Colombia se incauta de 100.000 botellas de licor al a?o
En los ¨²ltimos cinco a?os, el chirrinchi, el aguardiente y el ron han sido las bebidas m¨¢s usuales en las aprehensiones de la Polic¨ªa por adulteraci¨®n o contrabando.
Las batallas del aguardiente: el Amarillo de Caldas gana su pen¨²ltimo asalto ante el Tribunal de Bogot¨¢
El anisado del mismo color de la F¨¢brica de Licores de Antioqu¨ªa tendr¨¢ que ser retirado del mercado por competencia desleal
Los ¨²ltimos maestros del aguardiente casero en Galicia
Pedro Reguera|
Quedan todav¨ªa artesanos, denominados ¡®poteiros¡¯, que siguen destilando su propio orujo en casa, con los permisos legales para hacerlo
?Chupito de ensaimada? Cinco destiler¨ªas que hacen licores diferentes
Hay vida m¨¢s all¨¢ del an¨ªs o el licor de hierbas: esta es la historia de cinco empresas que producen destilados con sabor a mantecado, t¨¦ de roca, setas o algarroba.
Derroche en la gobernaci¨®n de Antioquia
El departamento ha pagado cuatro millones de d¨®lares a una firma de abogados para defender a la F¨¢brica de Licores en una serie de litigios; una cifra descomunal
La guerra civil del aguardiente en Colombia
La pol¨¦mica porque Cundinamarca revoca el permiso de venta del licor amarillo producido en Caldas pone el foco sobre un mercado con tintes coloniales
Letuario y aguardiente: el desayuno del siglo XVII que vuelve como postre
El letuario es una especie de confitura de naranja que los madrile?os del Siglo de Oro tomaban con un chupito para desayunar. El restaurante In-pulso recupera la costumbre en uno de sus postres
Justina de Li¨¦bana, el orujo ancestral de un pueblo de Cantabria que se vende en Jap¨®n
Isabel Garc¨ªa G¨®mez, due?a de la bodega Orulisa, pertenece a la tercera generaci¨®n de una saga familiar de mujeres pioneras dedicadas a la destiler¨ªa. Ella cultiva, vendimia, vinifica y elabora sus bebidas
Men¨² 'retro' para vaciar el mueble bar
Salm¨®n marinado con whisky, 'penne alla vodka' y helado con pasas al ron: damos salida al bebercio acumulado en casa con tres platos demod¨¦ que aprovechan los aromas de los destilados.
Un tros de Tennessee a l¡¯Hospitalet
L'Oncle Jack ¨¦s un bar, per¨° tamb¨¦ un museu de la marca de whisky Jack Daniel's i compta, a m¨¦s, amb programaci¨® de m¨²sica en directe
Madurado bajo el sol naciente
Su majestad el mezcal
Cinco c¨®cteles para olvidar 2020
Toca despedir el 'annus' m¨¢s 'horribilis', y proponemos hacerlo con algunos combinados sencillos para los que no necesitas ser 'bartender': una mimosa, un Manhattan, un daiquiri, un smash y un Moscow mule.
Vuelta al mundo en ocho ¡®gin-tonics¡¯
Ocho combinaciones infalibles de ginebras 'premium' y t¨®nicas para viajar, copa en mano, de Espan?a a Tailandia y de Escocia a Japo?n
Beber para reivindicar
El ca?azo en la regi¨®n del Pac¨ªfico colombiano empieza a levantar cabeza en un pa¨ªs que lo consume a espuertas mientras lo ningunea
El agua de Madrid m¨¢s cotizada
Te mostramos los pocos locales de la ciudad que sirven destilados hechos con esta materia prima local
Viaje al coraz¨®n del whisky escoc¨¦s
¡®Ongi etorri¡¯, vieja amiga
La relaci¨®n entre la ginebra MG y el Pa¨ªs Vasco es tan cercana que la marca catalana le ha dedicado a Euskadi una edici¨®n limitada
Un tesoro de casi 9,5 millones de euros en botellas de whisky
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La familia del antiguo propietario de una embotelladora de Pepsi saca a subasta su colecci¨®n de casi 4.000 unidades de los mejores destilados escoceses
Un noviembre de poes¨ªa y whisky en el barrio de Las Letras
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La palabra, la m¨²sica y vecinos ilustres toman las calles del Madrid m¨¢s emblem¨¢tico este mes gracias a la original iniciativa Johnnie & Letras District
La botella de whisky m¨¢s cara del mundo se vende por 1,7 millones de euros
Solo se destilaron 40 botellas de un Macallan de 1926 que ha envejecido durante 60 a?os en barricas de roble importadas desde Jerez
