Soria lidera el gasto para el Gordo: ¡°Somos peque?os y nos conocemos todos¡±
En la provincia soriana se gasta hasta los 285,04 euros por persona, de media, por lo que se ha convertido en la que m¨¢s invierte en Loter¨ªa de Navidad
La brasa i la carn tornen als restaurants de Barcelona, si ¨¦s que mai han marxat
Le?a, l¡¯establiment de Dani Garc¨ªa que va n¨¦ixer a Marbella, inaugura seu a la ciutat, mentre que la braseria Tramendu celebra un any en plena forma
C¨®ctel de champ¨¢n
Perfecta para Navidad y A?o Nuevo, esta bebida cl¨¢sica nunca pasa de moda
Els millors restaurants de Barcelona del 2024
Una selecci¨® d¡¯establiments que han obert aquest any a la ciutat, on la restauraci¨® est¨¤ en plena efervesc¨¨ncia
Barcelona proh¨ªbe las estufas de gas en las terrazas de los bares a partir del 1 de enero
Los calefactores el¨¦ctricos se permitir¨¢n entre el 1 de noviembre y el 30 de abril pero si no superan los 150W/m2
Planes de Navidad en Madrid: patinaje sobre hielo, churros con chocolate y una caba?a alpina
Otras buenas opciones para este fin de semana son un masaje en The Organic Spa y un tardeo latinoamericano en La Alcahueta
El debate | ?Hay que prohibir fumar en las terrazas de bares y restaurantes?
Cristina Mart¨ªnez Mart¨ªnez / Emilio Gallego|
La ¨²ltima encuesta de Sanidad constata que el porcentaje de fumadores diarios ha ca¨ªdo al menor nivel en 30 a?os. Para avanzar en la lucha contra el tabaquismo, el plan nacional aprobado en abril propone ampliar los espacios libres de humo
D¨®nde come el humorista H¨¦ctor de Miguel
El presentador de ¡®Hora Veintipico¡¯ de la Cadena Ser, defiende los bares cl¨¢sicos y para comer y cenar se mueve por los alrededores de la Gran V¨ªa, en Madrid
D¨ªa de las velitas: la di¨¢spora colombiana implanta en Madrid su fiesta m¨¢s querida
M¨¢s de una docena de negocios regentados por latinos abren las puertas de sus locales para celebrar el inicio de la Navidad este s¨¢bado con la comunidad colombiana
Entre la taberna y el caf¨¦: vida y bebida en ¡®Luces de bohemia¡¯
La obra, publicada de manera definitiva por Valle-Incl¨¢n hace justo un siglo y que se representa estos d¨ªas en el Teatro Espa?ol, en Madrid, ofrece una radiograf¨ªa certera de los ambientes de socializaci¨®n madrile?os de comienzos del siglo XX
Margarit, un soplo de aire griego en Barcelona
El primer restaurante de Stefanos Balis es una propuesta mediterr¨¢nea donde descubrir platos como el taramas o la fava
Los bares de vinos tendencia en Madrid: Host Caf¨¦, Gast¨®n Wine Bar y Mu?eca Brava
Son tres locales muy diferentes pero los tres perfectos para tomar una copa despu¨¦s del trabajo
Fregar la calle
Hay en La Latina una se?ora que, una vez por semana, sale a fregar el trozo de acera que hay frente a su portal. La suya es una tarea virtualmente infinita, pues fregar la calle es la versi¨®n urbana de poner puertas al campo
Burbujas de autor para unas fiestas diferentes
Desde Bocanada, una peque?a barra en Madrid, Amanda Leite infunde magisterio sobre lo ¨²ltimo en vinos espumosos
Restaurants de Barcelona tan bons i malparits com el seu nom
La nova nomenclatura de la restauraci¨® ha deixat enrere els anglicismes per abra?ar les refer¨¨ncies a cases de menjar tradicionals o mostrar tota la seva irrever¨¨ncia
El ma?tre ?ngel Fern¨¢ndez se despide de Il Giardinetto a todo color
Con un traje rosa, el jefe de sala, que se jubila tras 40 a?os, sorprendi¨® a los clientes m¨¢s fieles que no quisieron perderse su despedida
