En la actualidad existen varias bebidas elaboradas por bodegas jerezanas, con baja graduaci¨®n, aprovechando el auge del ¡®spritz¡¯ y de la reducci¨®n de la ingesta de alcohol
La previsible larga tramitaci¨®n del anteproyecto de ley de alcohol y menores da tiempo para articular grandes consensos
En los bares dudan de que retirar los logos de marcas frene el consumo, los cient¨ªficos apuestan por subir los precios y la edad m¨ªnima
Nuevos bodegueros dejan atr¨¢s el consumo casero, compiten con modernas t¨¦cnicas de elaboraci¨®n como la crianza sobre l¨ªas finas, la fermentaci¨®n en roble y la recuperaci¨®n de variedades aut¨®ctonas
El gran reto es evitar el uso de los de los dispositivos tecnol¨®gicos mientras se conduce, pero hay m¨¢s circunstancias individuales que aumentan el riesgo
El investigador considera que es importante una regulaci¨®n nacional para reducir el consumo entre los adolescentes, algo que se ha intentado varias veces, pero se ha parado por la ¡°influencia de la industria¡±
La tradicional bebida japonesa de color verde ya no es solo una moda, sino una elecci¨®n com¨²n en cafeter¨ªas especializadas, salones de t¨¦ y restaurantes donde se sirve en reposter¨ªa y hasta helados. Pero, ?y si se mezcla con una birra?
El ministerio quiere desterrar la idea de que ¡°beber poco es bueno¡± y la Federaci¨®n del Vino anuncia que presentar¨¢ alegaciones a esta medida
Tras un repunte de la ingesta alcoh¨®lica despu¨¦s de la pandemia, el ministerio presenta un anteproyecto de ley en el Consejo de Ministros que deber¨¢ ser refrendado en el Parlamento
Poco hace falta para hacer cerveza: cuatro ingredientes, dos grandes ollas, un control de las temperaturas y, a partir de ah¨ª, surgen un sinf¨ªn de variedades
El cuerpo y la acidez de esta bebida fermentada limpia y prepara las papilas gustativas para que cualquier comida de verano se convierta en un bocado sutil, profundo y ligero
Los ¡®speakeasy¡¯, una recreaci¨®n de los pubs de la ley seca norteamericana, se esparcen ya por toda Espa?a con claves de acceso, espect¨¢culos y buena cocteler¨ªa de autor
En 2021, la CMS-Americas impuso el servicio sin g¨¦nero, seg¨²n las agujas del reloj, que empieza ofreciendo una peque?a cantidad de vino a quien escoge la botella para que apruebe su elecci¨®n
Comenzaron a beberla los ingleses y ahora es una de las bebidas m¨¢s populares en Espa?a. El coctelero y sumiller de Angelita Madrid prepara una versi¨®n a la que le a?ade frutos del bosque y hierbas
Godello, garnacha, monastrell o menc¨ªa; hay vida en el vino veraniego m¨¢s all¨¢ del omnipresente verdejo, y en estas botellas encontrar¨¢s el camino
Su imagen popular estaba ligada a las tabernas, hasta que un grupo de bodegueros han recuperado variedades de uvas locales y apuestan por elevar el nivel de esta referencia gallega
El patio de X se llen¨® de cr¨ªticas a la fiesta de la Roja en Madrid por el ga?anismo, el nivel de alcohol, las faltas de respeto y los da?os provocados
Son los meses dorados de esta bebida, que lidera el consumo del segmento alcoh¨®lico en Espa?a: unos 60 litros por habitante
La nueva legislaci¨®n obliga a los fabricantes o importadores de bebidas alcoh¨®licas a advertir sobre los efectos en el consumo
La legendaria zona marca el paradigma del cambio en el consumo y confirma que en los paladares del siglo XXI priman los vinos secos
El anisado del mismo color de la F¨¢brica de Licores de Antioqu¨ªa tendr¨¢ que ser retirado del mercado por competencia desleal
La variedad asentada en Rueda ha superado un inmerecido estancamiento y ahora se codea con lo mejorcito del pa¨ªs, y algunos con los mejores del mundo
Los espumosos franceses se han hecho un hueco importante en las bodegas de los elaboradores de vinos espa?oles
El exsumiller de elBulli narra en ¡®Confesiones de un sommelier¡¯ c¨®mo su pasi¨®n por el vino y la exigencia en el trabajo lleg¨® a convertirse en su principal enemigo
Elaborados con variedades nobles y elaboraci¨®n exigente, desmienten el t¨®pico eterno de un producto menor
Arkose, Nord¨¦s gin y S¨¢nchez Romero Carvajal han dise?ado planazos para alegrar los ¨²ltimos d¨ªas de junio
Es una combinaci¨®n elaborada con una de las joyas de la temporada, que se realza con la complejidad de varios destilados y licores, especialmente con el mezcal
El arresto del due?o de una discoteca de Madrid por explotaci¨®n laboral pone en alerta a decenas de negocios que utilizan a mujeres como reclamo para captar clientes
Los distritos de Retiro, Hortaleza y Vallecas sufren falta de financiaci¨®n o negaci¨®n de los permisos para organizar los festejos de iniciativa vecinal, mientras los macrofestivales reciben patrocinio millonario
Aunque la apariencia de estas copas de bal¨®n baratas es de cristal, est¨¢n dise?adas en pl¨¢stico transparente, tienen un gran tama?o y son aptas para el lavavajillas
Uvas aut¨®ctonas con personalidad que generan estilos ¨²nicos y atractivos, y una innegociable apuesta por el trabajo artesanal y ecol¨®gico, hacen de la isla un tesoro enol¨®gico
El aguardiente se toma desde la hora del aperitivo hasta bien entrada la madrugada en bares de hoteles cl¨¢sicos del centro hist¨®rico o en sofisticados clubes de los barrios de Miraflores, San Isidro o Barranco
El caldo m¨¢s peculiar de Grecia hereda su peculiar sabor del uso que en la antig¨¹edad se hac¨ªa de la resina de pino para su conservaci¨®n
Exadictos, psiquiatras y neurocient¨ªficos explican c¨®mo el gran escollo para combatir la dependencia a la droga m¨¢s normalizada no es tanto dejar el alcohol como no volver a beber
Esta sociedad da visibilidad al papel de la mujer dentro del campo de las elaboraciones artesanas
Aut¨®ctona del noroeste de Espa?a, esta variedad experimenta un renacimiento, gracias a la calidad, a la frescura y expresividad con la que se manifiesta
La cervecera toledana La Sagra, apoyada en la multinacional Molson Coors, prev¨¦ ampliar su f¨¢brica para elevar la producci¨®n y facturar 25 millones de euros en 2024
La Polic¨ªa Nacional carga con salvas contra un grupo de 200 turistas alemanes que agredieron al personal de un establecimiento de ocio
El term¨®metro no da tregua en la Ciudad de M¨¦xico, en estos bares ubicados a unos pasos entre s¨ª, sirven c¨®cteles para derrotar al sudor de una forma rica y divertida
Estos tres establecimientos son tendencia para presentar este plan en la ciudad