El guardi¨¢n del tequila aut¨¦ntico
Un modelo matem¨¢tico desarrollado en la Universidad Nacional Aut¨®noma de M¨¦xico permite distinguir con eficacia la pureza y maduraci¨®n del destilado
Esta es tu cerveza si amas el whisky
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Tras ella se esconde la refrescante uni¨®n de Jameson y la marca artesanal La Quince. Se madura en barricas de whisky de roble americano y su sabor no tiene nada que ver con lo que has probado hasta ahora. As¨ª es Sine Metu, la cerveza con sabor al destilado irland¨¦s
Cocteler¨ªa y sinestesia: el nuevo sabor del brandy blanco
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?A qu¨¦ saben los colores? El brandy Terry White pone el cerebro a prueba
La ruta de ¡®gin-tonics¡¯ en las terrazas m¨¢s altas del centro de Madrid
La Gran V¨ªa alcanza ya una veintena de bares en azoteas de edificios, las m¨¢s altas del casco hist¨®rico. No hay precios populares. Predominan los clientes adinerados
La aut¨¦ntica ginebra de las meigas valencianas
La P¨®cima se abre un hueco con sus productos de alta gama, en torno a un 20% m¨¢s asequibles que los de la competencia
Robados 30.000 litros de agua de iceberg por valor de m¨¢s de 6.000 euros en una empresa canadiense de vodka
Reputado por su pureza, el l¨ªquido obtenido de las masas de hielo flotantes se vende en botellas para clientes gourmet; tambi¨¦n se utiliza en la elaboraci¨®n de cerveza y cosm¨¦ticos
El secreto de tu c¨®ctel de moda es el brandy
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Un ingrediente desaf¨ªa las convenciones en la cocteler¨ªa: degustamos mezclas exclusivas con Carlos I junto a Roc¨ªo Osborne, sexta generaci¨®n de la familia bodeguera, y los luthiers Mar¨ªa y Felipe Conde
Cinco momentos que son mejores si los compartes con aquellos que te importan
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Con su campa?a Made to last, Cardhu aboga por disfrutar de un buen whisky en la mejor compa?¨ªa brindando por los momentos y las relaciones que perduran en el tiempo
Guitarras con solera para un rey
Redescubrir el sabor
Cindy Crawford, un imperio millonario forjado a su medida
La modelo ha sabido conjugar un prolongado ¨¦xito en el mundo de la moda con una potente faceta empresarial y beneficiosas inversiones, muchas en familia
Llega el whisky para los fans de 'Juego de tronos'
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El nuevo White Walker by Johnnie Walker, inspirado en el universo de la serie, es el espirituoso que habr¨ªan bebido m¨¢s all¨¢ del muro y su botella esconde un secreto
Surfear sobre una barrica
El alcohol est¨¢ pasado de moda. As¨ª es el nuevo ¡®botell¨®n¡¯
Beber est¨¢ ligado a la vida emocional y social, pero de las generaciones anteriores
La reina del tequila
Sorpresas en Buenos Aires: helados, verm¨², cordero, whisky y sal
Buenos Aires se me muestra lleno de novedades, aunque casi ninguna viene de la ciudad. M¨¢s bien transitan por ella.
La reina del tequila conquista ¡®El Pa¨ªs Semanal¡¯
Un despliegue especial dedicado a los ni?os con motivo del arranque del nuevo curso, la reapertura del juicio a Pablo Ibar, espa?ol condenado a muerte en Estados Unidos, una entrevista al premio Nobel de Qu¨ªmica Mario Molina y un viaje fotogr¨¢fico por las estampas de la nostalgia rusa, grandes historias de la revista dominical de EL PA?S del pr¨®ximo domingo 2 de septiembre
La primera maestra tequilera
Melly Barajas se convirti¨® en la primera maestra tequilera de un negocio dominado por hombres. Su factor¨ªa, que emplea sobre todo a mujeres, cumple 20 a?os gracias al liderazgo de esta mexicana inclasificable. Viajamos hasta los campos de agave que esconden los secretos de su elixir dorado.
La historia de la ¨²nica mujer que aparece en el Sal¨®n de la Fama del Bourbon
Margie Samuels fue esposa del fundador de Maker¡¯s Mark y la responsable del nombre de la marca, del logo y de que cada botella lleve un sellado de cera roja hecho a mano