Del 31 de mayo al 16 de junio, los restaurantes y bares pr¨®ximos al parque del Retiro se convertir¨¢n en el centro de reuniones y de comidas de trabajo de escritores, editores, agentes, libreros y visitantes
El l¨²pulo es el ingrediente esencial de la cerveza, a la que aporta su amargor caracter¨ªstico. La aragonesa Ambar ha dise?ado un proceso ¨²nico para incorporar todas las propiedades de la flor de esta planta a su cerveza. La elaboraci¨®n con l¨²pulo reci¨¦n molido no solo realza el sabor y la frescura, tambi¨¦n es m¨¢s respetuosa con el medio ambiente
La sensaci¨®n de urgencia y aceleraci¨®n invade el d¨ªa a d¨ªa. A veces, cuesta incluso apreciar y disfrutar del momento. Una encuesta trata de reflejar c¨®mo los espa?oles viven y perciben ese ritmo. Cervezas Alhambra ha impulsado ese muestreo, para poner el acento en la importancia de dejar de lado la premura, descubrir aquellos detalles que se esconden en lo cotidiano y encontrar un oasis de tiempo. Siempre lo hay
Estos tres establecimientos son tendencia para presentar este plan en la ciudad
Los cr¨ªticos de la presidenta madrile?a ven en el relevo una met¨¢fora de la campa?a electoral de 2021
Cada vez m¨¢s bebedores habituales cuestionan un patr¨®n de consumo et¨ªlico dif¨ªcil de definir que toca muchas sensibilidades en una cultura ¨ªntimamente ligada a las ca?as, el vino y la fiesta
Tres recomendaciones de planes para relajarse y consentirse en la capital
Cominport surte de productos y alimentos de origen nip¨®n a m¨¢s de 8.000 clientes entre restaurantes, hoteles y establecimientos de alimentaci¨®n
La feria, que tiene lugar este fin de semana en el Moll de la Fusta de Barcelona, cuenta con m¨¢s de 60 proyectos de artesan¨ªa, 20 restaurantes ¡®street food¡¯ y talleres de cocina
Cuatro negocios que son tendencia en la capital explican c¨®mo unas empresarias han creado o exportado proyectos propios gracias a Instagram y la ayuda entre migrantes
Desde los que ofrecen una experiencia sublime en un hotel de lujo hasta los que se disfrutan cerveza en mano y entre cuerpos sudorosos, estos ba?os son sagrados en su pa¨ªs de origen. Cuando se prueban, se entiende el porqu¨¦
A esta bebida, elaborada con mijo fermentado y que se sirve en un peculiar recipiente de madera y lat¨®n, se le atribuyen beneficios para la salud
Manuel Urbano, que estuvo siete a?os al frente del exitoso restaurante andaluz, regenta un bar en el que se sirve todo aquello en peligro de extinci¨®n: ca?as a dos euros con aperitivo, caf¨¦s en vaso y tapas cuidadas
Te contamos cu¨¢l es la cristaler¨ªa adecuada para degustar correctamente vino, cerveza y c¨®cteles
Las mujeres son parte esencial en la gastronom¨ªa: preservan tradiciones o las modernizan, nos alimentan desde el vientre, trabajan como agricultoras o chefs y muchas luchan por hacerse espacio en donde no hab¨ªa lugar para las mujeres
Un a?o m¨¢s, Cervezas Alhambra acude a ARCOmadrid, una de las ferias de arte contempor¨¢neo m¨¢s reconocidas del planeta. Adem¨¢s de dar a conocer en su estand al ganador del cotizado Premio de Arte Emergente, en el ¡®Espacio Alhambra Sin Prisa¡¯ ofrecer¨¢ varios originales eventos vinculados con el arte, la poes¨ªa, la m¨²sica y la danza, del 6 al 10 de marzo. Todo, con una cerveza, claro
Ekonoke halla una f¨®rmula para producir l¨²pulo en condiciones controladas y con mucha menos agua
Un problema con las licencias de actividad en su f¨¢brica de Las Rozas en Madrid y la ¡°dif¨ªcil situaci¨®n financiera existente¡± son los principales motivos detr¨¢s del cierre
Nuestro cerebro primitivo, a la vista de un vegetal, grita: ?no lo toques!, algo parecido debi¨® ocurrir cuando probamos el primer sorbo de birra, un rechazo llamado neofobia alimentaria