El bar de toda la vida de Valencia que resiste y donde se puede comer de lunes a viernes por 18 euros
Pese a la paulatina desaparici¨®n los bares, en Maipi no se ha perdido un ¨¢pice de lo que le hizo grande. Es uno de los 20 favoritos de la Gu¨ªa Gastro 2025 de EL PA?S
La Capa, el bar de Carabanchel que reabrieron tres j¨®venes, hartos de lidiar con la precariedad en la hosteler¨ªa
Arturo Romera, Antonio Tapia y Martin Philllipe See ponen de nuevo en marcha la m¨ªtica cafeter¨ªa del distrito madrile?o donde ofrecen una cuidada selecci¨®n de vinos y platos con producto de primera como los huevos fritos con ¡®kokotxas¡¯
Libritos, sopa, arroz a la cubana y otros platos que echamos de menos en los restaurantes
?Qu¨¦ ha sido de ellos? ?Por qu¨¦ se han esfumado de las cartas como un avi¨®n que cruza el Tri¨¢ngulo de las Bermudas? Reivindicamos la vuelta de algunas recetas que nos hicieron felices
Ver¨®nica Hegar, la leonesa que recorre el mundo para investigar los secretos del t¨¦ matcha
¡°Tiene un gran potencial a nivel de sabor y de olor, lo que le permite que se combine de variadas maneras¡±, asegura sobre ese t¨¦ en polvo que ahora se cuela tambi¨¦n en la cocteler¨ªa
El torrezno de Soria, reconocido por la Uni¨®n Europea: de venderse ¡°en cuatro sitios¡± a cotizarse en todo el pa¨ªs
Este producto t¨ªpico soriano alcanza la categor¨ªa de Indicaci¨®n Geogr¨¢fica Protegida en pleno auge de su producci¨®n
Masacre en Villahermosa: al menos seis muertos en un ataque armado en un bar
La agresi¨®n, en pleno de centro de la ciudad, se produce pocas horas despu¨¦s de que otro grupo armado matara a dos personas en una boda en un pueblo al sur de la capital de Tabasco, cada vez m¨¢s golpeado por el crimen organizado
?D¨®nde es m¨¢s caro comer un men¨² del d¨ªa? Bilbao supera ya a Madrid y Barcelona
Almorzar en un restaurante cuesta de media 14 euros, un 6% m¨¢s que en 2023
Receta libre del Penicillin, el c¨®ctel que revolucion¨® Nueva York en los a?os dosmil
La cocteler¨ªa Planta Baja, en Madrid, elabora una de las versiones m¨¢s acertadas del famoso c¨®ctel Penicillin
?Por qu¨¦ no ha habido una buena temporada de setas en veinte a?os?
Antonio hace a?os que observa meticulosamente los mapas que hay encima del crucigrama y del sudoku. Anota mentalmente los d¨ªas de lluvia, las cantidades de agua, las temperaturas y las jornadas de viento de cada pueblo a cien kil¨®metros a la redonda
La historia de Nou Manol¨ªn, la barra alicantina de referencia de las gambas, el arroz y el jam¨®n
El restaurante es uno de los referentes del producto fresco, en uno de los espacios favoritos de gastr¨®nomos y cocineros, que encumbr¨® Jo?l Robuchon
Bodegas Alfaro, encanto antiguo en Lavapi¨¦s
El establecimiento lleva casi un siglo de diario homenaje al flamenco, la vida de barrio y la cerveza sobre barra de esta?o
?C¨®mo ser¨¢n los vinos este oto?o? M¨¢s ligeros y frescos
La premiada sumiller Mar¨ªa Jos¨¦ Huertas descubre en¨®logas y apunta las nuevas tendencias en el mundo del vino
La Gu¨ªa Gastro 2025: una selecci¨®n de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PA?S
Un poco de fr¨ªa objetividad y un mucho de subjetividad entusiasta conforman el esp¨ªritu de esta gu¨ªa por lo mejor del panorama gastron¨®mico actual. Restaurantes, bares, tiendas, cocteler¨ªas¡, mil y una pistas y una ¨²nica meta: el placer.
