La justicia avala el derecho del cava valenciano a utilizar Requena en su comercializaci¨®n
El consejo regulador, en mano de los elaboradores catalanes, se negaba a asignar al espumoso el nombre de la zona productora
Goles y fiestas
Encontr¨¦ caras largas y polarizaci¨®n entre los que sufr¨ªan por nuestra joven selecci¨®n y los que pasaban ol¨ªmpicamente durante mi itinerario de fiestas esta semana de convivencia con el Mundial. Incluso me cruc¨¦ con una radiante Ana Rosa Quintana que siente que ya ha superado su c¨¢ncer
Paz Austin: ¡°El vino en lata se conserva mejor y se transporta mejor, es m¨¢s sostenible¡±
La directora del Consejo Mexicano Vitivin¨ªcola defiende las nuevas formas de consumir de los j¨®venes para abrir otros mercados al caldo de la uva
As¨ª es la espa?ola que revoluciona las burbujas de champ¨¢n m¨¢s exclusivas
Berta de Pablos-Barbier, consejera delegada de M?et & Chandon y Don P¨¦rignon, ha iniciado un giro sostenible en las bodegas propiedad del gigante del lujo LVMH
Gramona: el ¡®enfant terrible¡¯ del cava llega a 100 a?os con esp¨ªritu ¡®hippy¡¯
La compa?¨ªa, que lider¨® el cisma en la Denominaci¨®n de Origen del Cava, apuesta por la producci¨®n biodin¨¢mica
El cava se descuelga de prosecco y champ¨¢n en el bum de los espumosos
Los productores elevan el volumen de exportaciones a costa de vender m¨¢s barato y perder facturaci¨®n, mientras sus competidores italianos y franceses aprovechan el tir¨®n de la demanda
Los mejores sacacorchos el¨¦ctricos
Cuatro propuestas disponibles en Amazon para abrir las botellas de vino en segundos y sin esfuerzo
Vincent Chaperon, el guardi¨¢n del esp¨ªritu del champ¨¢n
El nuevo jefe de bodega de Dom P¨¦rignon aprovecha el flamante restaurante ef¨ªmero ADMO de Alain Ducasse y Albert Adri¨¤ para relanzar el lado m¨¢s glamuroso del champ¨¢n de las estrellas
Las mejores copas de champ¨¢n
Seleccionamos cinco lotes de copas elegantes y duraderas para disfrutar de los brindis m¨¢s especiales con estilo
Un valenciano en la corte del cava
La compra de Codorn¨ªu por Carlyle zanj¨® las disputas familiares. El nuevo consejero delegado, Sergio Fuster, tiene la misi¨®n de duplicar las ventas
?Hielo en el champ¨¢n? Solo en este caso: los consejos para disfrutar una copa bien fr¨ªa este verano
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Mo?t Chandon celebra el d¨¦cimo aniversario de Ice Imperial, la creaci¨®n que revolucion¨® los veranos al estar pensada exclusivamente para mezclar champ¨¢n con hielo sin perder nada de su esencia
Putin decreta que solo es champ¨¢n el vino espumoso fabricado en Rusia
Una nueva ley reserva la etiqueta originaria de la denominaci¨®n de origen de Francia para los caldos rusos y dicta que los franceses se marquen como ¡°espumosos¡±
Jay-Z vende la mitad de las acciones de su exclusivo champ¨¢n al grupo del lujo LVMH
El rapero, que hace dos a?os se convirti¨® en el primer multimillonario del hip hop, ha amasado una ingente fortuna m¨¢s all¨¢ de la m¨²sica y del espect¨¢culo
?Con qu¨¦ toma Mart¨ªn Berasategui el champ¨¢n?
Y las propuestas de otros chefs de post¨ªn para superar la limitaci¨®n del ¡°solo para brindar¡± y sacarle todo el provecho al espumoso.
