D¨®nde come el pirag¨¹ista Sa¨²l Craviotto
El ganador de la segunda edici¨®n de ¡®MasterChef Celebrity¡¯ elige un restaurante frente al mar con ¡°buen marisco¡± a la hora del aperitivo y propone una escapada a una bodega en Laguardia para comer
D¨®nde come el actor Ricardo G¨®mez
Al int¨¦rprete, residente en Madrid, le gusta tomar el aperitivo con la sarda de Bodegas Alfaro y disfruta con el men¨² micol¨®gico de El Brote
Aceite, una tabla de cocina o los ahumados de moda. Ideas para regalar de proyectos con alma a partir de 30 euros
Una selecci¨®n de regalos para estas navidades de productores que apuestan por el territorio, la sostenibilidad y la calidad de sus productos
Barista: la profesi¨®n de moda en gastronom¨ªa que la RAE ha incorporado a su diccionario
El oficio vive un auge, gracias a la irrupci¨®n y expansi¨®n del caf¨¦ de especialidad
D¨®nde come el humorista H¨¦ctor de Miguel
El presentador de ¡®Hora Veintipico¡¯ de la Cadena Ser, defiende los bares cl¨¢sicos y para comer y cenar se mueve por los alrededores de la Gran V¨ªa, en Madrid
As¨ª se hace el mejor panetone del mundo en un obrador de Barcelona
La versi¨®n tradicional que elabora el mexicano Tonatiuh Cort¨¦s en su obrador Suca¡¯l ha ganado la Copa del Mundo de Panettone, que por primera vez ha ido a parar a un repostero no italiano
La Capa, el bar de Carabanchel que reabrieron tres j¨®venes, hartos de lidiar con la precariedad en la hosteler¨ªa
Arturo Romera, Antonio Tapia y Martin Philllipe See ponen de nuevo en marcha la m¨ªtica cafeter¨ªa del distrito madrile?o donde ofrecen una cuidada selecci¨®n de vinos y platos con producto de primera como los huevos fritos con ¡®kokotxas¡¯
Restaurantes para comidas y cenas de Navidad en Madrid a precios ajustados
Un italiano en Barajas, un bar de vinos o el hermano peque?o e informal de una consolidada casa. Estos son algunos de los establecimientos que ofrecen men¨²s para grupos con precios que van desde los 30 euros
Andr¨¦s Maldonado: de oficio, cuchillero
Creci¨® viendo a su padre forjar hierro. Ahora esculpe con sus manos cuchillos que son peque?as obras de arte y encandilan a los cocineros
Vivir la ceremonia del t¨¦: una experiencia en auge en Espa?a
El mayor conocimiento de las culturas orientales gracias a la democratizaci¨®n de los viajes y a las redes sociales impulsan el inter¨¦s por esta bebida y la curiosidad por este ritual que va m¨¢s all¨¢ de lo gastron¨®mico
Nueva locura por las patatas fritas de Bonilla a la vista: 4.000 unidades vendidas en cuatro horas gracias a Oprah Winfrey
La presentadora elige el popular aperitivo como uno de los productos seleccionados de su lista anual ¡®Oprah¡¯s Favorite Things¡¯ en la que tambi¨¦n hay aceite de oliva virgen extra espa?ol
D¨®nde come la cocinera Mar¨ªa Lo, ganadora de MasterChef 10
La gaditana ensalza los rabitos de cerdo de Bodega Carol a la hora del aperitivo y comer¨ªa a todas horas en Capet, ambos en Barcelona
Los lugares favoritos para beber un c¨®ctel de Borja Insa, el mejor ¡®bartender¡¯ de Espa?a
El propietario de Moonlight Experimental Bar desvela algunos de sus locales imperdibles, desde un bar en Pola de Siero, Asturias, hasta algunos cl¨¢sicos de Madrid y Barcelona
S¨ª, ya hay panetone (y estos son algunos de los que hay que probar)
El ¨¦xito del dulce italiano hace que algunos obradores apuesten por venderlo a lo largo de todo el a?o
