La derrota de Scott Fitzgerald
C¨ªrculo de Tiza publica una selecci¨®n del epistolario del autor de ¡®El gran Gatsby¡¯, en donde se encuentran algunas cartas hasta ahora in¨¦ditas en espa?ol.
Alta cocina en miniatura
Autores de los mejores pintxos del Pa¨ªs Vasco, M¨¦xico y Jap¨®n se reunieron durante cinco d¨ªas en el pueblo de Murg¨ªa para hacer alarde de la tradici¨®n y la vanguardia de la cocina en miniatura.
Las cosas del comer
Se publica en espa?ol ¡®El arte de comer¡¯, un volumen que re¨²ne cinco de los principales libros de la gran cronista gastron¨®mica estadounidense M.F.K. Fisher.
Noche sevillana con whisky y m¨²sica
Confabulada con la m¨²sica atrapada en los vinilos, la bebida escocesa ¡®The Glenrothes¡¯ est¨¢ de ¡°gira¡± por Espa?a.
Periodistas entre el esti¨¦rcol
El editor y traductor Vicente Campos publica ¡®?Extra, extra! Muckrakers, or¨ªgenes del periodismo de denuncia¡¯, una antolog¨ªa contextualizada sobre los comienzos del periodismo de investigaci¨®n en Estados Unidos.
Kapu?ci¨½ski, pasi¨®n por ?frica
Anagrama publica por primera vez en espa?ol ¡®Estrellas negras¡¯, los ¡°textos tempranos¡± del periodista polaco sobre el continente que lo motiv¨® a ¡°entender al otro.¡±
Iv¨¢n Dom¨ªnguez, ¡®coci?eiro¡¯ anfibio
El director gastron¨®mico de ¡®Alborada¡¯ y ¡®Alabaster¡¯ se form¨® entre la disciplina que impera en los fogones militares. Hoy es un chef habilidoso que se ha propuesto meter a Galicia en un plato.
Roberto Verino: ¡°Adquirir ropa ¡®low cost¡¯ es un gasto continuo¡±
El dise?ador y empresario, que ha anunciado esta semana que no desfilar¨¢ en la pr¨®xima Madrid Fashion Week, ha logrado reflotar su empresa y apuesta ahora por una nueva relaci¨®n con sus clientes
La ruta del brandy
Cuatro restaurantes madrile?os conforman un itinerario para degustar c¨®cteles elaborados con ¡®Lepanto¡¯, el brandy Solera Gran Reserva de la bodega jerezana Gonz¨¢lez Byass.
Sinfon¨ªa culinaria
En pleno centro de Madrid, un peque?o restaurante reinterpreta los platos tradicionales de la cocina italiana para potenciar su sabor, textura y aroma.
Homenaje al diamante blanco de la gastronom¨ªa
El anfitri¨®n I?aki rodaballo y el invitado Giuseppe Iannotti ofrecieron una cena en el madrile?o ¡®Punk Bach¡¯ con el cotizado hongo como elemento estrella.
Ricardo G¨®mez: ¡°¡®Cu¨¦ntame¡¯ se sabe reinventar muy bien¡±
Desde 2001, el actor interpreta en la serie de TVE a Carlos Alc¨¢ntara y el p¨²blico lo ha visto crecer en la pantalla chica.
Grant Achatz ¡®traslada¡¯ Alinea a Madrid por un mes
El cocinero compartir¨¢ la primera semana con David Mu?oz de DiverXo
Donde Asia se junta con Latinoam¨¦rica y el Mediterr¨¢neo
¡®Pink Monkey¡¯ ofrece en Madrid una combinaci¨®n de sabores, c¨ªtricos, picantes y especias, elaborados de forma artesanal.
MUCHO rock c¨®smico y enfadado
El cuarteto musical presenta su nuevo disco, ¡®Pidiendo en las puertas del infierno¡¯, un compendio de nueve temas con los que expresan su enfado con el mundo que les ha tocado vivir.
Un coche para ¡®Al filo de lo imposible¡¯
El programa de TVE ha encontrado un compa?ero ideal para realizar sus espectaculares expediciones y haza?as. Pero cualquiera puede disfrutarlo.
Una casa de comidas en movimiento
La promotora musical Mariana Gyalui es la anfitriona en ¡®LaVer¨®nica¡¯ (Madrid), un lugar de encuentro donde el arte acompa?a a la comida.
Mario Valles, el cocinero ex yudoca
Una lesi¨®n de rodilla aceler¨® su camino hacia los fogones. Hoy, el chef que est¨¢ al frente del madrile?o ¡®Hortensio¡¯ triunfa con una carta de platos cl¨¢sicos y refinados.
