La pujante moda de estos vinos macerados con frutas, flores, plantas arom¨¢ticas, especias y cortezas de c¨ªtricos est¨¢ impulsando su elaboraci¨®n por prestigiosas bodegas espa?olas. Una decena de referencias para acertar siempre
Es tiempo de elaboraciones sencillas y vibrantes. Los tintos j¨®venes son perfectos para maridar todo tipo de elaboraciones culinarias en los d¨ªas de calor.
Ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgo?a, la Rioja o el valle de Napa. Las vides se han abierto paso entre el cemento de grandes urbes como Madrid, Nueva York, Par¨ªs o Viena
Los amigos (im)perfectos, la banda sonora de tu vida, las lecturas pendientes, ese destino mediterr¨¢neo donde vivir los mejores momentos, hacer realidad nuestros deseos¡ Estas vacaciones rodearte de lo bueno est¨¢ en tu mano. Y si lo acompa?as de las notas afrutadas y femeninas de Vi?a Esmeralda lo saborear¨¢s todo a¨²n mejor.
La actriz extreme?a, exbailarina, estudiante de japon¨¦s y reciente sumiller, ha ganado notoriedad con su parodia de la presidenta madrile?a en el programa de La Sexta
Monta?as de formas surrealistas, termas romanas, mansiones modernistas, bodegas de cava, cuadros de Picasso y un castillo de sal. Naturaleza, arte y gastronom¨ªa muy cerca de la animada capital catalana
Muntanyes de formes surrealistes, termes romanes, mansions modernistes, cellers de cava, quadres de Picasso i un castell de sal. Naturalesa, art i gastronomia molt prop de la cosmopolita i animada capital catalana
El bodeguero falleci¨® en Santander el pasado s¨¢bado, enfrentado a tres de sus hijas y sin haber llegado a un acuerdo por el control de la empresa que ¨¦l cre¨® y que revolucion¨® Ribera del Duero
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabez¨®n a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
Espa?a, Francia e Italia unidas por un mismo l¨ªquido de cocci¨®n: el vino. Los tres pa¨ªses vecinos utilizan esta bebida en cl¨¢sicos como el coq au vin, los espaguetis "all'ubriaco" o los choricitos al vino.
Las vides pueden dar m¨¢s alegr¨ªas que la Bolsa. Las m¨ªticas botellas de Borgo?a o las de los ¡®supertoscanos¡¯ son las m¨¢s demandadas en las subastas
Junto a Matadero, tres proyectos ponen en valor la artesan¨ªa gastron¨®mica desde el desayuno a la cena con caf¨¦ de especialidad, bizcochos de masa madre, vinos naturales, quesos de autor, cerveza artesana y tapas manchegas
Los vinos enlatados tratan de abrirse paso frente al conservadurismo de las botellas. ?Tienen futuro o son una moda pasajera? Preguntamos a una productora, un dise?ador de marcas de vino y un divulgador v¨ªnico.
Los intensos fr¨ªos de las dos ¨²ltimas semanas han provocado da?os multimillonarios y destruido cosechas. El Gobierno habla ya de la ¡°mayor cat¨¢strofe agr¨ªcola del siglo XXI¡±
Se multiplican las voces que piden preservar las vi?as y el paisaje vit¨ªcola ib¨¦rico ante la creciente presi¨®n de parques e¨®licos y?huertos solares.
La Fiscal¨ªa ha denunciado que las bodegas F¨¦lix Sol¨ªs, Garc¨ªa Carri¨®n, Navarro L¨®pez y Fernando Castro comercializaron caldos que no cumpl¨ªan con los requisitos de elaboraci¨®n
Las pruebas edafol¨®gicas llevadas a cabo en A Pobra do Broll¨®n datan en el siglo X las terrazas de cultivo en la ladera de Os Conventos, donde tambi¨¦n se hallaron un enterramiento y una lauda funeraria
Jerez y sus familias bodegueras vivieron su mejor tiempo a mediados del siglo XIX. La serie ¡®La Templanza¡¯, disponible en Prime Video, revive la ¨¦poca en la que los vinos de la zona estuvieron m¨¢s de moda que nunca.
El vino tiene una capacidad ¨²nica de transportarnos a paisajes concretos. Y, debido al calentamiento global, la lista de pa¨ªses en los que se cultiva la vid no deja de crecer.