En Yal¨¢lag, en la sierra de Oaxaca, la venta de comida chatarra es una discusi¨®n antigua, ajena a la nueva ley en la materia que ha aprobado el congreso local
Naci¨® como poco m¨¢s que manzana con un par de cucharadas de avena y frutos secos. Hoy, m¨¢s te vale hacer un m¨¢ster si no quieres llevarte a casa un pu?ado de az¨²car y un exceso de grasa saturada
?De qu¨¦ bando eres?
Tu padre lo pod¨ªa dejar a la intemperie, pero t¨² deber¨ªas guardarlo en la nevera
La breve historia de un producto que no lleg¨® a triunfar
El sobrepeso, favorecido por la promoci¨®n de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, incrementa el riesgo de sufrir consecuencias graves cuando se contrae coronavirus
Un tesoro de la reposter¨ªa religiosa en la sombra
Pero eso no significa que el nutriente no pueda influir en el comportamiento de los ni?os
Alimentos saludables que son cada vez m¨¢s dulces. ?D¨®nde est¨¢ el l¨ªmite entre lo sabroso y lo insano? Te lo contamos en el pdf de abril
Un nuevo libro demuestra que se pueden hacer postres m¨¢s sanos sin dos ingredientes omnipresentes en la reposter¨ªa. Su autora nos regala consejos y dos recetas ideales para d¨ªas de confinamiento.
La dietista-nutricionista Virginia G¨®mez, m¨¢s conocida como Dietista Enfurecida, desmonta mitos y timos que han secuestrado la alimentaci¨®n
Tras d¨ªas de especulaciones, el presidente Lukashenko revela que el KGB tiene bajo custodia a los directores de las cuatro azucareras estatales por corrupci¨®n
Tras d¨ªas de especulaciones, el presidente Lukashenko revela que el KGB tiene bajo custodia a los directores de las cuatro azucareras estatales por corrupci¨®n
El az¨²car es Sat¨¢n. Los edulcorantes, Belceb¨². ?Se pueden hacer buenos postres, galletas o bizcochos sin ellos? Cinco recetas populares en la red se someten al Comidistest, con resultados desiguales.
Bienintencionado, ¨²til y cuestionado: los matices de un diagn¨®stico en pleno auge
Nuevos estudios reabren el debate sobre si la popular bebida tiene m¨¢s beneficios o riesgos nutricionales. ?D¨®nde est¨¢ el punto medio?
Los incre¨ªbles poderes de la privaci¨®n de los reg¨ªmenes restrictivos
Un grupo de investigaci¨®n de la universidad de C¨¢diz consigue sustituir los mensajes ?o?os de los sobres de az¨²car por otros divulgativos. M¨¢s de un mill¨®n de personas podr¨¢n degustar caf¨¦ acompa?ado de reflexiones sobre arqueolog¨ªa o medicina
La industria niega que la tasa, que estudiar¨¢ el Gobierno, sea una medida eficaz
El 77% de los anuncios que se emiten en Espa?a son de alimentos poco saludables y no cumplen los l¨ªmites establecidos por la OMS
Impuestos, incentivos y etiquetado de productos ultraprocesados: un camino a seguir para luchar contra el sobrepeso en Am¨¦rica Latina
El ingenio Nuestra Se?ora del Carmen, en Frigiliana, se adapta a los tiempos en un edificio del siglo XVII
Los facultativos rechazan la anulaci¨®n de la tasa en Catalu?a y calculan que un gravamen del 20% podr¨ªa reducir una media de 725 gramos anuales el peso corporal
El organismo sanitario aconseja la lactancia materna y que no se publiciten comidas y bebidas dulces para este sector de la poblaci¨®n
Un experto de la Academia Espa?ola de Nutrici¨®n y Diet¨¦tica resuelve esta duda y aclara cu¨¢nta miel podemos tomar cada d¨ªa
El fruto, originario de ?frica, hace que todo lo ¨¢cido que se coma entre 30 minutos y una hora despu¨¦s de haberlo ingerido sea percibido con un dulzor semejante al de la sacarosa
Bego?a Gardel ha sido elegida como la mejor repostera de Madrid en un concurso de gastronom¨ªa
Ni es necesario para que el cerebro funcione, ni es imprescindible en una dieta equilbrada, ni pone hiperactivos a los ni?os. El az¨²car est¨¢ rodeado de mitos arraigados pero sin base cient¨ªfica alguna.
Associated British Foods no ha recuperado ni un tercio de la inversi¨®n que hizo en la compa?¨ªa espa?ola debido a la fuerte ca¨ªda de los precios
Un estudio relaciona dos consumiciones diarias con el aumento de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiacas, y no es la primera advertencia de los cient¨ªficos
La industria alimentaria afronta el reto de elaborar alimentos m¨¢s saludables sin afectar al sabor de sus productos, aunque los nutricionistas lo consideran solo un peque?o paso en la lucha contra la obesidad
El nutricionista Carlos R¨ªos alerta de que el peligro est¨¢ en la glucosa escondida en platos preparados
Un estudi constata que el gravamen fa disminuir la ingesta i reclama apujar les taxes
Un estudio de la Universidad Internacional de Catalu?a reclama aumentar las tasas
400 fabricantes de l¨¢cteos, platos preparados, refrescos y boller¨ªa, entre otros productos, firman el convenio
El 42% de los adultos chinos tiene sobrepeso, el doble que hace dos d¨¦cadas
El contenido de az¨²car de antibi¨®ticos y analg¨¦sicos puede provocan caries si no se limpian la boca
Una revisi¨®n exhaustiva de 56 investigaciones revela unos efectos muy modestos de los edulcorantes sobre la salud