El restaurante Can Gat y el pescador Toni Quintals
En un rinc¨®n de Ibiza, entre la pesca artesanal, la furtiva y el arrastre
C¨¢vala, vocaci¨®n por los pescados malague?os y las verduras
El restaurante del cocinero Juanjo Carmona es una prometedora referencia en la ciudad andaluza
Una volta al m¨®n apta per a cel¨ªacs
Menjar sense gluten cada cop ¨¦s una exig¨¨ncia m¨¦s com¨² en els restaurants. Us en recomanem cinc de Barcelona
Hanna Fubuki: sushi de primera en una gasolinera
A las gasolineras se va a repostar, a comprar algo r¨¢pido o a visitar un ba?o que siempre parece delito. A lo que no se iba nunca era a comer sushi, hasta que el 'food truck' Hanna Fubuki aparc¨® en una.
Sanidad descarta exigir por el momento el certificado digital de vacunaci¨®n para entrar en bares y discotecas
La ministra Darias frena el intento de algunas autonom¨ªas de darle un nuevo uso al pasaporte sanitario, una iniciativa que la titular de Turismo, Reyes Maroto, no descart¨® unas horas antes y lo dej¨® en manos del consejo interterritorial
La celestina de las cosas del comer
Executive restaurants of the world conecta a establecimientos gastron¨®micos con grandes corporaciones para facilitar sus almuerzos y cenas de negocios de lunes a viernes
Al rescate de nuestro estilo de vida
I. Hern¨¢ndez|
Mahou San Miguel, que en 2020 ya destin¨® 200 millones en ayudas a la hosteler¨ªa sacrificando su beneficio, dedicar¨¢ este a?o 180 millones a su apoyo
Colau inicia el tr¨¢mite para instalar terrazas en la calzada de forma definitiva en Barcelona
Agencias|Barcelona|
Los locales deber¨¢n instalar una plataforma de los siete modelos homologados
Cinco platos frescos para el verano
Un salmorejo que renuncia al tomate, la celebraci¨®n del bonito en el Cant¨¢brico o un sorbete que apela a las ra¨ªces mexicanas de su creadora. Cocineros que marcan tendencia comparten sus recetas favoritas
Recetario emblem¨¢tico con grandes vistas
Tesoros de la cocina tradicional gallega en un restaurante con fabulosa terraza frente a la r¨ªa de Viveiro
Terrasses per passar-hi l¡¯estiu sencer
Des de racons amagats o cl¨¤ssics de la ciutat fins a la platja de la Barceloneta, menjar a l'aire lliure ¨¦s dels millors moments que ens regala l'estiu
La frontera entre M¨¦xico y Estados Unidos seguir¨¢ cerrada hasta el 21 de agosto por el avance de la variante delta
Los restaurantes, hoteles y tiendas locales vigilan expectantes el avance de la vacunaci¨®n para retomar la actividad econ¨®mica y el flujo de dinero que dejaban los visitantes mexicanos antes de la pandemia
De arroces por Sevilla
Las marismas del Bajo Guadalquivir, escenario de La isla m¨ªnima, propician una ruta gastron¨®mica desde Aznalc¨¢zar hasta Lebrija
Les Jardins du Liban, esencias de la cocina libanesa en Marbella
De lo salado a lo dulce, platos que recuperan uno de los mejores recetarios del Mediterr¨¢neo
Restaurants del Poble-sec per descobrir al Festival Grec
La gastronomia del barri es converteix en un espectacle m¨¦s de la cita del teatre
Tomates con la marca Madrid
Los investigadores de Madrid recuperan tres variedades aut¨®ctonas plantadas esta temporada que llegar¨¢n a los consumidores en los hipermercados Alcampo de la regi¨®n
Videorreportaje | El senegal¨¦s que lleg¨® en patera y ahora es el maestro arrocero de un chiringuito de ¨¦xito en Mazarr¨®n
Elhadji Diouf viv¨ªa en la misma calle que el hombre asesinado al grito de ¡°moro de mierda¡±. El cocinero visit¨® a su esposa en Marruecos antes de la pandemia, se qued¨® embarazada y ¨¦l no conoce a su beb¨¦
Los contagios se multiplican por 10 en dos semanas en Catalu?a
La Generalitat mantiene las restricciones pero alerta sobre el impacto a la econom¨ªa
Ambivium, amon¨ªas y ejercicios de cata apasionantes
El restaurante de la bodega Pago de Carraovejas elabora sus platos seg¨²n la selecci¨®n de vinos
Nous esquers al carrer amb m¨¦s restaurants de Barcelona
L'oferta gastron¨°mica d'Enric Granados es renova amb l'aposta m¨¦s cridanera de l'estiu, Salvaje, o un nou local de cuina iraniana, Sumac & Mambo
Panceta en caja china y pollo al cilindro
El cilindro y la caja china son dos artilugios peculiares que se usan en Per¨² para asar carne de cerdo o pollo. El restaurante Warike Project los usa en Espa?a para elaborar sus lujuriosos bocadillos.
