de presupuesto
Esta celebraci¨®n con villancicos flamencos, dulces tradicionales, gastronom¨ªa, cultura y, por supuesto, vinos con denominaci¨®n de origen, hace de la ciudad gaditana un destino imprescindible al final del a?o
?lvaro Palacios es uno de los bodegueros m¨¢s reconocidos de Espa?a con sus caldos elaborados en La Rioja, el Bierzo y el Priorato
En el pasado, la cercan¨ªa de la vi?a a la costa aseguraba la proyecci¨®n comercial del vino. Hoy regala paisajes y sabores ¨²nicos
Las modas dejar¨¢n de determinar qu¨¦ variedades for¨¢neas se cultivan en nuestros campos. Los criterios ser¨¢n m¨¢s sensatos.
Las bodegas Osborne celebran su aniversario con un valioso legado art¨ªstico que incluye dise?os publicitarios ic¨®nicos y valiosos documentos que se est¨¢n digitalizando para su consulta p¨²blica
El restaurante gastron¨®mico del hist¨®rico tablao, que cuenta con una estrella Michelin, ha reabierto sus puertas despu¨¦s de 18 meses cerrado a causa de la pandemia
Ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgo?a, la Rioja o el valle de Napa. Las vides se han abierto paso entre el cemento de grandes urbes como Madrid, Nueva York, Par¨ªs o Viena
Jerez y sus familias bodegueras vivieron su mejor tiempo a mediados del siglo XIX. La serie ¡®La Templanza¡¯, disponible en Prime Video, revive la ¨¦poca en la que los vinos de la zona estuvieron m¨¢s de moda que nunca.
El vino de Jerez salva su vendimia sin sobresaltos de contagios gracias a que la mayor¨ªa de la uva se recoge con mano de obra local
?M¨¢s verdes que los 'eco'? Ser¨ªa mucho decir...
Nada volver¨¢ a ser lo mismo en Chile, puede haber llegado el tiempo de la vuelta al territorio, la cordura y la cocina del mercado
La segunda vida de los vinos del marco de Jerez, a trav¨¦s de caminos apasionantes
Reputados cocineros, reunidos en ¡®Copa Jerez¡¯, ensalzan ¡°el momento dulce¡± que viven los sherry gracias a su diversidad y versatilidad
Vinos de gran riqueza de aromas y sabores que armonizan con mariscos, jam¨®n de bellota o un buen 'sushi'