La experta Vicky Di Pau selecciona IPAs, Amber Ale, Pale Ale, entre otras variedades, producidas en diferentes puntos de la Pen¨ªnsula
La realizaci¨®n de una propuesta de un catedr¨¢tico de termodin¨¢mica demuestra que es posible y rentable reconvertir una f¨¢brica devoradora de agua y energ¨ªa
El nuevo establecimiento del barrio barcelon¨¦s de Gr¨¤cia vende vinos, cervezas, licores y c¨®cteles desalcoholizados que tambi¨¦n pueden comprarse ¡®online¡¯
El pasado a?o se registr¨® una disminuci¨®n del 0,7% en consumo de esta bebida respecto al ejercicio anterior, seg¨²n la asociaci¨®n Cerveceros de Espa?a
Despu¨¦s de ¡®hacer hablar¡¯ a Lola Flores, Cruzcampo obra otro milagro, este doble: que cobre vida la bailaora que vivi¨® durante d¨¦cadas encima de la tele de tubo, y que se cruce en su humanizaci¨®n con el mism¨ªsimo Camar¨®n de la Isla. Una buler¨ªa in¨¦dita del cantaor pone banda sonora al anuncio
Andrew Dougall es un pionero de la elaboraci¨®n artesana de cerveza en Espa?a. En 2019, gracias a un ¡®crowfunding¡¯ consigui¨® 1.250.000 euros en tan solo seis horas y en 2023 sus bebidas consiguieron tres galardones en el Barcelona Beer Challenge
El Ministerio de Agricultura abre una batalla contra el uso de expresiones vac¨ªas que confunden al usuario
Esta bebida, originaria de M¨¦xico, combina la cerveza con otros ingredientes que le dan un toque picante muy especial
Es necesario descubrir si las provocan los cong¨¦neres, las histaminas, las levaduras, los sulfitos, los aditivos o los al¨¦rgenos de origen vegetal de las bebidas
Este organismo microsc¨®pico ha dirigido la evoluci¨®n de nuestra especie desde hace millones de a?os. Un viejo compa?ero de viaje detr¨¢s del cual est¨¢ la invenci¨®n de la cerveza o del pan
Todo tipo de accesorios (y tambi¨¦n de cervezas de degustaci¨®n) para regalar a los paladares m¨¢s exigentes de una de las bebidas m¨¢s consumidas del planeta
Varias teor¨ªas cient¨ªficas proponen que el gusto por el alcohol podr¨ªa tener unas ra¨ªces evolutivas muy antiguas
Recorrer las carreteras escocesas, deleitarse con sus paisajes y conocer a sus gentes es una experiencia en s¨ª misma. Leyendas de monstruos, alojamientos ¨²nicos y una gastronom¨ªa estelar en un territorio que merece la pena en cualquier ¨¦poca del a?o
Si a¨²n necesitas ideas, te traemos una selecci¨®n de sabores y caprichos gourmet para dejar el mejor sabor de boca en estas fiestas
La mayor¨ªa son prejubilaciones, que la empresa justifica ¡°por causas organizativas¡±
Las f¨¢bricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace a?os, para abrir al p¨²blico, la hist¨®rica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida
Las pol¨ªticas comerciales de algunos locales para inflar las cuentas suscitan dudas acerca de su legalidad
Los bares y restaurantes pueden contribuir a la mejora de la sostenibilidad social y ambiental. Mahou San Miguel, a trav¨¦s de su plan estrat¨¦gico Vamos 2030, impulsa y acompa?a la transformaci¨®n de los negocios en este ¨¢mbito, al tiempo que promueve y refuerza su rentabilidad econ¨®mica
HEINEKEN Espa?a ha inaugurado en su f¨¢brica de Sevilla la planta termosolar de uso industrial m¨¢s grande de Europa, que se estima reduzca m¨¢s de un 60% su consumo de gas f¨®sil, casi 7.000 toneladas de CO2e. El proyecto es un hito m¨¢s en la hoja de ruta en sostenibilidad trazada por la cervecera
La panader¨ªa Turris, ¡®WineUp Comedy¡¯ y Hermanos vinagre son tres experiencias perfectas para combatir el fr¨ªo en la capital
La creaci¨®n de nuevas variedades de l¨²pulo y cebada se ha convertido en una alternativa ante la sequ¨ªa