M¨¢s all¨¢ de los cavas espa?oles, tan unidos a las celebraciones y a la Navidad, existe una gran variedad de vinos espumosos frescos, juguetones y de gran calidad para diferentes p¨²blicos
Concebida inicialmente como una bebida medicinal y como un ingrediente secundario, una buena elecci¨®n es primordial para los amantes de este tipo de combinados
No tienen gran color, su enorme tanicidad hace de fijador, en nariz se distinguen por un perfume muy expresivo y en boca tienen estructura
La firma c¨¢ntabra Somarroza debe cambiar los envases de una parte de su producci¨®n, ya que ning¨²n productor de fuera del Principado puede usar el ic¨®nico dise?o de color verde con cuello ¡®ladies leg¡¯
Lo aconsejable es huir de los j¨®venes, desenfadados, ligeros y de bajo precio y optar por los que tienen cuerpo, personalidad acusada, con crianza en dep¨®sito sobre l¨ªas finas
Las cuentas de El Enebro, la sociedad patrimonial a trav¨¦s de la cual la familia ?lvarez Mezqu¨ªriz posee la c¨¦lebre bodega, se hacen eco de la guerra judicial que enfrenta a seis hermanos
Los proyectos alrededor de esta materia prima no dejan de crecer en Latinoam¨¦rica, desde harinas y t¨¦s hasta destilados, cervezas y vinos
Pablo Gonz¨¢lez Conejero dirige Caba?a Buenavista y recomienda desde tomar un buen caf¨¦ de especialidad en su ciudad natal a ensalzar un peque?o negocio con identidad propia
El establecimiento, cuya primera sucursal se encuentra en Buenos Aires, homenajea con su propuesta a los pueblos migrantes del Mediterr¨¢neo
El consumo de este tipo de bebidas en Espa?a gana fuerza en el ¨¢mbito dom¨¦stico y compite con el vino blanco y la cerveza en los restaurantes
Hemos normalizado la disponibilidad y publicidad de bebidas alcoh¨®licas en entornos urbanos hasta tal punto que ya no las vemos
Los brit¨¢nicos son los principales causantes de los conflictos en pleno vuelo, que en el primer semestre de 2023 se saldaron con 709 denuncias en Espa?a
Estas m¨¢quinas refrigerantes son muy ¨²tiles para mantener la bebida fr¨ªa durante horas, adem¨¢s de poder servirla c¨®modamente gracias a los grifos que incluyen
Hace unos a?os era una de las zonas vin¨ªcolas emergentes cuyo brillo se fue apagando, en favor de Rueda y de R¨ªas Baixas, y que ahora intenta recuperar un pu?ado de bodegas
Mat¨ªas Iriarte y Borja Tri?anes lideran un proyecto en el que se ofrece un men¨² de cuatro tragos y cuatro bocados por 60 euros apegados a la m¨¢s estricta temporalidad
Elaboradas con ingredientes naturales ofrecen adem¨¢s variedad de estilos, sabores y aromas, como el del caf¨¦, la miel o el romero
El actor brit¨¢nico se sincera sobre sus problemas con el alcohol
Los gastos asociados a la vivienda son los que m¨¢s se abaratan por la ca¨ªda del precio de la electricidad
El precio del ¡®gin-tonic¡¯ con vistas ha subido un 19% en cuatro a?os, cuando EL PA?S puso por primera vez la lupa sobre el coste de este plan veraniego
No ha sido tarea f¨¢cil, pero poco a poco han ido encontrando su sitio, llegando incluso a las mesas de los mejores restaurantes
La de la absenta es una historia de supervivencia y clandestinidad, de resistencia y de devoci¨®n. Visitamos el valle suizo en el que naci¨® esta bebida, que fue ilegal durante casi un siglo
Abierta desde 1978 ha conseguido poner en el mapa los vinos del Marco de Jerez
Esta actividad que atrae a personajes de perfiles y trayectorias bien diversas est¨¢ en auge
Es una variedad minoritaria, de ciclo vegetativo largo, de maduraci¨®n lenta, no exenta de riesgos, ya que es sensible a enfermedades y plagas
IPAs, lagers, pale ales... pero tambi¨¦n ediciones especiales de churros con chocolate, banoffee o manzana. La cervecera de Hernani, ganadora de m¨²ltiples reconocimientos, desarrolla una psicodelia et¨ªlica que entusiasma
El 38% de la poblaci¨®n adulta lo padece, pero la mayor¨ªa no lo sabe. La detecci¨®n temprana es clave para evitar complicacioness, que pueden llegar a cirrosis y c¨¢ncer
Estudi¨® en Francia, trabaj¨® en Italia y hace 27 a?os plant¨® su primer vi?edo de uva chardonay en Baja California. Ahora busca dar un giro hacia un modelo menos agresivo con el medio ambiente
Desde 1990, las muertes por esta causa en Europa han aumentado un 70%, y las asociadas a enfermedades hep¨¢ticas, un 25%
Esta peque?a denominaci¨®n de origen, conocida por sus variedades tintas, tambi¨¦n lo es por sus elaboraciones con garnacha blanca
La recuperaci¨®n del turismo y la hosteler¨ªa impulsan en 2022 al sector, que supera las cifras de consumo de antes de la pandemia
Un nuevo t¨¦rmino sobrevuela los estantes de cerveza de los supermercados y las barras de los bares: sin filtrar. Las marcas industriales aumentan su cat¨¢logo y popularizan uno de los valores diferenciales de las artesanas.
Hace ya mucho que cambi¨¦ los tres gin-tonics por los dos litros de agua al d¨ªa. No me arrepiento
La fabricaci¨®n de barricas con este tipo de madera son m¨¢s costosas por la escasez, pero a la vez dejan un envolvente perfil arom¨¢tico, donde prima la gama especiada
Algunos pacientes que se pinchan esta familia de f¨¢rmacos aseguran haber perdido las ganas de beber. Varios estudios explican que esta cascada de an¨¦cdotas tiene base cient¨ªfica, aunque no en todos los casos
Las nuevas gu¨ªas oficiales est¨¢n basadas en la evidencia cient¨ªfica y en criterios de sostenibilidad, frente a las que se hac¨ªan anteriormente de la mano de la industria
Es una tierra singular, que determina la personalidad de muchos vinos generosos y tranquilos, frescos, secos y muy arom¨¢ticos
El combinado de vermut, ¡®bitter¡¯ y ginebra vive su momento ¨¢lgido cuando se cumplen 100 a?os desde su creaci¨®n. Recomendamos 10 barras en las que probarlo, y no solo en su versi¨®n cl¨¢sica: el Negroni ha muerto, larga vida al Negroni
El s¨¢bado entregaron cheques de 10 euros a aquellos j¨®venes al volante que dieron una tasa de 0.0 en la prueba de la alcoholemia
Casa de M¨¦xico y la Academia Mexicana de Gastronom¨ªa distinguen con un sello a aquellos locales ¡ªen la capital hay m¨¢s de 170¡ª que promueven la aut¨¦ntica cocina de su pa¨ªs
El cocinero y copropietario del restaurante Atrio recomienda empezar el d¨ªa con churros, probar la cocina de una direcci¨®n m¨ªtica y acabar de tapas por el casco hist¨®rico