Insurgente, el puesto de un mercado de Madrid que hace alta cocina para todos los bolsillos
En apenas unos meses, Genaro Celia y Agust¨ªn Mikielievich han convertido su peque?o local en el que ofrecen cocina fusi¨®n en destino gastron¨®mico
El mejor bar del mundo se llama Handshake Speakeasy y est¨¢ en Ciudad de M¨¦xico
La cocteler¨ªa Sips, en Barcelona, desciende a la tercera posici¨®n del ranking ¡®The World¡¯s 50 Best Bars¡¯ que se ha dado a conocer en una ceremonia celebrada por primera vez en Madrid
Por qu¨¦ es tan dif¨ªcil comer con ni?os en restaurantes con estrella Michelin
Algunos establecimientos de alta cocina proh¨ªben el acceso con menores de determinada edad y desde las asociaciones de consumo advierten de que esa pr¨¢ctica no es legal
De Madrid a Vigo: el pan de muerto mexicano conquista a los obradores espa?oles
Cocineros y reposteros mexicanos contribuyen a la expansi¨®n de este dulce tradicional de masa similar al rosc¨®n de reyes y que cada vez se comercializa en m¨¢s establecimientos de Espa?a
Los mejores restaurantes para comer verduras, seg¨²n el chef Rodrigo de la Calle
El madrile?o, al frente de El Invernadero, considerado el segundo mejor restaurante de verduras del mundo, es un pionero y defensor de la cocina vegetal
En estos restaurantes gastron¨®micos los ni?os son bienvenidos
Algunos establecimientos apuestan por adaptar sus men¨²s habituales y hacerlos m¨¢s apropiados para los m¨¢s j¨®venes. Otros, dise?an men¨²s especiales sin dejar de lado la calidad del producto
Veiganova, el obrador situado en una carretera que vende 500 empanadas al d¨ªa (y env¨ªa a toda Espa?a)
El establecimiento, ubicado en Sanxenxo, lleva casi 30 a?os perfeccionando su receta de la elaboraci¨®n gallega de la que ofrece hasta 25 variedades diferentes, entre ellas, la exitosa empanada de pulpo y queso de tetilla
D¨®nde comer en Alicante, seg¨²n la cocinera Mar¨ªa Jos¨¦ San Rom¨¢n (Monastrell)
La chef recomienda desayunar un buen caf¨¦ de especialidad, aprovechar la hora del aperitivo para picar un poco de marisco y pescado fresco local y cenar en un restaurante de cocina tradicional alicantina actualizada
Maipi, el bar de Valencia que todos querr¨ªamos tener debajo de casa
Dos cocineros con estrella Michelin, Carito Louren?o y Germ¨¢n Carrizo, recogen el testigo de un emblem¨¢tico local, manteniendo todo lo que durante m¨¢s de 40 a?os construyeron los antiguos propietarios
Estas son las mejores pizzer¨ªas del mundo (y hay una espa?ola entre las 10 primeras)
Una Pizza Napoletana, situada en Nueva York, se corona en el listado elaborado por 50 Top Pizza, mientras que la espa?ola Sartoria Panatieri se hace con la posici¨®n 10
Una hamburguesa espa?ola, elegida la mejor del mundo
La elaboraci¨®n Singular de la hamburgueser¨ªa Hundred burgers, con locales en Valencia y Madrid, se encuentra en la primera posici¨®n del listado internacional publicado por el ranking ¡®The World¡¯s Best Burgers¡¯
Dabiz Mu?oz abre nuevo restaurante en el aeropuerto de Madrid
El nuevo negocio del cocinero, situado en la terminal T4-Sat¨¦lite, ofrece platos viajeros como ¡®laksa¡¯ y creaciones dulces que son tendencia como el ¡®flat croissant¡¯
Las pizzas con alma que conquistan a un barrio de Madrid
Timi Argyelan y Joaqu¨ªn Escriv¨¢ abren un negocio en Chamber¨ª dedicado a la elaboraci¨®n italiana mientras siguen triunfando con su panader¨ªa Alma Nomad Bakery
