Tres vinos para redescubrir el Priorat
La denominaci¨®n m¨¢s abrupta de Catalu?a, con vi?edos al borde de precipicios, merece ser redescubierta en 2025
Agricultura pone en marcha m¨¢s de 200 millones para transformar el sector del vino
El Ministerio lanza un plan integral que impulsa la vendimia en verde para reducir la producci¨®n, la reconversi¨®n varietal para mejorar la oferta, la reestructuraci¨®n de vi?edos y la promoci¨®n exterior
Un oasis de paz entre el campo y la fotovoltaica
La agrovoltaica eleva la productividad del terreno un 70% y su valor econ¨®mico en m¨¢s del 30%. El reto es que haya equilibrio con las normativas agrarias
El Gobierno facilitar¨¢ a los productores de cava acceder a uva no calificada para paliar los efectos de la sequ¨ªa, que ya afecta al empleo con el ERTE de Freixenet
La medida busca reactivar la producci¨®n ante la escasez de materia prima por la falta de lluvias en las zonas de producci¨®n
La lucha agr¨ªcola en una cooperativa: productos propios y alianzas con grandes superficies
La Cooperativa de Vila-rodona, en Tarragona, ha visto reducirse con los a?os el n¨²mero de productos y productores y ha apostado por su propia marca de vino para acercarse al consumidor
La batalla generacional de las bodegas de Baltan¨¢s contra el calimocho
El pueblo con m¨¢s galer¨ªas y lagares subterr¨¢neos de Espa?a impulsa su tradici¨®n frente al desinter¨¦s juvenil
Xandra Falc¨®: ¡°En la boda de mi hermana Tamara se beber¨¢ mi vino rosado¡±
Trabaj¨® durante a?os en la bodega familiar del Marqu¨¦s de Gri?¨®n, que abandon¨® para iniciar otros proyectos, entre ellos crear su propia marca con los bodegueros de Sierra de Cantabria
Mar¨ªa Jos¨¦ Huertas: ¡°La vida sin vino ser¨ªa un poco m¨¢s triste¡±
La sumiller de Paco Roncero Restaurante asegura que, despu¨¦s de 22 a?os en la profesi¨®n, enseguida cala a los que se las dan falsamente de expertos
El resurgir de Oneca: Navarra recupera una variedad antigua de uva a punto de desaparecer
El nombre de esta variedad, que vuelve a las vi?as con gen¨¦tica y experimentaci¨®n, proviene de la madre de I?igo Arista, primer rey de Pamplona
La empresa cordobesa que elabora toneles para envejecer los mejores whiskies del mundo
Toneler¨ªa del Sur, en la localidad de Montilla, ha sido elegida mejor tonelera del mundo en los premios Icons of Whisky 2023 por su proceso artesanal y la calidad de su producci¨®n
Detenido un hombre por falsificar 2.500 botellas de vino Verdejo
La fabricaci¨®n de la bebida alcoh¨®lica y su almacenamiento se llevaba a cabo en tres naves ubicadas en la provincia de C¨®rdoba
El vino espa?ol busca su sitio: c¨®mo pasar del granel a la calidad
El sector vin¨ªcola se enfrenta a un futuro incierto marcado por la ca¨ªda del consumo, los bajos precios de la exportaci¨®n y la subida de costes
Once vinos tan buenos como econ¨®micos para celebrar la Navidad
La inflaci¨®n ha disparado los precios de la comida. Si quieres compensar tirando de vinos deliciosos pero asequibles, aqu¨ª te proponemos unos cuantos con una estupenda relaci¨®n calidad precio.
Pablo ?lvarez (Vega Sicilia): ¡°Nuestro ¨¦xito es mantener la personalidad y la calidad, estar por encima de las modas¡±
La m¨ªtica bodega cumple 40 a?os bajo la propiedad de la familia ?lvarez y estrena nuevo proyecto en Galicia
Las tensiones entre hoteleros y agricultores ponen en guardia al Valle de Guadalupe
El ¨¦xito de la principal zona vitivin¨ªcola de M¨¦xico atrae al sector tur¨ªstico y ocasiona conflictos entre quienes defienden un ¨¢rea principalmente agr¨ªcola
Los tintos tambi¨¦n son para el verano
Estas t¨®rridas vacaciones son la excusa perfecta para explorar las regiones vit¨ªcolas atl¨¢nticas, los estilos m¨¢s livianos de elaboraci¨®n y las variedades de uva de vibrante acidez que aplacan la sed.
A la busca de buenos vinos de viejas garnachas, el tesoro de Gredos
La sierra de Gredos est¨¢ experimentando un resurgir vitivin¨ªcola con la recuperaci¨®n de sus vi?edos de monta?a casi centenarios. Vinos frescos, jugosos y potentes que alcanzan la excelencia y animan a recorrer la zona
La uva m¨¢s denostada de Castilla-La Mancha resurge de sus cenizas
La air¨¦n, variedad de sabor neutro utilizada tradicionalmente para crear vinos poco memorables e incluso para destilar, es reivindicada por hoy por viticultores de calidad
Seis vinos de verdejo que dignifican la variedad (y no huelen a frutas tropicales)
Los vinos de verdejo est¨¢n entre los m¨¢s populares de Espa?a, pero esta uva, m¨¢s bien poco expresiva, es una gran desconocida. Aqu¨ª te presentamos algunas bodegas que la ponen en valor.
?Los vinos caros son mejores que los baratos?
