La rebel¡¤li¨® del granger que va tirar 2.500 litres de llet
Despr¨¦s de perdre la producci¨® acumulada per la falta de demanda, Valent¨ª Roger ajuda els ramaders i productors
Lo que debes mirar en los ingredientes antes de comprar bebida de almendras
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Es una de las alternativas m¨¢s conocidas entre las mal llamadas ¡®leches vegetales¡¯
Patata, huevos y otros ingredientes con los que se hace el rallado que no es queso
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No te f¨ªes de que en la bolsa aparezcan trozos de pizza o platos de pasta gratinados
La cantidad de leche que debes tomar al d¨ªa seg¨²n la edad que tengas
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Y si no te sienta mal la lactosa no debes elegir la opci¨®n ¡®sin¡¯
Los agricultores sufren un gran excedente de leche
Las causas de este colapso se encuentran en la ca¨ªda de la demanda interior por la pandemia y en las dificultades para exportar a otros pa¨ªses
Men¨² para hoy: Quesadillas de principio a fin
Hacer quesadillas con tortillas compradas es f¨¢cil, pero ahora que pasas m¨¢s tiempo en casa, ?por qu¨¦ no disfrutar con unas elaboradas con tus propias manitas? S¨®lo necesitar¨¢s harina, agua y aceite.
Skyr: entre el yogur y el queso crema, as¨ª es el alimento de los vikingos
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No lleva az¨²car a?adido, es alto en prote¨ªnas y bajo en grasa
Qu¨¦ harina comprar y otras salsas que no son de tomate: trucos italianos para la pizza casera
O c¨®mo buscarse la vida en Instagram para que cada fin de semana sea (un poco) distinto
Con menor exposici¨®n al sol, ?que no te falte vitamina D en la dieta!
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M¨¢s del 50% de los espa?oles presentamos un d¨¦ficit general de vitamina D en sangre, que ahora puede verse agravado al no exponernos al sol con regularidad. Solo un vaso de leche Puleva aporta hasta un 75% de la cantidad diaria recomendada
Men¨² para hoy: ?Tienes yogur y sal? Haz labneh
Concentrar el yogur tiene premio: un ingrediente muy usado en Oriente Pr¨®ximo con el que podemos preparar infinidad de platos. De regalo, un men¨² completo de comida y cena para llevar mejor el recogimiento.
?C¨®mo est¨¢n m¨¢s ricas las anchoas?
De las anchoas mariposa a las denominadas ¡°Alla Vera Carne¡±
Semidesnatada: leche con menos grasa, pero qu¨¦ pasa con los nutrientes
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Esta leche presenta un perfil lip¨ªdico bastante razonable para quienes no quieren enemistarse con la b¨¢scula
El lugar donde los bares sirven leche y son tendencia
Ruanda ha recuperado una antigua tradici¨®n, la de las lecher¨ªas, pero reconvertidas en modernos locales que venden cientos de litros diarios y adonde acuden los clientes como quien va a tomarse el aperitivo
Yogur griego: un cremoso manjar lleno de bondades, que debemos consumir con moderaci¨®n
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Muchos se acercan seducidos por los reclamos de que posee hasta el triple de prote¨ªnas que un yogur normal, pero tiene una cara b
?Blanco y en botella? As¨ª es el tetrabrik m¨¢s sostenible
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Pascual lanza el nuevo Tetra Brik Aseptic Bio-based, el envase para leche ma?s respetuoso con el medio ambiente, con un 89% de materiales renovables
Si la mantequilla normal solo tiene un 0,1% de lactosa, por qu¨¦ nos venden la ¡°sin¡±
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En algunos pa¨ªses tambi¨¦n se prepara con leche de oveja, cabra o b¨²fala
Masajes, alimentaci¨®n controlada o m¨²sica cl¨¢sica: as¨ª cuidan a las vacas en una granja familiar
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Eficientes, sostenibles y preocupadas por el bienestar animal. As¨ª son las m¨¢s de 200 granjas familiares de las que Danone obtiene la leche para sus yogures
Esto es lo que te llevas a casa cuando compras un b¨ªfidus
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?Es lo mismo que un yogur?
