La carne, la leche y los huevos del futuro se fabrican en el laboratorio
?Qu¨¦ implicaciones sanitarias, medioambientales, legales y alimentarias tienen los nuevos alimentos sint¨¦ticos?
Dimite un diputado andaluz de Cs que cobr¨® viajes en BlaBlaCar por los que recib¨ªa dietas
El parlamentario de Ciudadanos neg¨® en un primer momento neg¨® los hechos
'Aargs Junior': grandes errores de la alimentaci¨®n infantil
Las crecientes tasas de obesidad infantil demuestran que los ni?os cada vez comen peor. Los nutricionistas Luc¨ªa Mart¨ªnez y Aitor S¨¢nchez examinan ocho errores frecuentes y dan alternativas para evitarlos.
¡®Comer animales¡¯¡ ?hasta cu¨¢ndo?
El documental de Christopher Dillon le saca los colores a la industria animal
Una alimentaci¨®n sana en un mundo sin hambre
Cada vez que decidimos qu¨¦ comer, tambi¨¦n elegimos cuidar o no a las personas y al planeta
Un tercio de los ni?os come mal en el mundo: el mapa de la malnutrici¨®n
Por exceso o por defecto. El n¨²mero de menores de edad que pasa hambre baja en el mundo, salvo en ?frica, y el de los que sufren sobrepeso crece en todos los continentes
¡°Si el ni?o puede elegir entre una manzana o un helado, la manzana tiene pocas posibilidades¡±
El epidemi¨®logo Antonio Cabrera cree que la malnutrici¨®n es una cuesti¨®n de clases y que los pa¨ªses en desarrollo son las grandes v¨ªctimas de la epidemia de la obesidad
Comer mejor empieza por un buen desayuno
La actriz Toni Acosta pas¨® por El lunes empiezo a comer mejor, el espacio de Carrefour en el que Silvia Abril nos ense?a recetas y pr¨¢cticas para mantener una alimentaci¨®n m¨¢s saludable.
La ¨²ltima barbaridad de Gwyneth Paltrow: determina cu¨¢l es el peso m¨ªnimo para poder vivir
La comunidad cient¨ªfica critica las recomendaciones de la actriz, realizadas a trav¨¦s de su p¨¢gina Goop de estilo de vida
?Vale la pena rascarse el bolsillo por un pu?ado de almendras?
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Quien se ponga a buscarles beneficios no quedar¨¢ defraudado pero, ?valen tanto como cuestan?
?Son fiables las ¡®apps¡¯ para analizar productos de supermercado?
Yuka, El CoCo o MyRealFood son aplicaciones para escanear c¨®digos de barras de productos y ver si son saludables. Se han convertido en herramientas para que millones de personas decidan qu¨¦ comprar y qu¨¦ no.
Cacaos en polvo: ?cu¨¢les son saludables y cu¨¢les "az¨²car marr¨®n"?
Los cacaos solubles forman parte del desayuno de muchos ni?os y adultos. ?Cu¨¢les son bombas de az¨²car? ?Son mejores los que llevan avena o magnesio? ?Cu¨¢l es la opci¨®n m¨¢s sana? Nuestra nutricionista responde.
La crema de cacahuete de Mercadona, a examen: ?tesoro nutricional o bomba cal¨®rica?
?Merece el nuevo producto toda la atenci¨®n que ha atra¨ªdo en las redes sociales?
La lucha contra el az¨²car
?Es bueno para la salud el ayuno intermitente?
La dieta de moda, dejar de comer durante largos periodos, no cuenta con estudios que respalden su seguridad y eficacia, seg¨²n el autor
?Qu¨¦ conviene comer si te gusta correr?
La alimentaci¨®n es el entrenamiento invisible del corredor y hay que darle la importancia que merece. Aqu¨ª tienes unas cuantas reglas que debes cumplir si te va lo de correr y quieres rendir al m¨¢ximo.
¡°Muchos alimentos dirigidos a los ni?os ni son sanos ni tienen ventajas frente a la comida normal¡±
Luc¨ªa Mart¨ªnez y Aitor S¨¢nchez analizan c¨®mo deber¨ªa ser la alimentaci¨®n infantil desde los primeros meses de alimentaci¨®n complementaria
Hacia la igualdad de oportunidades en el Sahel
Los gobiernos deben fortalecer sus sistemas educativos y sanitarios mediante un enfoque multisectorial integrado e inversiones adaptadas a las necesidades de cada comunidad
Quince alimentos que es bueno comer aunque sean pura grasa
Las gu¨ªas nutricionales recomiendan que entre el 20 y el 35% de la energ¨ªa que consumimos al d¨ªa proceda de este nutriente, pero hay que saber d¨®nde encontrar el que es de calidad
La carne que no es carne empieza a colarse en el plato
Los suced¨¢neos basados en prote¨ªnas de origen vegetal irrumpen en Espa?a tras el ¨¦xito obtenido en Estados Unidos
La desconocida 'tabla antinutricional' de las legumbres, verduras y hortalizas que hay que conocer
En ella estar¨ªan los antinutrientes, unas sustancias que hay que desactivar para que no interfieran en la asimilaci¨®n de los nutrientes
Come menos carne: un consejo que sigue siendo v¨¢lido
Una nueva gu¨ªa diet¨¦tica cuestiona los efectos beneficiosos en la salud de la reducci¨®n del consumo de carne roja y procesada, pero su metodolog¨ªa es m¨¢s que cuestionable. ?Un caso de "mala ciencia"?
