El cruas¨¢n luce en todas sus formas y tama?os en Barcelona
El Poble Espanyol acoge este fin de de semana el Croissant Fest, con las ofertas gastron¨®micas m¨¢s demandadas de pasteler¨ªas y cafeter¨ªas de la ciudad
Men¨² semanal de El Comidista (17 a 23 de febrero)
Crepes saladas de espinacas, pinchos morunos, crema de br¨®coli y lentejas rojas y pasteles de Bel¨¦m: nuestro men¨² semanal es como un buen amigo
Suspiros de amante, el dulce de Teruel que se sale de la norma
La especialidad de la pasteler¨ªa Mu?oz conmemora el amor imposible de Isabel y Diego, pero destaca m¨¢s all¨¢ de romanticismos: es ligeramente salada porque lleva queso semicurado de oveja
Men¨² semanal de El Comidista (10 a 16 de febrero)
Trenzas de puerro braseadas con aceite picante, pollo frito en freidora de aire, espinacas con garbanzos y gambas y brioche de chocolate y avellanas: nuestro men¨² semanal es una carta de amor
La cafeter¨ªa de Madrid donde comer los dulces de toda la regi¨®n
Obradores Madrid ofrece alrededor de una veintena de postres t¨ªpicos de localidades madrile?as como la costrada de Alcal¨¢ de Henares y los francisquitos de Guadarrama
Men¨² semanal de El Comidista (3 a 9 de febrero)
Alubiones con puerro, burrata y lim¨®n, crema de coliflor, cebolla y ajo asados, filetes de pechuga con mantequilla y salvia, y tarta de Santiago: nuestro men¨² semanal es una celebraci¨®n de la sencillez
¡®Fudge¡¯ de chocolate: el dulce entre el bomb¨®n y el caramelo
La receta estadounidense es perfecta para satisfacer las ganas de dulce en un peque?o bocado. Se prepara f¨¢cilmente y puedes variar la base con distintos ingredientes
Tarta Napole¨®n: la versi¨®n ucraniana de un pastel inmortal
Popular en pa¨ªses de la antigua Uni¨®n Sovi¨¦tica, el pastel tiene la elegancia de la reposter¨ªa cl¨¢sica, no es muy dulce y se prepara con facilidad. Aprendemos a hacerla en la panader¨ªa Bulka Bakery
Guinda: el catering de la exbater¨ªa de Hinds que conquista con sus deliciosas tartas ¡®fe¨ªstas¡¯
Amber Grimbergen y Luc¨ªa Rodr¨ªguez-Juanatey lideran este estudio culinario que sorprende con recetas centradas en producto de temporada, y unos postres que rinden culto a la hiperdecoraci¨®n con mucho color y un toque salado
Men¨² semanal de El Comidista (27 de enero a 2 de febrero)
Coles de Bruselas asadas con salsa de cheddar, crema de champi?ones sin patata, ensaladilla de pulpo y natillas: nuestro men¨² semanal es un festival invernal
Men¨² semanal de El Comidista (20 a 26 de enero)
Sopa de lentejas con pollo y huevo, ensalada estilo C¨¦sar, espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro y pole¨¢: nuestro men¨² semanal re¨²ne las recetas posnavide?as que necesitas
Las napolitanas de chocolate de los noventa no son como ahora. Mi est¨®mago tampoco
Antes pod¨ªa comerme dos bolsas llenas de chuches viendo una peli de miedo. Hoy me basta con mirar las chuches de lejos para sentirme enferma
Golfeados de canela
Este pan dulce es un favorito en los hogares venezolanos, ideal para compartir en familia durante las ma?anas
Men¨² semanal de El Comidista (13 a 19 de enero)
Crema de calabaza y alubias, pollo con ajo, lim¨®n y ?ora, ensalada de espinacas con pasas y almendras y ¡®panna cotta¡¯ de lim¨®n: nuestro men¨² semanal empieza el a?o cargado de ideas para cocinar
Ocho recetas dulces y saladas para cocinar con manzanas
En ensalada, en tarta o bizcocho, asadas con carne o como base para canap¨¦s, las posibilidades que ofrece esta sencilla fruta van mucho m¨¢s all¨¢ de comerla sola a mordiscos
Pudin de Navidad de sidra y manzanas al estilo brit¨¢nico
Este postre se puede hacer con antelaci¨®n y re¨²ne preparaciones que gustan a todos: bizcochos, crema pastelera, fruta y nata montada con queso mascarpone
Los mejores roscones de reyes del s¨²per seg¨²n la OCU: el ganador, a 20,58 euros el kilo
Agencias|Madrid|
El Corte Ingl¨¦s, Lidl y Dia ocupan los primeros puestos del tradicional ranking de la Organizaci¨®n de Consumidores
Morreig, la panader¨ªa-helader¨ªa de Barcelona que rompe las leyes de las texturas y temperaturas
Ubicada en el barrio barcelon¨¦s de Gr¨¤cia, est¨¢ especializada en masas fermentadas y hace creaciones como el s¨¢ndwich helado
Flan de dulce de leche
Con solo unos pocos ingredientes, este postre casero ser¨¢ el favorito de todos
10 platos f¨¢ciles para celebrar la Nochevieja
?Tus ganas de cocinar son inversamente proporcionales a las de cenar algo rico? Apunta estas recetas para despedir el 2024 con una buena cena sin complicaciones
Seis grandes vinos de moscatel perfectos para tomar con el rosc¨®n y otros dulces de Navidad
Dulces moscateles gaditanos, alicantinos, valencianos, canarios, navarros, catalanes o malague?os. Sobremadurados o asoleados, naturales o de licor. Hay mucho y muy bueno donde elegir
Churros en forma de bast¨®n de caramelo
Dale un toque dulce y navide?o a tus fiestas con estos irresistibles churros en forma de bast¨®n de caramelo
Pastel de mu?eco de nieve con chocolate mexicano
Con su suave fondant hecho de malvaviscos, este postre es perfecto para las fiestas decembrinas
La bandeja del turr¨®n: ?s¨ªmbolo inmortal de la Navidad o tradici¨®n autoimpuesta?