La penalizaci¨®n por jubilarse antes ser¨¢ menor en la mayor¨ªa de casos
Escucha las noticias de EL PA?S del mi¨¦rcoles 7 de julio
Los ¡®noodles¡¯ de Udon llegan a Am¨¦rica
La cadena de comida asi¨¢tica inicia su internacionalizaci¨®n con la apertura de un restaurante en Miami, al que seguir¨¢n otros en Puerto Rico y Rep¨²blica Dominicana
Smoked Room, en la barra de estilo japon¨¦s de Dani Garc¨ªa
Un reservado en el restaurante Le?a de Madrid en el que el chef irrumpe de nuevo en la alta cocina
L¡¯estiu del ¡®paquito¡¯
Una campanya dels productors de xai omple bars i restaurants d'un nou entrep¨¤ amb aquesta carn per llepar-se els dits
El cerdo agridulce que no es como los dem¨¢s
Imagina unos trocitos de solomillo tierno, cubiertos con una capa de rebozado crujiente que sabe a churro y rematados con la m¨¢s lujuriosa y explosiva salsa agridulce. Eso es m¨¢s o menos "cerdo hip hop" del Chi Nanit.
Tascas, barras y cafeter¨ªas con ¡®Solete¡¯, el nuevo reconocimiento a los bares de toda la vida
Un caf¨¦ frente a la playa valenciana de La Patacona o la helader¨ªa artesana dellaSera son algunos de los establecimientos distinguidos con la reci¨¦n estrenada categor¨ªa de la Gu¨ªa Repsol
La Gaia, entre el alma mediterr¨¢nea y la fusi¨®n ¡®nikkei¡¯
Un restaurante de temporada en Ibiza en el que ?scar Molina aplica t¨¦cnicas como el barro y la sal
Un dia en cinc actes al passeig Sant Joan
Una ruta per fer des de l'esmorzar fins al sopar sense oblidar el gelat de la tarda a l'avinguda de moda
El renacer de Mayte Commodore, el restaurante que fue centro de las intrigas pol¨ªticas del franquismo
En este lujoso local se fragu¨® el nombramiento de Juan Carlos de Borb¨®n como sucesor al t¨ªtulo de Rey y Manuel Fraga celebr¨® el convite de boda su hijo. Este verano reabre sus puertas renovado pero con la esencia que hizo de ¨¦l un icono de la capital
Rafa Zafra y Casa Jondal, el gran chiringuito gourmet
Alta cocina informal en una cala ibicenca
22 restaurantes donde comer un buen plato de pasta
Variedades conocidas como los espaguetis, y otras no tan familiares para el p¨²blico espa?ol como los ¡®pasatelli¡¯ o los ¡®culurgiones¡¯: estos son algunos restaurantes donde pedir pasta es un ¨¦xito asegurado.
Los hoteleros ante el Mobile: ¡°Lo importante es que se celebre¡±
El sector de la hosteler¨ªa no cuenta con muchas reservas a una semana del encuentro
Bardal, rutilante regreso de Benito G¨®mez a la alta cocina
Disc¨ªpulo directo de Ferran Adri¨¤, firma platos memorables en la reapertura de su restaurante en Ronda
Catalu?a abre el ocio nocturno hasta las 3.30 horas de la madrugada a partir del lunes 21 de junio
La Generalitat tambi¨¦n permite que las reuniones sociales sean de m¨¢s de 10 personas en una resoluci¨®n que tendr¨¢ dos semanas de vigencia
Manzoni Trattoria, aut¨¦nticas pizzas al estilo romano en Madrid
Pastas frescas y antipasti rese?ables en un restaurante con fiable cocina tradicional italiana
La aseguradora Axa ofrece 300 millones de euros a los restauradores de Francia por el cierre durante la pandemia
La empresa espera zanjar as¨ª los m¨²ltiples juicios pendientes. Los sindicatos lo consideran un buen primer paso
La empanada a domicilio que entusiasma a cocineros y cr¨ªticos
El cocinero argentino afincado en A Coru?a Pablo Pizarro env¨ªa a casa empanadas de sardinas, bonito, Galo Celta o boletus y queso Savel, elaboradas con ingredientes de primera y listas para hornear en casa
La Audiencia Nacional acepta el recurso de Madrid y paraliza la aplicaci¨®n de las restricciones para ocio y bares
D¨ªaz Ayuso aduce que las restricciones a hosteler¨ªa y ocio nocturno invaden competencias auton¨®micas
La Espa?a del indulto
El retorno hacia una cierta normalidad civil en Catalu?a no se podr¨¢ conseguir mientras purguen en la c¨¢rcel sus delitos los sediciosos, pero hay caminos que no implican el desprecio a millones de espa?oles y de catalanes
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Adi¨®s a la vieja imagen de la econom¨ªa espa?ola: de ser un lastre a un motor en Europa
Robots para cuidar ancianos: la propuesta del Gobierno chino que pronto podr¨ªa convertirse en realidad
Donald Trump, Elon Musk y su ej¨¦rcito de becarios: as¨ª est¨¢n consiguiendo dinamitar el Estado desde dentro
La liberaci¨®n de m¨¢s rehenes acerca la segunda fase del alto el fuego en Gaza: ?qu¨¦ se espera?
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