¡°A Catalunya la gent sap menjar, tan bo i senzill com els cal?ots¡±
El xef del restaurant japon¨¨s Shunka defensa Barcelona: ¡°La seva qualitat ¨¦s incomparable. ?s la millor oferta de naturalesa que hi ha¡±
Chir¨®n, una composici¨®n moderna del recetario madrile?o
Platos de siempre que la t¨¦cnica y el estilo de Iv¨¢n Mu?oz convierten en contempor¨¢neos en la localidad de Valdemoro
Cinc restaurants de Barcelona amb cocteleria per agitar els ¨¤pats
Dinars i sopars ja no s'acaben amb el caf¨¨, s¨®n molts els llocs que conviden a allargar la sobretaula amb un c¨°ctel
Los estrenos en 35 mil¨ªmetros sobreviven en un milagroso ¡®Cinema Paradiso¡¯ en Granada
El cine Madrigal exhibe pel¨ªculas fotoqu¨ªmicas, un proceso antiguo y costoso, gracias al empe?o rom¨¢ntico de sus due?os. Unos cuantos nost¨¢lgicos forman un p¨²blico peque?o pero rentable
Un d¨ªa en la villa serrana de Cercedilla y sus alrededores
Cuna del esqu¨ª espa?ol y lugar que conquist¨® a Luis Rosales o Sorolla, la localidad madrile?a es el enclave ideal para recorrer el valle de la Fuenfr¨ªa y comer trucha y carne a la brasa
El Constitucional anula unos servicios m¨ªnimos del 100% por ser contrarios al derecho de huelga
El hecho se produjo en los restaurantes de una empresa del aeropuerto de Barajas en v¨ªsperas de la Navidad de 2017 tras una orden de Fomento
Ceibe, cocina de mercado moderna y prometedora en Ourense
Lydia del Olmo y Xos¨¦ Magalhaes dise?an tres men¨²s sorpresa, determinados por la compra del d¨ªa
Trabajar en bares y restaurantes: ?ganarse o dejarse la vida?
Algunos hosteleros se quejan de no encontrar personal para sus negocios. ?No hay "ganas de trabajar"? ?O la precariedad y las malas condiciones han convertido el sector en "la esclavitud del siglo XXI"?
Two Schmucks, la cocteler¨ªa de barrio que triunfa con su brunch
En Two Schmucks sirven c¨®cteles de autor y un brunch de inspiraci¨®n asi¨¢tica, est¨¢n en el n¨²mero 26 de los 50 Best Bars del mundo y van camino de abrir su tercer local en Barcelona en plena pandemia.
Catalu?a levanta la mayor¨ªa de las restricciones y avanza en la reapertura
El gobierno catal¨¢n acaba con la limitaci¨®n de aforos y horarios en la restauraci¨®n y del m¨¢ximo de 10 personas en las reuniones sociales
Llanes, ¨²nico destino tur¨ªstico que ha superado las pernoctaciones previas a la pandemia
El concejo asturiano se convierte en uno de los lugares preferidos para el turismo nacional
Cinc restaurants de Barcelona recomanats per El Comidista i El Viajero
Jos¨¦ Carlos Capel i Mikel L¨®pez Iturriaga ens parlen dels restaurants m¨¦s selectes i amb pressupostos m¨¦s elevats, per¨° tamb¨¦ dels bars de tota la vida i amb ambient familiar
Berenjenas con tomate napolitanas en recuerdo de Adriana Restano
El fallecimiento inesperado de Adriana Restano, alma de Nina Pasta Bar, fue la noticia gastron¨®mica m¨¢s triste del final de 2021. Rendimos homenaje a la cocinera italiana con una de sus recetas favoritas.