?Es esta costumbre el emblema por excelencia de la sobremesa navide?a espa?ola o una tradici¨®n que causa no pocos cismas familiares?
Diez recetas para un men¨² de Navidad econ¨®mico
Tres aperitivos, dos entrantes, tres principales y dos postres: elige tu propia aventura para preparar una cena de manera f¨¢cil y barata esta Nochebuena
Estepa, el pueblo que quiere que el olor a polvor¨®n de sus calles se convierta en Patrimonio
El Consejo Regulador impulsa que el aroma de los dulces sea declarado Patrimonio Mundial Inmaterial mientras las empresas locales apuran los ¨²ltimos d¨ªas de una producci¨®n que ronda los 15 millones de kilos anuales
Cinco postres de Navidad que se pueden preparar con antelaci¨®n
¡®Lemon pie¡¯, tiramis¨², mousse, flan o ¡®parfait¡¯: estos cinco cl¨¢sicos se pueden hacer con tiempo, llegan perfectamente a la mesa navide?a, gustan a todos y te evitan quebraderos de cabeza
Raspado de lim¨®n y romero
El toque herbal del romero eleva la frescura de esta bebida perfecta para los d¨ªas calurosos
Diez platos saludables y festivos para una Navidad menos pesada
No hay necesidad de recurrir s¨ª o s¨ª a servir comidas copiosas y suculentas en la mesa navide?a. Recopilamos recetas sabrosas y vistosas que no te har¨¢n renunciar al goce
Men¨² de Navidad con platos tradicionales que no son los de siempre
Si est¨¢s rompi¨¦ndote la cabeza con los banquetes navide?os, la cocina regional espa?ola puede ser tu salvaci¨®n: aqu¨ª tienes un men¨² completo tan sencillo como sorprendente
Lagalleter¨ªa, la mini f¨¢brica de galletas para saciar tu diente dulce
Esta Navidad date el gusto de comer ¡®cookies¡¯ reales, como las mejores de Estados Unidos, pero en la Condesa
Flan de chocolate: un postre f¨¢cil que gusta a todo el mundo
M¨ªnima complicaci¨®n, rapidez y un resultado pint¨®n: esta receta tiene todo lo que necesitas para no estresarte en la cocina durante los complicados d¨ªas navide?os
Men¨² semanal de El Comidista (9 a 15 de diciembre)
Zanahorias morunas, parmentier de boniato con pulpo, patatas con coliflor al estilo indio y turr¨®n casero de yema tostada: nuestro men¨² semanal dice hasta luego porque ya viene la Navidad
Dulce de chocolate mexicano
El toque picante convierte este postre en una experiencia que celebra la riqueza de la gastronom¨ªa de M¨¦xico
Bu?uelos de calabaza puertorrique?os
Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, estos bu?uelos son el desayuno perfecto para empezar el d¨ªa con sabor
Beatriz Fern¨¢ndez, el compromiso social detr¨¢s de la gastronom¨ªa
Natalia D¨ªaz Brochett|
La cofundadora de la cadena de restaurantes y helader¨ªas Crepes & Waffles es la empresaria colombiana con mejor reputaci¨®n, seg¨²n el ranking Merco Colombia. Ha creado una cadena de abastecimiento que le compra directamente a las comunidades rurales, garantiz¨¢ndoles precios y vol¨²menes estables
Els panettones de premi que podeu trobar a Barcelona
Ton Cort¨¦s ha guanyat la Copa del M¨®n de Panettone amb una pe?a elaborada a la capital catalana en el primer cop que un forner que no ¨¦s itali¨¤ s¡¯emporta aquest m¨¤xim reconeixement
¡®Blanc-manger¡¯: la versi¨®n norte?a del hist¨®rico manjar blanco
Desde su receta original persa, que inclu¨ªa carne y otros ingredientes de origen animal, el plato ha evolucionado hasta convertirse en el postre de almendras con m¨²ltiples versiones de hoy
Men¨² semanal de El Comidista (2 a 8 de diciembre)
Ensalada de col lombarda, caqui, queso cottage y aceitunas negras, cardo con almendras, lenguado a la plancha con salsa de cacahuete y flan de dulce de leche: nuestro men¨² semanal te empieza a preparar para la Navidad
Tarta de zanahoria, coco y nueces: una versi¨®n menos azucarada del ¡®carrot cake¡¯
Un pastel moderado en dulzor pero con todo el sabor de las especias, con una cobertura f¨¢cil de mascarpone y nata que puedes aplicar con manga pastelera o a cucharadas
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