Expertos aconsejan c¨®mo acertar sin necesidad de grandes tecnicismos, descubrir por qu¨¦ nos gustan ciertos vinos (y otros no) y c¨®mo pedirlos
Este producto t¨ªpico soriano alcanza la categor¨ªa de Indicaci¨®n Geogr¨¢fica Protegida en pleno auge de su producci¨®n
La dise?adora dirige en plena milla de oro de la Ribera del Duero el restaurante familiar donde est¨¢ introduciendo sutiles cambios, como si de un desfila de moda se tratara
El Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen y vecinos de varios pueblos denuncian el impacto de esos proyectos
Aubocassa, pionera en replicar el concepto de pago, de finca y de a?ada de los vinos, en el mundo de los aceites, vende a los japoneses buena parte de las 90.000 botellas que produce
El ente critica la amenaza medioambiental de esos proyectos en zonas pr¨®ximas a los vi?edos de la denominaci¨®n de origen
El bodeguero explica que el vino estaba asegurado, valora las perdidas en 2,5 millones de euros y lamenta que la compa?¨ªa de seguros se haya desentendido del pago
El en¨®logo, que trabaj¨® tres d¨¦cadas en Vega Sicilia, vende 750.000 botellas al a?o con su propia bodega y factura 15,5 millones de euros.
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La Guardia Civil investiga el asalto durante la madrugada del domingo y el vaciado de 60.000 litros de vino en la bodega de Ribera del Duero
Un v¨ªdeo de vigilancia muestra c¨®mo el asaltante abri¨® las llaves de los dep¨®sitos de Cepa 21, cuyo contenido sali¨® a chorro
En 2024 se va a debatir m¨¢s que nunca sobre salud y consumo moderado. Es el a?o del despegue del ¡°sin alcohol¡±
Aumenta el inter¨¦s de los viticultores y bodegueros por este tipo de agricultura, por lo que parece razonable que exista cierta garant¨ªa de calidad
La codirectora de la casa de vinos, fundada en 1777 en Ribera del Duero, es la s¨¦ptima generaci¨®n de su familia que se pone al frente de la cava
Las autorizaciones para nuevas plantaciones este a?o solo ser¨¢n de 928 hect¨¢reas, el 0,1% de la superficie actual
Despu¨¦s de a?os en el olvido, en 1995 unos pocos viticultores y bodegueros se empe?aron en recobrar el antiguo prestigio de la zona recuperando el viejo vi?edo
El propietario del restaurante Trigo recomienda tomar un aperitivo como si se estuviera en Mil¨¢n, comer en un referente de la ciudad y comprar de regalo un vino
La bodeguera, propietaria junto a su marido de Vi?edos Alonso del Yerro, fue traductora antes de llegar al mundo del vino. Le gusta la novela negra y aspira a dar m¨¢s protagonismo a las mujeres en un sector muy masculino
La regi¨®n vin¨ªcola francesa debe arrancar 30.000 hect¨¢reas de vi?as. La sobreproducci¨®n y los cambios en el consumo han hundido los precios
Yag¨¹e, en Bernardos, recibe a clientes de todos los rincones en busca de la buena mano que la cocinera, Casilda Arranz, tiene con el punto de aceite y de vinagre de esta receta, adem¨¢s de sus patos asados
El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cu¨¢les son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo
El presidente de la bodega de Ribera del Duero es un amante de la cocina y de la m¨²sica
Aunque asociada al coleccionismo, la botella de litro y medio aporta una chispa especial a blancos, espumosos y vinos de crianza biol¨®gica
La calidad de la raza churra y las brasas hechas con sarmientos de Vega Sicilia son determinantes en el plato estrella de este restaurante de la localidad vallisoletana. Un importante hito gastron¨®mico en el ¨¢mbito de la Ribera del Duero, donde una asociaci¨®n de seis asadores se agrupan bajo la marca Pincho de Traspinedo
Una selecci¨®n de seis blancos y seis tintos de bodegas espa?olas de gran calidad que han logrado altas puntuaciones de cr¨ªticos prestigiosos
La autora argentina y su traductora, la estadounidense Megan McDowell, triunfan en uno de los premios m¨¢s prestigiosos de la literatura en ingl¨¦s con una colecci¨®n de cuentos que se ha convertido ya en un cl¨¢sico latinoamericano de este siglo
Pedro Ruiz Aragoneses, hijo del fundador del cl¨¢sico templo segoviano del cochinillo Jos¨¦ Mar¨ªa, est¨¢ al frente de una de las bodegas m¨¢s innovadoras, Pago de Carraovejas, y de uno de los restaurantes m¨¢s originales, Ambivium, donde la comida acompa?a al vino y no al rev¨¦s
Los viticultores siguen esperando lluvias que permitan mejorar las condiciones de los vi?edos
En otra entrega de ¡®Letras Americanas¡¯, el bolet¨ªn sobre literatura latinoamericana de EL PA?S Am¨¦rica, Emiliano Monge escribe sobre el Premio Ribera del Duero otorgado a la boliviana Liliana Colanzi y el lugar de los escritores que combinan la ciencia ficci¨®n con el realismo en la regi¨®n
¡°Las escritoras no han sido olvidadas, que es algo inconsciente, sino silenciadas, algo premeditado¡±, afirma la autora boliviana
Un blanco, Pazo Se?orans Selecci¨®n de A?ada, y un tinto, Pujanza La Paul 2017, encabezan la lista de los vinos con mayor puntuaci¨®n de nuestro cr¨ªtico, Carlos Delgado, durante el a?o que ahora termina
Enolog¨ªa, paisajes oxigenantes y buena gastronom¨ªa son una combinaci¨®n perfecta para despedir el a?o en tierras de Baco
Un proyecto personal donde se refleja un concepto del vino como una delicada combinaci¨®n de finura y profundidad, tradici¨®n y modernidad
Jos¨¦ Manuel P¨¦rez Ovejas ha levantado Dominio de Calog¨ªa en Ribera de Duero y la demanda desborda la oferta
La recuperaci¨®n de vi?as ancestrales en las que conviven variedades de uva diferentes ha revitalizado la antigua pr¨¢ctica de elaborar de forma conjunta.
Un tinto de sorprendente impacto arom¨¢tico pero de suave textura en boca
Arzuaga Navarro, Abad¨ªa Retuerta y Pago de Carraovejas lanzan un plan com¨²n de turismo para incentivar las visitas a denominaci¨®n de origen
Alejandro Fern¨¢ndez logr¨® que los vinos leoneses se equipararan a los hasta entonces inalcanzables riojas
Un vino tinto Ribera del Duero capaz de aunar con elegancia frescura y firmeza, finura y consistencia
Un vino Ribera del Duero sabroso y vibrante que reverbera en boca con un largo eco frutal