Pisar uvas, recogerlas de madrugada, catas populares... Planes de vendimia por toda Espa?a para todos los bolsillos
A lo largo de septiembre y octubre, varias regiones vin¨ªcolas de toda la geograf¨ªa celebran fiestas en torno al comienzo y el final de la cosecha y las bodegas ofrecen experiencias especiales como el pisado de la uva
Nuevas aperturas en Madrid para sobrellevar (sin arruinarse) la vuelta a la rutina
Un bar de vinos naturales, dos locales emblem¨¢ticos que abren nuevas sucursales y un coreano con codillo como plato estrella son algunas de las ¨²ltimas novedades
C¨®mo conservar el chocolate en verano y otras dudas respondidas por un experto chocolatero
Santiago Peralta, fundador de la marca Paccari, responde a las dudas m¨¢s comunes de los lectores sobre el cacao y el chocolate
Ciro Cristiano, el cocinero napolitano cuyos restaurantes en Madrid dan de comer a 7.000 personas a la semana
Baldoria, abierto en 2022, se ha convertido en un fen¨®meno premiado por sus pizzas y le siguen a la zaga los dos locales de Beata Pasta, dedicados a la pasta fresca
Santiago Peralta, experto en cacao: ¡°Si todos comi¨¦ramos chocolate, el mundo ser¨ªa un lugar mejor¡±
El fundador de Paccari y su esposa, Carla Barbot¨®, son due?os de la empresa chocolatera m¨¢s ¨¦tica del mundo, seg¨²n la organizaci¨®n brit¨¢nica Ethical Consumer. Sus tabletas rondan los tres euros
El c¨®ctel hecho con vinos de Jerez que causa furor dentro y fuera de Espa?a
En la actualidad existen varias bebidas elaboradas por bodegas jerezanas, con baja graduaci¨®n, aprovechando el auge del ¡®spritz¡¯ y de la reducci¨®n de la ingesta de alcohol
El nuevo cap¨ªtulo de Gofio, el restaurante que reivindica la verdadera cocina canaria en Madrid
El proyecto de Safe Cruz y Aida Gonz¨¢lez, abierto en 2015, estrena local en el centro de Madrid, manteniendo su propuesta alejada del folclore y los clich¨¦s
Merinas Bar o c¨®mo tres actrices rescataron un ultramarinos de barrio en Carabanchel
Lisi Linder, Lorena L¨®pez y Marta Belenguer han hecho de este local del distrito madrile?o un punto de encuentro para vecinos y compa?eros del gremio art¨ªstico en torno a una carta sencilla que mira a Valencia y C¨¢diz
Bareto, la cadena de ¨¦xito que quiere reivindicar el bar de toda la vida
Los hermanos Curro y Enrique S¨¢nchez del Amo lideran un concepto de negocio que prev¨¦ alcanzar los 13 establecimientos abiertos en 2024 y en el que venden 33.000 litros de cerveza al a?o
Valletako, el peque?o puesto de un mercado de Vallecas donde se come el mejor taco de Espa?a
La versi¨®n elaborada por el establecimiento fusiona la tradici¨®n mexicana y espa?ola con un relleno de birria de rabo de toro
Galletas, churros y Cola Cao: los aplaudidos y realistas desayunos de Pepe Baena Nieto
El artista gaditano, c¨¢mara de profesi¨®n, retrata peque?as escenas de su vida diaria en las que la comida tiene gran protagonismo
Los pinchos que hay que comer en la calle Laurel, seg¨²n los cocineros de Logro?o
El cl¨¢sico ¡®champi¡¯ del Bar Soriano o el crujiente de careta de cerdo de La Tavina son algunos de los favoritos de Francis Paniego, Tondeluna, y Gonzalo Baquedano, de Ajonegro
D¨®nde comer en Jerez de la Frontera, seg¨²n Juanlu Fern¨¢ndez (L¨² Cocina y Alma)
El chef jerezano recomienda desayunar una tostada de manteca color¨¢, tomar el aperitivo en el tabanco m¨¢s antiguo de la ciudad gaditana y comer pesca¨ªto frito en un restaurante de los de mantel