Un dispositivo vers¨¢til, compacto y f¨¢cil de usar para preparar toda clase de alimentos en segundos, gracias a su potente motor y cuchillas de acero
Inestabilidad pol¨ªtica, pobreza cr¨®nica, covid-19 y desastres naturales como los terremotos de 2010 y el del pasado s¨¢bado... los ni?os haitianos viven en constante amenaza. Pero hay quienes intentan evitar que caigan en manos de las mafias o que abandonen las escuelas
El doctor en Ciencia y Tecnolog¨ªa de los Alimentos ha publicado ¡®Que no te l¨ªen con la comida¡¯, donde trata de desmontar mitos como que los productos ecol¨®gicos son m¨¢s sanos
La capacidad de quemar calor¨ªas alcanza su momento ¨¢lgido en el primer a?o, aumenta poco hasta los 20, se mantiene estable hasta los 60 y decae en la tercera edad
Aventurarte a cruzar los pasillos del supermercado con los ni?os y llegar al lineal de cajas cargados de buenas elecciones alimentarias se ha convertido en un aut¨¦ntico desaf¨ªo: ?qu¨¦ nos ayudar¨ªa a tomar mejores decisiones de compra?
M¨¢s producci¨®n local y mejores infraestructuras son fundamentales para mejorar la situaci¨®n nutricional de este grupo de pueblos originarios. Cerca del 70% de sus ni?os en edad preescolar viven en hogares donde no hay suficiente alimento
Las estad¨ªsticas no ayudan a ver c¨®mo la inseguridad alimentaria afecta a los menores m¨¢s vulnerables
Menjar sense gluten cada cop ¨¦s una exig¨¨ncia m¨¦s com¨² en els restaurants. Us en recomanem cinc de Barcelona
El az¨²car se ha convertido en la encarnaci¨®n del mal, pero no todos los az¨²cares son iguales. Invertido, libre, intr¨ªnseco, a?adido... aqu¨ª tienes una gu¨ªa para saber cu¨¢les son un "s¨ª" y cu¨¢les un "mejor, no".
La informaci¨®n que facilita este etiquetado frontal aporta una valoraci¨®n nutricional global del producto y hace m¨¢s f¨¢cil elegir la opci¨®n entre alimentos de una misma categor¨ªa
La pandemia nos da la oportunidad de reformular los sistemas alimentarios mundiales para que puedan nutrir a la poblaci¨®n del planeta ¨Cque, se espera, alcance los 9.700 millones de personas en 2050¨C y provea a los peque?os campesinos un sustento m¨¢s decente, hoy y en el futuro
?Por qu¨¦ debemos guardar los huevos en la nevera si en las tiendas est¨¢n fuera? ?Qu¨¦ nos dice el color de su yema? ?Son mejores los de "gallinas felices"? El autor de Gominolas de Petr¨®leo responde dudas hueveras.
La nutricionista publica un cuento sobre c¨®mo alimentarse de forma saludable en el que se?ala que es esencial que los progenitores den ejemplo: ¡°Nos sabemos la teor¨ªa, pero no sabemos aplicarla¡±
Satislent comercializa un sustituto alimenticio que incluye entre sus ingredientes gofio y aceite de oliva
Panes, helados, hummus¡ m¨¢s de 7.000 productos se han sacado del mercado desde septiembre, tambi¨¦n en Espa?a, por la presencia de este compuesto que se usa para eliminar microorganismos
Los datos sobre el impacto del horario en la nutrici¨®n son escasos, pero evitar comer y cenar tarde puede ser beneficioso. Esto no significa que te debas atiborrar a primera hora o que tomar hidratos o fruta por la noche sea malo.