Roberto Ru¨ªz y la evoluci¨®n de la cocina mexicana
El chef de ¡®Punto MX¡¯ (una estrella Michelin) repasa sus or¨ªgenes y cuenta la evoluci¨®n de su cocina.
Caparr¨®s, mirar para contar
El escritor argentino publica ¡®Lacr¨®nica¡¯, una antolog¨ªa de sus mejores reportajes literarios realizadas a lo largo de 40 a?os
La terraza del aceite de oliva
Paco Roncero mantiene las dos estrellas Michelin de ¡®La Terraza del Casino¡¯ con un men¨² en el que predomina el aceite de oliva.
Un mercado con estrella
En pleno centro de M¨¢laga, un mercado tradicional se ha convertido en un distinguido y audaz espacio gourmet.
Fiesta de Navidad impepinable
La marca de ginebra Hendrick¡¯s present¨® esta semana un pack especial navide?o en un evento en Madrid al que acudieron celebridades como Mar¨ªa y Paco Le¨®n o Berta Collado
Tributo a las frases aceradas
El Gremio de Libreros premi¨® ayer el ¡°hueso descarnado¡± de El Roto y el ¡°lenguaje preciso¡± de Luis Landero
Pastora Soler: ¡°Claro que volver¨¦ a los escenarios¡±
La cantante, que hace un a?o se retir¨® temporalmente de las tablas por sufrir p¨¢nico esc¨¦nico, habla de planes
Mireia Belmonte: ¡°Espero nuevas leyes que no discriminen a la mujer¡±
La campeona de nataci¨®n est¨¢ en contra de que los pol¨ªticos se cuelguen los triunfos deportivos. Al nuevo presidente le pide m¨¢s apoyo para las mujeres deportistas
Oda a El rastro
El escritor Andr¨¦s Trapiello repasa la historia de El Rastro en dos charlas en la Fundaci¨®n Juan March
Marwan: ¡°Podemos es la gran renovaci¨®n¡±
El cantautor est¨¢ muy enfadado con este Gobierno y cambiar¨ªa todo: ley mordaza, ley del aborto, subida del IVA, reformas en sanidad, reformas en educaci¨®n, etc¨¦tera
La embajadora de la gastronom¨ªa italiana
¡®Trattoria Manzoni¡¯, en Madrid, ofrece pizzas y pastas artesanas tradicionales.
Alta cocina india
¡®Benares¡¯ ha tra¨ªdo lo m¨¢s exquisito de su prestigiosa oferta londinense a la capital de Espa?a.
Marta Sanz: ¡°Temo que Soraya se rompa una v¨¦rtebra¡±
La escritora censura que los los pol¨ªticos tengan que salir haciendo actuaciones musicales
Carmen Maura: ¡°Tiendo a ver el lado c¨®mico de las cosas¡±
La actriz confiesa que hasta los sentimientos le salen en clave de comedia. Ha tardado 20 a?os en conquistar al p¨²blico franc¨¦s y en el Festival de M¨¢laga estren¨® ¡®La vanit¨¦¡¯
Manzanas para una vida sana
Visitamos los campos y el centro de acondicionamiento de una de las principales producciones de manzana en Catalu?a.
M¨¦xico de mil sabores
En ¡®Punto MX¡¯ el folklore est¨¢ en la comida, no en los adornos. Hasta el jueves pasado fue el ¨²nico restaurante mexicano con una estrella Michelin en toda Europa. Esta es su historia.
La esencia de Dani Garc¨ªa
El chef andaluz celebra con un men¨² inspirado en ¡®El Principito¡¯ sus 20 a?os de trayectoria en los fogones.
P¨¦rez-Reverte contra el olvido
El escritor present¨® ayer en el Teatro Espa?ol su ¨²ltima obra, 'La Guerra Civil contada a los j¨®venes'
Arturo P¨¦rez-Reverte: ¡°El Estado ha abandonado a la RAE¡±
El escritor apuesta por renovar la direcci¨®n de la Academia el pr¨®ximo jueves Dar¨ªo Villanueva se declara "con fuerzas" para hacer lo que la instituci¨®n le pide
La huella h¨ªdrica de la dieta mediterr¨¢nea
Un estudio analiza el consumo de agua que producen diferentes alimentos de men¨²s europeos y estadounidenses
Alfonso Reyes, el "m¨¢s espa?ol de los escritores mexicanos"
El autor de ¡®Visi¨®n de An¨¢huac¡¯ estrech¨® los lazos culturales entre Espa?a y Am¨¦rica Latina
¡°?Por qu¨¦ no bajamos de su pedestal a los figurones del narco?¡±
El mexicano Alberto Chimal publica 'Los atacantes', que combina ciencia ficci¨®n y humor