La denominaci¨®n de origen protegida asturiana, una de las m¨¢s desconocidas, se gana el reconocimiento de los expertos, a pesar de tener una de las condiciones m¨¢s extremas de Espa?a para la viticultura
Desde hace tres a?os, la en¨®loga valenciana est¨¢ al frente de Domaines Jacques Thienpont, un grupo de tres peque?as bodegas cuya joya, Le Pin, es un fijo en el ranking de los productos m¨¢s exclusivos del mercado. Hablamos con ella de sus creaciones y de la tierra arcillosa que les da car¨¢cter
Despu¨¦s de su primer libro ¡®Deja todo o deja el vino¡¯, que va por la s¨¦ptima edici¨®n, Rivas publica ¡®Vinos Gentrificados¡¯, un ensayo donde aborda conceptos de las nuevas tendencias vin¨ªcolas
Tras d¨¦cadas sometido a los gustos y exigencias de Rusia, el pa¨ªs se ha convertido en una atractiva referencia para los consumidores occidentales
En la actualidad hay muchas posibilidades de que en el lugar elegido para nuestro pr¨®ximo viaje se produzca vino
Las notas de cata de los bodegueros y los monjes sirven como un term¨®metro de los siglos pasados
La Junta de Extremadura explica que falta la autorizaci¨®n de Europa para llevarlo a cabo, mientras la oposici¨®n lo da por enterrado y tilda de fraude el desv¨ªo de dinero a otras ayudas
La hist¨°ria de la vall de Rials, amena?ada pels plans de fer-hi un pol¨ªgon industrial, ¨¦s una de les que s¡¯expliquen al llibre ¡®Denominaci¨® d¡¯Origen Alella¡¯
Cada vez son m¨¢s los viticultores que ensalzan la singularidad del terru?o, donde destaca la Denominaci¨®n de Origen Bierzo y sus portentosos vinos de vi?a clasificada
Son tintos opulentos, carnosos, de potente aroma, con notas de violeta, cuero y especias picantes, que le otorga una de las variedades tintas m¨¢s importantes y plantadas de Espa?a
Seg¨²n el consejo regulador, que re¨²ne a 349 bodegas y 6.200 viticultores, con un volumen de negocio de 2.372 millones de euros, hay un incremento del consumo de los vinos de esta categor¨ªa ecol¨®gicos y rosados
Fue impulsor de numerosos inventos que modernizaron las bodegas, siendo uno de los grandes revolucionarios del vino de Rioja
Forjado junto a los pioneros Pedro Domecq, el propietario de Bodegas ?caro habla de su proyecto y de las amenazas que presionan a la principal zona vin¨ªcola mexicana
Aumenta el inter¨¦s de los viticultores y bodegueros por este tipo de agricultura, por lo que parece razonable que exista cierta garant¨ªa de calidad
Los agentes del Seprona de la Guardia Civil localizan pozos ilegales que agotan los acu¨ªferos con fotos por sat¨¦lite, inspecciones nocturnas e incursiones sobre el terreno
No son multitud, pero cada vez hay m¨¢s emprendedoras que asumen el reto y las dificultades de crear su propio proyecto vin¨ªcola
El exsumiller de elBulli, David Seijas, recoge los vidrios del restaurante Enigma de Albert Adri¨¤ y les da una nueva vida embotellando su vino con uvas del Bierzo
Considerada injustamente una subzona de La Rioja, con altitudes de 800 metros, atesora vi?edos de viejas garnachas, de graciano y tempranillo
Propietario de una de las bodegas m¨¢s reconocidas, Rem¨ªrez de Ganuza, huye de tendencias y cree que Espa?a debe apostar por la calidad de los vinos m¨¢s que por el precio
Asturias, una de las regiones con mayor consumo de vino de Espa?a, recupera su vi?edo del valle del Narcea, un hito significativo en el desarrollo vitivin¨ªcola del pa¨ªs
Despu¨¦s de a?os en el olvido, en 1995 unos pocos viticultores y bodegueros se empe?aron en recobrar el antiguo prestigio de la zona recuperando el viejo vi?edo
El Consejo Regulador eleva esta campa?a los controles en vi?edos y bodegas. Se probar¨¢n a ciegas 8.000 caldos y se analizar¨¢ que cada parcela no produzca m¨¢s de lo debido
La bodega Recaredo lleva a la m¨¢xima expresi¨®n el potencial de envejecimiento que un vino de terru?o puede alcanzar, y lanza una edici¨®n de 150 botellas, a 500 euros la unidad
La esencia de la biodin¨¢mica hace que convivan en el mismo espacio ovejas, caballos y otros cultivos, adem¨¢s de la vid
La Generalitat de Catalu?a incluye la ganader¨ªa extensiva como un elemento contra el fuego
La ¡®maison¡¯ de Champa?a de la marca, una de las m¨¢s creativas y exitosas, presenta una nueva a?ada, que llega con un cambio generacional. Al frente del imperio, Lucie Pereyre de Nonancourt, nieta mayor del fundador
Que pasar¨ªa si de manera imaginaria... Solo imaginamos y desde la imaginaci¨®n, pues so?amos y desde esos sue?os, no solo so?amos, sino que de esos sue?os, hacemos algo m¨¢s que simplemente so?ar
El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cu¨¢les son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo
La exportaci¨®n y las ventas interiores del m¨ªtico espumoso franc¨¦s se reducen en el primer semestre
Estudi¨® en Francia, trabaj¨® en Italia y hace 27 a?os plant¨® su primer vi?edo de uva chardonay en Baja California. Ahora busca dar un giro hacia un modelo menos agresivo con el medio ambiente
El director general de la bodega piensa que las sagas son focos de tensiones, aunque no m¨¢s en el sector vin¨ªcola que en otros
En el nuevo formato de v¨ªdeo ¡®Historias de terroir¡¯, Roc¨ªo Benito, actual jefa de sumilleres del restaurante Jaleo (Dub¨¢i), explica las particularidades de cada regi¨®n vin¨ªcola y qu¨¦ hay detr¨¢s de cada botella
El presidente de la bodega de Ribera del Duero es un amante de la cocina y de la m¨²sica
Viajamos al planeta Krug para descubrir los secretos y los art¨ªfices de una bodega ¨²nica en la regi¨®n francesa de Champa?a-Ardenases
?lvaro Palacios es uno de los bodegueros m¨¢s reconocidos de Espa?a con sus caldos elaborados en La Rioja, el Bierzo y el Priorato
Marqu¨¦s de Riscal es uno de los pocos productores del mundo que puede mostrar a qu¨¦ sabe un vino de 160 a?os. La m¨ªtica bodega de Elciego celebr¨® una cata hist¨®rica con 30 cosechas de los siglos XIX, XX y XXI. Un viaje enol¨®gico al pasado.
Baja California celebra el Congreso Mundial del Vino con la sostenibilidad y la salud como claves de futuro
El representante del actor habla por primera vez despu¨¦s de que hace dos d¨ªas se hiciera p¨²blica una demanda por la que la actriz le acusa de haberla maltratado a ella y a sus hijos en un avi¨®n
Espa?a lidera el n¨²mero de empresas ¡®agrotech¡¯ en Europa, con unas 750, la mayor¨ªa constituidas en?los ¨²ltimos 10 a?os
Decido enfrentarme al oto?o marcado por el grifo del gas con un vaso de vino. No se trata de emborracharse, sino de saborear el lado bueno que nos ofrece la vida