Bebidas alcoh¨®licas

El actor ha visitado ¡®El hormiguero¡¯ para hablar de su nueva pel¨ªcula, ¡®El secreto del orfebre¡¯, y ha vuelto a contar c¨®mo le ha cambiado la vida desde que ha dejado el alcohol

De un peque?o club de cata con amigos y plantar unas pocas vi?as en el Sobrarbe (Huesca) para participar en el concurso anual de su pueblo, a estar en el mapa del sector vin¨ªcola

Cuatro autores que invitan a reflexionar sobre la historia, la cultura y las particularidades de esta bebida

Cuando uno de los fundadores del S¨®nar, Sergio Caballero, y su socio, Francesc Grimalt, comenzaron el proyecto en 2006, la isla ten¨ªa poco m¨¢s de una decena de proyectos. Hoy hay m¨¢s de 100 bodegas y la suya es ejemplo de vinos sostenibles.

M¨¢s de la mitad de los j¨®venes de 18 a 30 a?os afirma haber reducido su consumo alcoh¨®lico

Los m¨¢s j¨®venes redefinen su relaci¨®n con la sustancia y ser abstemio est¨¢ cada vez m¨¢s normalizado. La industria se reinventa y el mercado 0,0 gana terreno

Luis Garc¨ªa Burgos, director de la destiler¨ªa Dyc desde 1992, se jubila. Casi la mitad de la historia de la primera marca espa?ola le contempla.

Originalmente, las variedades de esta bebida surgieron de manera espont¨¢nea seg¨²n el entorno, las limitaciones de ingredientes y la influencia del agua local

El tribunal considera que el bloqueo a la comercializaci¨®n de este licor violaba la libre competencia y la libertad de elecci¨®n de los consumidores

El trabajo en la hacienda Santa Teresa y el rugby son los impulsores del Proyecto Alcatraz, un programa que ha logrado transformar las vidas de todo el pueblo de Revenga, presidiarios venezolanos y ha llegado hasta Alcal¨¢ Meco

La alm¨¢ciga, resina que se extrae del lentisco, es destilada por los helenos para conseguir una bebida digestiva que se suele servir en la sobremesa

Es posible reducir gastos en el consumo de este tipo de bebida de uso cotidiano sin perder calidad

Las grasas no solo proteg¨ªan a los alimentos de la oxidaci¨®n, sino que tambi¨¦n intensificaban los sabores al mezclarse con las especias, una pr¨¢ctica que ha llegado a los c¨®cteles de la mano de un ¡®bartender¡¯ estadounidense

Para la mayor¨ªa de los estilos, exceptuando algunos belgas como las ¡®lambic¡¯ o estilos de alta graduaci¨®n alcoh¨®lica, lo ideal es que tenga entre 2 y 3 cent¨ªmetros de espuma

Cinco cepas silvestres han permitido a un equipo de investigadores, bodegueros y en¨®logos a recuperar esta variedad andaluza en Ronda y la elaboraci¨®n del primer vino monovarietal con ella en 150 a?os

Alto Bardero, Abada Club y Sinfon¨ªa, comer, beber y hacer ejercicio en un solo fin de semana en la capital

Encontrar los locales tradicionales o rompedores donde degustar la nueva sidra en el Pa¨ªs Vasco no siempre es f¨¢cil. Por eso preguntamos a expertos de la zona cu¨¢les son sus favoritos

The Virgin Mary Bar, un bar pionero nacido en Dubl¨ªn, ofrece un men¨² innovador de c¨®cteles, cervezas y vinos sin alcohol, elaborados para ofrecer la misma sofisticaci¨®n que sus hom¨®logos con alcohol

Nace Cocktology, un proyecto del restaurante Disfrutar, con 12 elaboraciones entre cl¨¢sicas, reinterpretaciones y novedades, como la dama roja, el jalisco, el diablo o el coco thai

El hombre se encuentra en libertad provisional con cargos, acusado de homicidio imprudente

Estas bebidas artesanas elaboradas por peque?os productores est¨¢n m¨¢s en boga que nunca. Conversamos con productores, distribuidores, sumilleres y propietarios de bares de vinos para saber por qu¨¦ motivo, ahora, parece ser su gran momento

La principal autoridad p¨²blica encargada de ofrecer la mejor informaci¨®n cient¨ªfica disponible sobre salud asegura que solo el 45% de los adultos en el pa¨ªs es consciente del riesgo oncol¨®gico de este tipo de bebidas

¡®Sake¡¯ propone al lector un paseo visual por las bodegas m¨¢s antiguas de Jap¨®n, explorando por el camino su combinaci¨®n de tradici¨®n, modernidad y liturgia

Uno de enero, d¨ªa oficial del dolor de cabeza, repetir ¡°no bebo m¨¢s¡± y buscar ¡°remedios contra la resaca¡± en Google. En modo servicio p¨²blico Comidista, repasamos las evidencias de los que se venden como tal

Dulces moscateles gaditanos, alicantinos, valencianos, canarios, navarros, catalanes o malague?os. Sobremadurados o asoleados, naturales o de licor. Hay mucho y muy bueno donde elegir

Mo?t & Chandon, la casa de champ¨¢n m¨¢s famosa del mundo, mantiene sus esencias en ?pernay, la localidad donde est¨¢ su sede y elabora sus vinos.

No hace falta pagar mucha pasta para beber buenos espumosos. En Espa?a cada vez se elaboran m¨¢s burbujas por todas las regiones, y entre los 10 y los 20 euros hay aut¨¦nticas joyas.

Dulce, salado y burbujeante. Ideas para disfrutar en compa?¨ªa los d¨ªas festivos

Desde 2003, este operativo en la capital mexicana tiene el objetivo de prevenir accidentes a causa del alcohol, especialmente en temporadas festivas

Sus uvas proceden de cepas con una edad superior a los 10 a?os de un solo vi?edo ecol¨®gico cultivado en el entorno de la bodega o de su centro de prensado y tienen una crianza en rima de, al menos, 36 meses

Emblema del lujo, la sofisticaci¨®n y la adaptaci¨®n a los tiempos, la firma francesa es una de las pocas grandes casas que permanecen en manos familiares y que puede presumir de una vocaci¨®n vit¨ªcola propia desde el siglo XIX

La l¨ªnea entre el consumo social y la dependencia es muy delgada y suele pasar desapercibida

Una bebida que fusiona la intensidad del tequila, el picor del jalape?o y la cremosidad del aguacate

Aunque las inundaciones se produjeron despu¨¦s de la vendimia, muchas bodegas y vi?edos de la regi¨®n se han visto gravemente afectados por las riadas

Una selecci¨®n de tres blancos y tres tintos que permiten armonizar pr¨¢cticamente cualquier men¨², sea tradicional o inspirado en la vanguardista culinaria