El desempleo baja en 59.000 personas, hasta los 2,61 millones de parados, el menor nivel desde 2008. Por primera vez hay m¨¢s de 10 millones de mujeres afiliadas a la Seguridad Social
El turismo tan beneficioso en otro tiempo est¨¢ a punto de convertirse en una amenaza, est¨¢ creando una sensaci¨®n de angustia, muy pr¨®xima al p¨¢nico
La capital espa?ola pierde cada a?o m¨¢s negocios tradicionales ubicados en barrios tensionados por la especulaci¨®n inmobiliaria y el turismo. Recorremos el centro de Madrid para conocer el pasado y el presente de viejas tabernas, farmacias centenarias o cl¨¢sicas tiendas de lonas o abanicos
En el bar de la esquina, en el restaurante de men¨² o en un tres estrellas Michelin, la comida en soledad es una experiencia de la que cada vez disfruta m¨¢s gente por motivos muy diversos
Jaime Beriestain ha redise?ado el m¨ªtico hotel de Marbella, reformulando minuciosamente el estilo andaluz tradicional con un enfoque sofisticado y contempor¨¢neo que condensa la esencia de la discreci¨®n.
Las ¡®kellys¡¯, camareras de piso, de la ciudad alicantina critican las peticiones del Grupo Eulen, que elimina o modifica dos de ellas tras ser consultado por este peri¨®dico
Ocupan las calles, crean conflicto y afean el paisaje, pero no es sencillo legislar sobre ellas y gran parte de la hosteler¨ªa las necesita. Mientras las calles de varias ciudades de Espa?a se llenan de grupos ruidosos disfrazados con mal gusto, surge una t¨ªmida alternativa en forma de ¡°despedida light¡±
En la gran mayor¨ªa de bares y restaurantes, los vinos por copas son escasos: un blanco y un tinto o, a lo sumo, un par de cada. Los rosados, claretes, generosos y espumosos, en muchas ocasiones, ni siquiera est¨¢n
La regi¨®n de Madrid perdi¨® en el ¨²ltimo a?o casi nueve licencias de hosteler¨ªa al d¨ªa, un fen¨®meno que los expertos achacan al cierre de negocios tradicionales
El comercio, la industria manufacturera y el sector sanitario re¨²nen al mayor n¨²mero de empleados; Madrid, Catalu?a y Andaluc¨ªa tienen m¨¢s mano de obra
El precio de este combinado ha subido en los ¨²ltimos cinco a?os un 25% en las terrazas con vistas de la principal arteria de la ciudad, seg¨²n un ¡®ranking¡¯ de EL PA?S
Dos anys despr¨¦s de ¡®Cuina! o barb¨¤rie¡¯, la comunicadora i escriptora publica el seu segon llibre, mem¨°ria personal i alhora paneg¨ªric d¡¯un m¨®n que es mor
Junto a la hosteler¨ªa suponen el 20% de las ventas de las experiencias de lujo, seg¨²n un estudio, que pone de relevancia el papel de los restaurantes dentro de la ¨¦lite culinaria mundial
Cerca del 60% del crecimiento de la poblaci¨®n ocupada de 2023 se explica por los extranjeros reci¨¦n llegados al pa¨ªs y por los que tienen doble nacionalidad
La estampa de varios amigos compartiendo cartas ya no es propia de un grupo de jubilados. Los j¨®venes est¨¢n redescubriendo los juegos de mesa y los bares aprovechando una oportunidad de negocio a la larga: crear comunidad entre sus clientes
Desarticulada una red de trata de seres humanos que explot¨® laboralmente en tres restaurante y una helader¨ªa a 46 inmigrantes tra¨ªdos desde Colombia
Il Giardinetto compleix cinquanta anys com a pioner de la f¨®rmula de menjar i beure, mentre que Galileo proposa una cocteleria creativa maridada amb tapes italianes
El PSOE celebra la sentencia y exige al Consistorio que rehaga la normativa, mientras que ¡°los servicios jur¨ªdicos del Ayuntamiento la est¨¢n analizando¡± para determinar si la recurren o no
El malague?o Pedro Heras elabora cada d¨ªa en Obrador M¨¢ximo 1.500 panecillos que se sirven en hoteles de lujo y reconocidos restaurantes de toda Espa?a, pero tambi¨¦n en los bares de su pueblo, Benaoj¨¢n
Pedro Gull¨®n ha capitaneado las ¨²ltimas negociaciones entre Sanidad y las comunidades para aprobar una estrategia que ha recibido cr¨ªticas de las autonom¨ªas
La presidenta madrile?a se ha mofado de las consecuencias de la reforma que hizo su pareja, pero un v¨ªdeo verificado por EL PA?S muestra los destrozos en el restaurante afectado, que acab¨® en quiebra
Examinamos las diferentes f¨®rmulas de pagar de los espa?oles cuando salimos en grupo y, ya lo adelantamos, ninguna recibir¨¢ el Premio Nobel de Econom¨ªa
Els restauradors impulsen la campanya Born Districte Gastron¨°mic per posicionar el barri com un referent gastron¨°mic tant a nivell local, nacional com internacional
Un local en el extrarradio de M¨¢laga rinde culto a las aves asadas desde hace m¨¢s de tres d¨¦cadas. Mucha parrilla y comida casera en un restaurante familiar en el que el tiempo es oro
El libro ¡®Slow Food, Fast Cars¡¯ nos lleva hasta la casa de hu¨¦spedes, restaurante y mucho m¨¢s de Massimo Bottura y Lara Gilmore en la regi¨®n de Emilia-Roma?a.
El Gremio de Restauraci¨®n asegura que negocios como los supermercados 24 horas o las fruter¨ªas les hacen la competencia desleal incumpliendo varias ordenanzas