L¨¢cteos: ni tres al d¨ªa como norma general, ni los quesos cuentan
Si has visto la tele ¨²ltimamente, te habr¨¢s cruzado con un 'spot' en el que se recomienda tomar tres l¨¢cteos al d¨ªa mientras se muestra un vaso de leche, un yogur y una cu?a de manchego. Quisimos saber m¨¢s
Diez maneras de sustituir un alimento por otro m¨¢s sano con las que nos equivocamos por completo
El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el az¨²car, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario
Joaquin Phoenix dijo la verdad en los Oscar sobre las vacas lecheras
Los terneros son separados nada m¨¢s nacer de sus madres, cuya existencia es un ciclo sin fin de inseminaci¨®n artificial, embarazo, parto y orde?o para obtener 20 litros de leche al d¨ªa
Galicia paraliza la actividad en la f¨¢brica de quesos Casa Mac¨¢n y recomienda no consumir sus productos
Los productos est¨¢n siendo retirados y no se ha confirmado ning¨²n caso asociado a esta alerta en Espa?a
?Fermentad, fermentad malditos! Una moda que ya conoc¨ªa la t¨ªa Asunci¨®n
K¨¦fir: el l¨¢cteo perfecto para quienes les sienta mal la leche (tiene alternativa vegana)
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Esta leche fermentada podr¨ªa ser apta para personas con intolerancia leve a la lactosa
El misterio de los agujeros menguantes del queso
Los productores de emmental se alarmaron al detectar hace dos d¨¦cadas que desaparec¨ªan los populares orificios. El secreto, descubierto hace poco, estaba en la comida de las vacas
La cantidad de yogures que debemos comer al d¨ªa para obtener todo el calcio que necesitamos
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Y si no, al menos, tenemos un alimento con fermentos con beneficios probados para la salud
No es lo mismo queso fundido que para fundir: est¨¢s son las diferencias que marca la ley
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Aunque sirvan para lo mismo, la composici¨®n del producto determina c¨®mo debe llamarse en cada momento
El sobaco de Arist¨®teles y queso con los pies de Beckham: reflexiones sobre el olor
Llega a Espa?a la marca en la que los consumidores pueden elegir el precio
Una compa?¨ªa francesa empieza a comercializar en el mercado espa?ol leche y huevos que aseguran un mayor retorno para los productores
Comer menos carne y seguir disfrutando: una gu¨ªa nutricional para omn¨ªvoros concienciados
Reducir el consumo no conlleva renunciar a ning¨²n nutriente ni caer en una 'monoton¨ªa verde'
C¨®mo distinguir una bebida vegetal saludable de las que es mejor evitar
De la soja a la almendra, pasando por el c¨¢?amo, las opciones se multiplican, pero no todas son igual de nutritivas ni saben igual de bien
La joven quesera que evidencia lo insostenible de vivir y trabajar en la ciudad
?Y si marcharse al pueblo ya no fuera una utop¨ªa recurrente? Nueva entrega de la serie de gestos que cambiaron nuestra forma de pensar
La gran ventaja de la bebida de soja frente a la leche
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Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
Por qu¨¦ desayunar cereales con leche es una buena idea
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Eso s¨ª, hay que elegirlos sin az¨²cares a?adidos
Queso curado, semicurado y tierno: c¨®rtalos bien y gu¨¢rdalos con cabeza
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El contenido en agua y grasa de cada pieza determina su sabor, textura, forma de servir, duraci¨®n y propiedades nutritivas
Nuestros productos comestibles favoritos de 2019
El a?o se acaba y hacemos un repaso a los productos que m¨¢s nos han gustado. Quesos, dulces, salsas y m¨¢s han conquistado nuestro coraz¨®n.
El pa¨ªs donde el queso es arte
Por su calidad, tradicio?n y savoire faire, Suiza es referencia mundial de la cultura quesera.
El queso de pueblo sube a los altares
La firma familiar El Bosque?o se expande desde un peque?o municipio gaditano gracias a premios internacionales
Salud retira los productos de una queser¨ªa guipuzcoana por listeria
La bacteria se ha encontrado en quesos curados elaborados este a?o a partir de leche de oveja