Desde 1911, el mar a bocados en Madrid
Tres ¨²nicos men¨²s con la pesca del d¨ªa como protagonista componen la oferta de este restaurante con trayectoria al alza
Muere Sergio Zald¨ªvar, el arquitecto que salv¨® del hundimiento la Catedral Metropolitana
El restaurador, que trabaj¨® en el rescate del patrimonio mexicano, fallece a los 87 a?os
Adriana Restano, la chef que cambi¨® la cocina italiana en Madrid
La repentina muerte a los 44 a?os de la due?a del exitoso Nina Pasta Bar deja un vac¨ªo en el coraz¨®n de La Latina, al que la restauradora italiana llamaba su ¡°peque?o pueblo¡±
Montia, espontaneidad al poder en San Lorenzo de El Escorial
Dani Ochoa retoma su cocina de kil¨®metro 0 y carente de convencionalismos cerca de Madrid
Cinc restaurants de Barcelona per menjar escudella com la de casa
Encara que sigui m¨¦s f¨¤cil trobar un ramen a la ciutat tamb¨¦ hi ha llocs que cuinen cada dia un brou a la catalana
El Risco, delicias marineras con vistas a La Graciosa
Cocina de riguroso kil¨®metro 0, dictada por la pesca del d¨ªa, que conserva la tradici¨®n gastron¨®mica de Lanzarote
El miedo a ¨®micron acelera la tercera dosis en Alemania: dejar¨¢ entrar a bares y restaurantes solo con refuerzo o test negativo
El canciller y los l¨ªderes regionales endurecen las restricciones en la restauraci¨®n, que ya tiene las normas m¨¢s estrictas de Europa. Tambi¨¦n han acordado acortar la cuarentena de 14 a 10 d¨ªas
La Venencia, una taberna de Madrid donde se viaja en el tiempo
La Venencia de la calle Echegaray es un local casi centenario que mantiene la esencia de las antiguas tabernas madrile?as y solo sirven vinos de Jerez
Rembrandt en m¨¢xima resoluci¨®n para admirar los detalles m¨¢s diminutos de ¡®La ronda de noche¡¯
El Rijksmuseum presenta una foto digital compuesta por otras 8.430 im¨¢genes que permite escudri?ar la obra como si se hiciera a trav¨¦s de un microscopio virtual
Gu¨ªa para defenderse de los ¡®sablazos¡¯ en los restaurantes
Algunas pr¨¢cticas en la hosteler¨ªa son irregulares y el cliente tiene la posibilidad de denunciarlas
NoDrama Concept, cosmopolitismo gastron¨®mico de alta tensi¨®n
El nuevo restaurante en Madrid del chef Pablo Fern¨¢ndez es un soplo de aire fresco prometedor
Los mejores restaurantes de 2021 para el equipo de El Comidista
Por sexto a?o consecutivo, publicamos la esperad¨ªsima lista de los restaurantes favoritos de las personas que hacemos esta santa web. Aqu¨ª hemos comido y gozado.
Las cancelaciones de hoteles y restaurantes por la sexta ola de la pandemia golpean de nuevo al sector tur¨ªstico
Canarias, en plena temporada alta, es la m¨¢s perjudicada y solo las estaciones de esqu¨ª parecen resistir ante el avance de la variante ¨®micron
La variante ¨®micron complica el funcionamiento de servicios esenciales y la actividad de sectores econ¨®micos clave
Mar¨ªa Antonia S¨¢nchez-Vallejo / Eva Mill¨¢n / Silvia Ayuso|Nueva York / Londres / Par¨ªs / Roma / La Haya|
EE UU, Reino Unido, Francia, Italia y Pa¨ªses Bajos se preparan para cifras r¨¦cord de contagios en enero, mientras el turismo y la restauraci¨®n registran p¨¦rdidas por cancelaciones y la retracci¨®n del consumo
¡°La gente no puede tomar las uvas y salir corriendo¡±
Lluvia de cancelaciones en la restauraci¨®n en Barcelona por las restricciones y los contagios
Los mejores restaurantes de Espa?a de 2021, seg¨²n ¡®El Viajero¡¯
Bardal y L? Cocina y Alma empatan en el primer puesto de la lista de los locales espa?oles que han logrado mayor puntuaci¨®n en las rese?as gastron¨®micas de nuestro cr¨ªtico, Jos¨¦ Carlos Capel, durante el a?o que ahora termina.
