Receta libre del Penicillin, el c¨®ctel que revolucion¨® Nueva York en los a?os dosmil
La cocteler¨ªa Planta Baja, en Madrid, elabora una de las versiones m¨¢s acertadas del famoso c¨®ctel Penicillin
Jorge Javier V¨¢zquez se sincera sobre sus problemas con el alcohol: ¡°No desear¨ªa volver a ese pasado en el que beb¨ªa para olvidar¡±
Despu¨¦s de que el actor Mario Casas hablara sobre por qu¨¦ ya no bebe alcohol, el medi¨¢tico presentador reflexiona en su carta semanal en ¡®Lecturas¡¯ sobre los motivos que le llevaron a dejar la bebida y c¨®mo es su vida desde entonces
Los mejores sacacorchos el¨¦ctricos que funcionan en segundos
Probamos diferentes modelos, tienen un dise?o sofisticado y permiten descorchar una botella de forma r¨¢pida y c¨®moda
?C¨®mo ser¨¢n los vinos este oto?o? M¨¢s ligeros y frescos
La premiada sumiller Mar¨ªa Jos¨¦ Huertas descubre en¨®logas y apunta las nuevas tendencias en el mundo del vino
Ocho excelentes tintos riojanos por menos de 10 euros
En tiempos de ajustes en la cesta de la compra, podemos elegir entre numerosas y variadas opciones procedentes de las distintas zonas riojanas, con la noble variedad tempranillo como protagonista
Cinco vinos generosos, un tesoro exclusivo espa?ol
Se trata de una categor¨ªa de gran prestigio internacional, que gana seguidores en todo el mundo y en Espa?a su consumo se reduce a expertos u ocasiones especiales
Ron el Cabr¨®n, y otros ejemplos de lo importante que es registrar marcas de bebidas
El camino para exportar es una yincana en la que resulta esencial contar con asesoramiento
Seis vinos asequibles con la poco conocida identidad ¡®pie franco¡¯
A pesar de su enorme valor al preservar la diversidad gen¨¦tica y permitir la elaboraci¨®n de vinos con caracter¨ªsticas ¨²nicas, este tesoro vitivin¨ªcola representa menos del 4 % del vi?edo
Diez cervecer¨ªas en las que se come muy bien
Eva Dallo|
Existe vida m¨¢s all¨¢ del combo cerveza y salchicha. He aqu¨ª algunas cervecer¨ªas tanto cl¨¢sicas como de reciente creaci¨®n donde combinar cerveza de calidad y bien tirada con comida elaborada
Fango, la cocteler¨ªa de vanguardia ideada en Copenhague e inaugurada en ?vila
La desarrolladora de bebidas Esther Merino y el cocinero Diego Prado han creado el lugar al que peregrinar¨¢n quienes busquen innovaci¨®n l¨ªquida, s¨®lida y honestidad
Julie Cavil, la en¨®loga que busca crear el champ¨¢n perfecto mezclando 146 vinos
Lleva dos d¨¦cadas modelando uno de los mejores espumosos del planeta en Krug, la ¡®maison¡¯ francesa con 172 a?os de historia
El sumiller Alberto Ruffoni se corona como el mayor experto mundial de vino de Espa?a
V¨ªctor Espuelas|Logro?o|
El especialista vence en la fase final de la competici¨®n ¡®Spanish Wine Master¡¯, que organiza Bodegas Ram¨®n Bilbao entre los ganadores del certamen en seis pa¨ªses
Seis magn¨ªficos vinos tintos de tierras singulares
Forman parte de la categor¨ªa m¨¢xima de las denominaciones de origen protegidas de Espa?a, la DOP Vinos de Pago, al margen de los consejos reguladores
La cocteler¨ªa se reactiva con tragos de autor entre lo cl¨¢sico y lo innovador
En este oto?o, el mundo de la cocteler¨ªa se centra en nuevas corrientes que fusionan lo cl¨¢sico con lo moderno
22 cervezas de supermercado que merecen la pena: para picotear, sorprender a ¡®foodies¡¯, sin gluten, sin alcohol...