Si el dinero se traduce en calidad, los vinos de 40 euros deber¨ªan ser mejores que los de seis. ?O no es as¨ª? Lo comprobamos dando a catar a ciegas tres tintos de diferentes precios a productores y ¡®winelovers¡¯.
Doce de los mejores vinos rosados espa?oles
Son vers¨¢tiles tanto para tomarse una copa como para acompa?ar cualquier comida, y adem¨¢s con estas propuestas se acierta seguro
Sangr¨ªa de yuzu y pomelo rosa: experimentar con los sabores para ampliar la base de consumidores m¨¢s all¨¢ de los ¡®guiris¡¯
La ¡®start-up¡¯ gallega Sangr¨ªa Republic, que se propone revalorizar el cl¨¢sico c¨®ctel mediante la experimentaci¨®n de nuevos sabores y de distintos formatos, factur¨® 80.000 euros en 2021
Vi?edos contra el cambio clim¨¢tico
El calentamiento global es el gran reto de la empresa vitivin¨ªcola y le obligar¨¢ a cambiar la gesti¨®n de los vi?edos para frenar sus efectos m¨¢s alarmantes, como el aumento del nivel alcoh¨®lico. Pero el sector, que se esfuerza por recuperar las ventas tras la pandemia, tiene el talento y la tecnolog¨ªa para afrontar el desaf¨ªo
Etiquetas cada vez m¨¢s globales
Con las exportaciones recuper¨¢ndose con rapidez y una guerra que resuena lejos a pesar del peso del mercado ruso, el comercio internacional va en aumento y Espa?a acelera el paso para?superar las ventas precovid
Buen paladar y menos alcohol
Pese a que productos de baja graduaci¨®n se afianzan entre las preferencias de los consumidores, los vinos de guarda resisten con solera
Las ferias vin¨ªcolas recuperan el pulso
Tras dos a?os de par¨®n, citas importantes como la de Ciudad Real reanudan su celebraci¨®n para impulsar el negocio
El placer de descubrir las cepas en el origen
El sector conf¨ªa en recuperar este a?o el crecimiento del n¨²mero de visitas a las bodegas que ven¨ªa experimentando hasta la pandemia
Rojo y en botella¡ o en lata
Llegan envases de cristal m¨¢s ligeros, de aluminio o en otros formatos y tama?os, adaptados a distintos patrones de consumo
Vinos que conectan con los clientes
La venta ¡®online¡¯, que se dispar¨® durante la crisis sanitaria, afianza su tendencia al alza por los nuevos h¨¢bitos de los compradores
Miles de empleos en una copa
Las empresas pelean por los trabajadores mejor formados en un sector donde se multiplican las oportunidades
Las vides org¨¢nicas arraigan con fuerza
Espa?a es el pa¨ªs con m¨¢s vi?edo plantado en ecol¨®gico y cuenta con una generaci¨®n de j¨®venes en¨®logos que no concibe otra forma de elaborar
A la caza de varietales rentables
Grupos bodegueros buscan abarcar diversas denominaciones de origen para ampliar sus mercados a nuevos gustos y experiencias
Maridaje con la digitalizaci¨®n
Desde el cultivo hasta la producci¨®n y la comercializaci¨®n, la digitalizaci¨®n y la rob¨®tica ofrecen al sector grandes oportunidades para crecer y mejorar
Doce buenos vinos de Rioja por menos de 10 euros
Tintos j¨®venes de corte m¨¢s tradicional o crianzas m¨¢s modernas. Atractivas propuestas a precios muy ajustados de la zona vin¨ªcola espa?ola m¨¢s prestigiosa
Zeena, la revoluci¨®n del vino en lata
La start-up fundada por Sana Khouja vendi¨® alrededor de 50.000 latas y factur¨® 100.000 euros en 2021
Bodegas Tradici¨®n: de vinos con Vel¨¢zquez y Goya
Ubicadas en Jerez de la Frontera, aqu¨ª el placer de paladear un amontillado o un generoso se combina con la experiencia de observar un archivo que se remonta a 1650 y una valiosa pinacoteca
24 horas en la preciosa Ribadavia, la capital del Ribeiro
El r¨ªo Avia, a punto de unirse con el Mi?o, ba?a la villa orensana. Famosa por su vino y su juder¨ªa, aqu¨ª esperan bodegas centenarias, iglesias rom¨¢nicas, dulces hebreos y unas termas de aire japon¨¦s
Aqu¨ª la Semana Santa seduce tanto como sus vinos
La singularidad de la Pascua espa?ola, donde devoci¨®n y arte conviven en armon¨ªa, atrae numerosos visitantes a las ciudades donde se celebran las procesiones m¨¢s prestigiosas. Muchas, epicentro de las mejores zonas vitivin¨ªcolas del pa¨ªs, lo que brinda una gran ocasi¨®n para degustar sus excelentes propuestas
Saboreando la Toscana: rutas vin¨ªcolas de Florencia a Montepulciano
Carreteras tranquilas que atraviesan colinas y vi?edos, bodegas que invitan a catar sus vinos, buena comida casera y pueblos encantadores. El sur de la regi¨®n italiana despliega todos sus encantos en uno de los mejores viajes gastron¨®micos del pa¨ªs
Diez c¨¢lidos tintos del Priorat para el invierno
Vinos con cuerpo, sabrosos y de fuerte car¨¢cter marcan la singularidad de la prestigiosa y escenogr¨¢fica comarca vitivin¨ªcola tarraconense. Un dec¨¢logo de propuestas excelentes por menos de 30 euros