Le Petit Dim Sum, encuentro con un especialista en ¡®dumplings¡¯ en Madrid
Este nuevo restaurante fusiona con desigual acierto los sabores chinos con guisos espa?oles
El empuj¨®n a bares y restaurantes para reactivar el consumo
R. V.|
Coca-Cola impulsa numerosas medidas para favorecer la recuperaci¨®n y la digitalizaci¨®n de la hosteler¨ªa, un sector estrat¨¦gico en la econom¨ªa espa?ola
La Justicia avala la ampliaci¨®n de la exigencia del pasaporte covid a toda la hosteler¨ªa, gimnasios y cines de la Comunidad Valenciana
El Tribunal Superior de Justicia acuerda adem¨¢s autorizar la pr¨®rroga del certificado hasta el 31 de diciembre
¡°Nos han dado la estocada final¡±
Restauraci¨®n, ocio nocturno y turismo critican al Govern por unas medidas ¡°desproporcionadas¡±
El buen ojo de Pescader¨ªas Coru?esas: el rey del pescado y el marisco en Navidad
La empresa de la familia Garc¨ªa Azp¨ªroz acaba de abrir un quinto restaurante tras rescatar de la quiebra Lhardy. Da empleo a 400 personas y este a?o prev¨¦ ingresar 45 millones de euros
Un caser¨ªo del siglo XXI
El eterno dilema de c¨®mo actualizar sin borrar, imitar o corromper queda resuelto en la nueva vida de este edificio del siglo XIX en el Parque Natural de Urkiola
Esto no me gusta
No son realidades virtuales, Casado le hace una enmienda a la totalidad a la pol¨ªtica sanitaria de Ayuso y el PP de Madrid abre una peligrosa puerta para recortar derechos LGTBi
Mes¨®n Sabor Andaluz, el sabroso universo vegetal de la sierra de C¨¢diz
Cocina tradicional con criterios de alta cocina y un licor de f¨®rmula secreta esperan en este restaurante de Alcal¨¢ del Valle
Cenas de Nochebuena a domicilio para una Navidad en paz
?Quieres cenar el 24 con tu familia pero pasas de liarte con las cazuela durante horas para poder mantener el esp¨ªritu navide?o alto en este 2021? Aqu¨ª tienes unas cuantas ideas para celebrar sin cocinar.
Barcelona eliminar¨¢ las terrazas ampliadas en pandemia en las calles m¨¢s saturadas
El Ayuntamiento destinar¨¢ cuatro millones a ayudas para los m¨®dulos de mesas en calzada y quiere bonificar la tasa en un 75%, como ped¨ªa el sector
Las hamburguesas del ganador de ¡®MasterChef¡¯ Aleix Puig facturan cuatro millones
El cocinero puso en marcha la marca Vicio el a?o pasado en Barcelona: ya tiene 120 empleados y desembarca en Madrid en enero
_
?ltimas noticias
La gala de los Premios Goya 2025, en directo | Granada acoge la entrega de los Premios Goya con ¡®El 47¡¯ y ¡®La infiltrada¡¯ como favoritas
Elecciones presidenciales en Ecuador 2025 | Siga en vivo los detalles de la primera vuelta
V¨ªdeo en directo | La alfombra Roja de los Premios Goya 2025
An¨¢lisis de ajedrez | Sind¨¢rov sorprende en 960
Lo m¨¢s visto
- Trump sancionar¨¢ al personal del Tribunal Penal Internacional que investigue a ciudadanos de EE UU o sus aliados, incluido Israel
- De madrugada y sin ¨®rdenes judiciales: c¨®mo una redada masiva desat¨® el terror en Colorado
- Colombia detiene a Luis Alfredo Carrillo Ortiz, involucrado en el asesinato del exmilitar venezolano Ronald Ojeda en Chile
- La reforma de la Ley de Dependencia eliminar¨¢ la incompatibilidad de prestaciones y refuerza la atenci¨®n en los hogares
- El PSOE pide a sus alcaldes que no cedan suelo a Ayuso para su plan ¡°hist¨®rico¡± de construir 40 residencias de gesti¨®n privada
newsletter
Recibe la mejor informaci¨®n en tu bandeja de entrada
_