Agus Blanco|
Entre latas, botellas y un sinf¨ªn de marcas es f¨¢cil perderse. La experta Agus Blanco elabora una gu¨ªa para hacer el proceso de selecci¨®n m¨¢s sencillo
Elecciones municipales en Chile 2024: voto obligatorio, excusas, multas, ley seca, transporte y funcionamiento del comercio
Los comicios para elegir a alcaldes, concejales, gobernadores y consejeros regionales se realizar¨¢n durante dos d¨ªas, el 26 y 27 de octubre
Lo que pasa cuando pides ¡°una sin alcohol, gracias¡±
Las nuevas generaciones ya no quieren consumir alcohol como antes y promueven un movimiento que va en contramano de una cultura que asocia beber con diversi¨®n
Una noche en la barra del mejor bar del mundo: entre el gran Gatsby y un cuadro de Hopper
Handshake Speakeasy, en Ciudad de M¨¦xico, es elegido n¨²mero uno del ranking de ¡®The World¡¯s 50 Best Bars¡¯: una cocteler¨ªa oscura, exclusiva y en la que solo puedes estar 90 minutos que imita los tugurios clandestinos de los a?os veinte en EE UU
El mejor bar del mundo se llama Handshake Speakeasy y est¨¢ en Ciudad de M¨¦xico
La cocteler¨ªa Sips, en Barcelona, desciende a la tercera posici¨®n del ranking ¡®The World¡¯s 50 Best Bars¡¯ que se ha dado a conocer en una ceremonia celebrada por primera vez en Madrid
Cerveza sin alcohol, el nuevo negocio de Tom Holland despu¨¦s de casi tres a?os de sobriedad
El actor ha fundado Bero para satisfacer el paladar de personas que, como ¨¦l, no consumen bebidas alcoh¨®licas. Una de las catadoras que ha dado su visto bueno al producto es su pareja, la actriz Zendaya, quien ha prestado su imagen para la promoci¨®n
Maridajes inesperados de cerveza: con tarta de queso o chocolate
Agus Blanco|Madrid|
?Alguna vez te has sorprendido por lo bien que una cerveza combina con ciertos alimentos? Si no lo has hecho, prep¨¢rate para descubrir combinaciones inesperadas que elevar¨¢n tus comidas a otro nivel
Oxalis, el vino de tub¨¦rculos que se elabora en los Andes a 3.700 metros de altitud
La primera de estas bebidas, fabricada a partir de oca amarilla fermentada, fue directa a los restaurantes Central y Maido de Lima
El futuro del consumo recreativo: las bebidas con THC amenazan con destronar al alcohol
En los Estados donde el cannabis ya es legal, m¨¢s de la mitad de los consumidores de alcohol tambi¨¦n lo ha a?adido a su dieta
?Hay personas predispuestas gen¨¦ticamente al alcoholismo?
El psiquiatra Petros Levounis se?ala que existen una serie de factores que no hay que desechar a la hora de hacer un cuadro cl¨ªnico sobre la adicci¨®n al alcohol
Clericot
La mezcla de vino blanco y frutas frescas convierte al clericot en la opci¨®n ideal para los d¨ªas soleados
Richard Paterson, maestro destilador: ¡°Madrid huele a whisky¡±
Es una de las narices m¨¢s selectas del whisky escoc¨¦s y como maestro destilador ha situado al grupo Whyte & Mackay como quinto productor mundial
¡®Cerebritos¡¯, combinados con batido de chocolate, Peppermint... ?Por qu¨¦ pasan de moda algunas bebidas?