El Bar de Valladolid, una apuesta radical por los vinos y los guisos
Pedro y Roberto Fuertes, t¨¢ndem de padre e hijo, han consolidado en el coraz¨®n de la ciudad una oferta excepcional gracias a una cocina tradicional afinada y a su bodega amplia y contundente
El nuevo gur¨² de los planes de Madrid: ¡°Ninguna buena historia empieza con un vaso de agua¡±
El bar C¨¦ntrico, El gimnasio Barrelatte y la cafeter¨ªa de especialidad Tambo son tres planes perfectos para el oto?o
Guerra por las terrazas en Barcelona entre vecinos y el Gremio de Restauraci¨®n
Las molestias o el incumplimiento de la ordenanza por parte de bares y restaurantes enfrentan a las asociaciones vecinales y el sector: unos recogen firmas para tramitar una nueva ordenanza y otros de apoyo a los bares
330 nuevos ¡®soletes¡¯ Repsol: la vuelta a las casas de comidas y a los bares de anta?o
Locales con solera, una tendencia cada vez m¨¢s en alza por las nuevas generaciones de cocineros y de emprendedores que desean rescatar sabores, revivir negocios y cocinar viejas recetas
Nestl¨¦ y Coca-Cola, un divorcio de alto voltaje: estas son las consecuencias de la ¡®guerra¡¯ del t¨¦ helado
Tras romper el acuerdo por la comercializaci¨®n del Nestea, la multinacional estadounidense quiere impulsar su propia marca, Fuze Tea, en un movimiento que puede desatar un conflicto legal
La nueva m¨²sica cubana se hace desde Barcelona
El mayor ¨¦xodo masivo en la historia de la isla ha provocado que una nueva generaci¨®n de m¨²sicos se instale en la capital catalana
La hosteler¨ªa sale al rescate de las 1.000 empresas del sector afectadas por la dana en Valencia
La patronal hotelera Cehat va a abrir una cuenta para recoger donaciones entre sus 16.000 asociados y Hosteler¨ªa de Espa?a prepara ayudas directas para las damnificadas, fundamentalmente bares, cafeter¨ªas y restaurantes
Los lugares favoritos para beber un c¨®ctel de Borja Insa, el mejor ¡®bartender¡¯ de Espa?a
El propietario de Moonlight Experimental Bar desvela algunos de sus locales imperdibles, desde un bar en Pola de Siero, Asturias, hasta algunos cl¨¢sicos de Madrid y Barcelona
Parar els pinxos del Gremi de Restauraci¨® de Barcelona
Ada Klein Fortuny|
Roger Pallarols va titllar els ve?ns que es queixen de les mol¨¨sties de les terrasses de ¡°petits dictadors¡± que ¡°han envellit malament¡±
Ni de f¨²tbol ni de bandas de m¨²sica, las camisetas que se llevan ahora son del bar de confianza
Los bares y cafeter¨ªas sacan ¡®merchandising¡¯ para su comunidad de fieles y algunos turistas que se lo llevan de recuerdo
Diez cervecer¨ªas en las que se come muy bien
Eva Dallo|
Existe vida m¨¢s all¨¢ del combo cerveza y salchicha. He aqu¨ª algunas cervecer¨ªas tanto cl¨¢sicas como de reciente creaci¨®n donde combinar cerveza de calidad y bien tirada con comida elaborada