Albert Adri¨¤ y Dom P¨¦rignon, maridaje de lujo a domicilio
El chef y la marca de champ¨¢n se al¨ªan en un proyecto para lanzar un nuevo ¡®vintage¡¯, el producto m¨¢s exclusivo de la bodega
Le?a, un asador para olvidarse del mundo, la nueva apuesta de Dani Garc¨ªa por las carnes
El chef marbell¨ª abrir¨¢ otro restaurante en septiembre en el hotel Four Seasons de Madrid
Podem tornar a dir-ne xampany
L¡¯Institut d¡¯Estudis Catalans esmena la definici¨® del vi escum¨®s en les novetats del diccionari
Los mejores burbujas artesanales para brindar estas Navidades
Una selecci¨®n de cavas y 'champagnes' naturales que compiten en calidad y precio con las grandes firmas
El cava, baralles entre fam¨ªlies i la seva lluita per convertir-se en un gran vi
El cava, peleas entre familias y su lucha por convertirse en un gran vino
Cuando el champ¨¢n se sube hasta las estrellas
El Teide se transform¨® en el escenario donde Dom P¨¦rignon present¨® la reedici¨®n de la cosecha de 2002
?El champ¨¢n es mejor que el cava?
Creemos que el champ¨¢n franc¨¦s es m¨¢s fino, y el cava espa?ol, m¨¢s barato, pero estas reglas no siempre se cumplen. El experto Santi Rivas explica las diferencias entre ambos y recomienda unas cuantas marcas.
Relevo en el epicentro del champ¨¢n
Las peque?as bodegas abren la guerra contra el cava barato
17 elaboradores dejan la Denominaci¨®n de Origen y crean una marca propia para reivindicar el espumoso de calidad
El champ¨¢n creado para los zares que conquist¨® a los raperos
Una revoluci¨®n silenciosa en el reino de las burbujas
Beno?t Gouez, el en¨®logo de Mo?t & Chandon, innova en el champ¨¢n partiendo de la tradici¨®n para atraer a consumidores m¨¢s j¨®venes
Esta es la ¨²nica forma de enfriar el vino en menos de 20 minutos
Y todo lo dem¨¢s solo son mitos con los que lograr¨¢ estropear la bebida. Lo ha demostrado un cient¨ªfico de la Universidad de Boston
El cava gallego coge fuerza en plena crisis catalana
La gama de espumosos de albari?o de la denominaci¨®n R¨ªas Baixas quintuplica su producci¨®n cinco a?os despu¨¦s de su estreno
Clos Lentiscus, salvaje en el coraz¨®n
La familia Perrier-Jou?t crece
La bodega francesa fundada en 1811 lanza un nuevo champagne tras 50 a?os de silencio
Pas¨¦ una noche a todo lujo en la suite de los Rolling Stones en Barcelona
Cochazo con ch¨®fer, el nuevo nuevo Vinatge P2 200 de Dom P¨¦rignon y cena en las alturas a cargo de chef con dos estrellas Michel¨ªn
Codorn¨ªu crea el cava m¨¢s caro del mundo
La empresa se apunta al segmento del lujo para elevar el prestigio de la bebida
Chinch¨ªn a la francesa
Ocho champanes artesanos, una alternativa interesante a los cavas de alta gama para brindar en estas fiestas
Jay Z lanza un champ¨¢n de 680 euros
El cantate y empresario se suma a la lista de famosos con su marca de licor El tambi¨¦n productor, que compr¨® el a?o pasado la marca Armand de Brignac, solo elaborar¨¢ 3.000 botellas de su exclusiva bebida
La burbuja explota en Madrid
Cinco locales de la capital donde el champ¨¢n es el protagonista, maridado con tapeo de ib¨¦ricos o un se?or chulet¨®n de buey leon¨¦s
Codorniu estrena campa?a publicitaria: ¡°No somos ¡®champagne¡±
La empresa evita pronunciarse sobre un posible boicot por el conflicto soberanista
Sobresaltos en el caos
El miedo, las curvas y dos m¨ªnimas cotas generan un final loco plagado de ca¨ªdas para una etapa tonta, que gana Trentin a Sagan por un cent¨ªmetro
Seltzzzz
El ¡®champagne¡¯ de los pobres mantiene un blas¨®n urbano en la Avenida de Roma