De aquellas ofertas en filas kilom¨¦tricas de chupitos o bares que s¨®lo serv¨ªan en vasos de litro, al bum de las cocteler¨ªas y las copas fosforitas
Cinco cervezas poco comunes: de vendimia
Tienen gran potencial debido al desarrollo vitivin¨ªcola de Espa?a, pero a la vez fusionan dos mundos, habitualmente en competencia
Polic¨ªas del vino: c¨®mo huir de las personas que te corrigen por beberlo ¡°mal¡±
Si est¨¢s harto de que te miren con cara rara cada vez que compras un vino, pides un vino u opinas sobre uno, este art¨ªculo es para ti
Los peligros de usar un emblema marsell¨¦s para patrocinar un equipo de Par¨ªs
La marca que fabrica uno de los ¡®pastis¡¯ m¨¢s bebidos en la Provenza se ve forzada a cancelar su acuerdo comercial con el Paris Saint-Germain
As¨ª cambi¨® el gasto de las familias en 10 a?os: m¨¢s ocio, mascotas y alquiler; menos lectura y tabaco
El presupuesto medio de los hogares para pagar un piso, la cesta de la compra y los servicios b¨¢sicos es el mismo que en 2013, en plena crisis econ¨®mica
El exclusivo vino que tomaban los monjes: seis menc¨ªas de la Ribeira Sacra
Forman parte de lo que se conoce como viticultura heroica, con vi?edos plantados en empinados bancales, que combinan la singularidad de esta uva, el clima y el terru?o
La cocteler¨ªa como manifiesto feminista
Sara Cucala|
Los primeros libros de cocteler¨ªa salieron de la pluma de una de las periodistas espa?olas pioneras, Carmen de Burgos. Y en los ¨²ltimos a?os, la inspiraci¨®n se ha encontrado en autoras como Kate Zambreno
Seis vermuts para amantes de esta bebida
El 75% del vermut es un vino fortificado y macerado en fr¨ªo con una amplia variedad bot¨¢nica como frutas, flores, plantas arom¨¢ticas, especias, cortezas de c¨ªtricos, y particularmente ajenjo
¡°Muchas personas beben sin ser conscientes del riesgo¡±: las lecciones de Irlanda, el primer pa¨ªs en el que ir¨¢ etiquetado el alcohol
Expertos de Irlanda, que ser¨¢ el primer pa¨ªs que informar¨¢ de los v¨ªnculos entre la bebida y el c¨¢ncer con advertencias similares a las del tabaco, explican el valor de la medida
Bater¨ªa del grupo Man¨¢ y emprendedor: as¨ª es el tequila Mala Vida de ?lex Gonz¨¢lez
El m¨²sico cre¨® la marca de espirituoso en 2016 y vende al a?o 60.000 botellas
Pistas para distinguir una buena cerveza artesana, seg¨²n los expertos
Agustina Blanco|
En estas bebidas que han irrumpido con fuerza en Espa?a, su frescura, temperatura y premios obtenidos en concursos internacionales son cosas a tener en cuenta a la hora de seleccionarlas
C¨®mo crear una peque?a bodega sin gastarse una fortuna y beneficiarse de botellas que ganan con el tiempo
Lo m¨¢s importante para la conservaci¨®n es mantener la temperatura baja y constante, unos buenos niveles de humedad para que no se resequen los corchos y guardar el vino protegido de la luz
Seis poderosos vinos de Baleares que reconocen su excelente viticultura
En los dos archipi¨¦lagos espa?oles, la gran mayor¨ªa de las referencias procede de la Pen¨ªnsula, pese a que en Baleares y Canarias se elaboran muy buenos vinos
La tasa de alcohol para conductores bajar¨¢ al 0,2. ?Qu¨¦ pasa si te tomas una cerveza? ?C¨®mo influye el peso, sexo o incluso la personalidad del conductor?
Claves sobre la decisi¨®n de Espa?a de reducir la tasa de alcohol permitida a 0,2 gramos por litro de sangre, desde el 0.5 actual