M¨¦xico cambia el etiquetado de los alimentos procesados para atajar la obesidad
El pa¨ªs tiene un ¨ªndice de sobrepeso del 32,4%, el segundo m¨¢s alto del mundo
?Az¨²car o edulcorante? Una dif¨ªcil decisi¨®n para las embarazadas
No hay riesgo de aborto espont¨¢neo o de malformaciones, como se ha dicho, pero hay estudios que vinculan los edulcorantes con el bajo peso fetal y da?os en la microbiota del reci¨¦n nacido
La dieta mediterr¨¢nea, una comida milenaria y divina, lista para exportar
Los alimentos locales, la forma de cocinarlos y de cosecharlos puede beneficiar al comercio cercano, a la biodiversidad, y a la salud global ante epidemias como la obesidad
Siete cambios en la dieta para perder peso y ganar salud
Elegir bien los alimentos es uno de ellos, pero no el ¨²nico
Peque?os ahorros para acabar con el retraso en el crecimiento
El r¨¢pido crecimiento de las tecnolog¨ªas digitales significa que millones de peque?as donaciones financieras individuales pueden poner fin al incorrecto desarrollo de los ni?os
?Es la dieta 'keto' saludable y eficaz para perder peso?
La dieta 'cetog¨¦nica' se invent¨® hace m¨¢s de 40 a?os, pero est¨¢ m¨¢s de moda que nunca. Sus restricciones alimentarias son tan severas que la hacen dif¨ªcil de seguir durante mucho tiempo, y tiene sus riesgos
?Puede ponerte a dieta tu farmac¨¦utico? ?Y tu m¨¦dico?
Endocrinos, dietistas-nutricionistas, bioqu¨ªmicos, chefs, 'coaches', fabricantes de alimentos y suplementos¡ parece que cualquiera puede dise?ar un r¨¦gimen adecuado, pero no
Ni comida preparada ni servicio a domicilio: lo que hace falta es cocinar m¨¢s
No cocinamos ni una hora al d¨ªa, y se pierde algo m¨¢s que salud si se ignora qu¨¦ quiere decir una receta con "le echas la harina que te pida"
Dec¨¢logo para una dieta sostenible
Consumir menos y mejor carne. Conocer el origen del pescado. Dar prioridad a vegetales obtenidos de la forma m¨¢s ecol¨®gica posible. Atender a la cercan¨ªa del producto¡ Diez pistas para comer dejando menos huella ambiental
Seis alimentos que vale la pena comer con piel
Lo m¨¢s importante es preparar estos alimentos a nuestro gusto, pero saber lo que contiene la cubierta de la patata, la berenjena y la calabaza puede inspirar nuevas recetas
Adolescentes veganos, adolescentes vegetarianos
Cada vez son m¨¢s los menores que deciden cambiar sus h¨¢bitos alimentarios. Un 7,8% de la poblaci¨®n mayor de 18 a?os se encasilla en la categor¨ªa de los 'veggies'
Adolescents vegans, adolescents vegetarians
Cada vegada hi ha m¨¦s menors que decideixen canviar els h¨¤bits alimentaris. Un 7,8% de la poblaci¨® de m¨¦s de 18 anys s'encasella en la categoria dels 'veggies'
¡°Un 20% de nuestros colegiales son vegetarianos¡±
Juan Mu?oz comienza su tercer curso como director del Colegio Mayor Chaminade, un icono de ciudad universitaria
La universidad de Co¨ªmbra elimina la carne de vacuno en sus comedores
El rector anuncia que el objetivo es ser centro neutro en carbono antes de 2030
Hacer abdominales no garantiza un vientre plano: lo que de verdad el deporte puede hacer por tu figura
Si la capacidad de mejorar fuera infinita, todos podr¨ªamos ser campeones de cien metros lisos. No es as¨ª, pero hay maneras de avanzar
Soy 'pescetariano': no me importa comer merluza, pero el chulet¨®n ni lo pruebo
?Por qu¨¦ cada vez hay m¨¢s personas que dejan de comer carne y siguen comiendo pescado?
C¨®mo elegir el mejor hummus envasado del supermercado
Esta cl¨¢sica crema de garbanzo ha conquistado las tiendas espa?olas de alimentaci¨®n pero, ?sabemos cu¨¢l es la que m¨¢s nos conviene?
Si has le¨ªdo que una mala dieta puede arruinarte la vista, deber¨ªas leer esto (y aclarar conceptos)
Quiz¨¢ hayas le¨ªdo que los reg¨ªmenes expr¨¦s pueden hacer que te suban las dioptr¨ªas. Nosotros s¨ª, y, ante tal afirmaci¨®n, no nos resistimos a averiguar si hay algo de verdad