Los dietistas y nutricionistas observamos con preocupaci¨®n que tenemos una pandemia silenciosa, para la que no hay vacunas. El ¨²nico remedio es luchar para combatirla con medidas preventivas
La nutricionista aconseja transmitir tranquilidad a la hora de querer perder peso tras el embarazo, puesto que las madres est¨¢n sometidas a un estr¨¦s a?adido por la llegada del beb¨¦
Para mejorar el rendimiento deportivo o el estado de salud en momentos de carencias nutricionales hay quien se f¨ªa del boca-oreja. HSN se convierte en la primera marca con f¨¢brica propia en Espa?a que logra el certificado IFS Food, el m¨¢s exigente en calidad y seguridad
La FAO publica un estudio sobre los sistemas alimentarios atesorados por las comunidades originarias desde la Amazon¨ªa hasta el ?rtico, el valor que representan para el mundo y los retos que enfrentan
Seg¨²n un informe de la AESAN, uno de cada cuatro ni?os entre tres y 10 a?os ingiere este tipo de refrescos estimulantes que contienen mucha cafe¨ªna y az¨²car
Pascual incorpora a sus etiquetas el ¡®sem¨¢foro¡¯ Nutri-Score, de creciente implantaci¨®n en Europa, y elabora sus productos siguiendo un Modelo de Perfiles Nutricionales propio. Un primer e importante paso para frenar la ¡ªtambi¨¦n creciente¡ª pandemia de la obesidad
En un pueblo del sur de Mozambique se planta cara a la pobreza desde la uni¨®n de la comunidad despu¨¦s de 25 a?os de trabajo vecinal, ya se dejan ver los frutos
La crisis por coronavirus ha tenido un efecto claro en la econom¨ªa de muchas familias, lo que aumenta la vulnerabilidad de estos ni?os y ni?as
Los peque?os campesinos del mundo resguardan una agrobiodiversidad de unas 6.000 especies de plantas con las que se podr¨ªa resolver el problema del hambre. Ante los nuevos obst¨¢culos que impuso la pandemia, ellos han buscado soluciones como ofrecer sus productos a trav¨¦s de internet
La informaci¨®n, enviada a los directivos de la empresa suiza a principios de a?o y que excluye la alimentaci¨®n infantil y otras ramas, ha sido publicada este lunes por el diario ¡®Financial Times¡¯
La falta de voluntad pol¨ªtica y soluciones cient¨ªficas lastran el desarrollo de un pa¨ªs donde uno de cada dos ni?os menores de cinco a?os sufre desnutrici¨®n cr¨®nica
Lo que comemos no depende solo de nosotros y as¨ª lo explica esta nutricionista. La enorme oferta de productos insanos dificulta el camino hacia una vida sana. Algo en lo que hay que incidir en este D¨ªa Mundial de la Nutrici¨®n
Sirvan de ejemplo las ocho novedades recopiladas en esta selecci¨®n, libros para aprender leyendo que abordan temas tan diversos como la alimentaci¨®n, la mitolog¨ªa o la naturaleza
Agua ionizada, alimentos sin pesticidas o dietas sin gluten: algunos deportistas aseguran que ciertos productos o pr¨¢cticas mejoran su rendimiento, sin que estas afirmaciones tengan ning¨²n fundamento cient¨ªfico.
Con una incidencia de entre el 80% y el 90%, puede decirse que es un mal end¨¦mico de los p¨²beres que puede convertirse en una verdadera pesadilla. Por eso conviene, tom¨¢rselo en serio
La llamada carne de laboratorio va estando m¨¢s cerca de convertirse en una realidad barata y cotidiana. Los adversarios de lo artificial recelan
De temporada, fresco, congelado o en conserva. El pescado es un alimento importante en una dieta equilibrada. Por eso te contamos todos sus beneficios y te ofrecemos un mont¨®n de trucos para incorporarlo a tus platos. As¨ª tambi¨¦n conseguir¨¢s que los peque?os de la casa lo coman con gusto
Todo a nuestro alrededor nos dice que para estar sanas debemos estar delgadas, lo que empieza por controlar nuestra dieta. ?Es as¨ª? Cada vez m¨¢s dietistas-nutricionistas dicen que no.
Una investigaci¨®n advierte del infradiagn¨®stico de la deficiencia de esta mol¨¦cula, clave en todas las funciones vitales, y aporta nuevas formas de analizar su concentraci¨®n
Kilian Revuelta ejerce poderes en la empresa desde la posici¨®n m¨¢s discreta del clan familiar fundador del imperio de los productos de adelgazamiento
El ensayo ¡®Vegan Revolution¡¯ desvela los estrechos lazos entre el movimiento contra el consumo de carne y los fundamentos del juda¨ªsmo
"Natural", "casero", "artesano" o "ecol¨®gico" son reclamos habituales en los productos de supermercado, sin demasiados fundamentos reales. Los analizamos con el autor de Gominolas de Petr¨®leo, Miguel ?ngel Lurue?a.
El Programa Mundial de Alimentos calcula que 66 millones de personas en solo 14 "puntos calientes" del continente se enfrentan a niveles de inseguridad alimentaria de crisis, emergencia o cat¨¢strofe
La directora de ProVeg Espa?a espera que en el Congreso Clim¨¢tico de esta semana Estados Unidos se convierta en "un gran ejemplo" e incida en la necesidad de priorizar una dieta basada en proteinas vegetales para paliar el calentamiento global
