El abrazo del calamar gigante
El kraken de las leyendas n¨®rdicas puede superar los 18 metros
Guiso de jud¨ªas, almejas y algas
Las fabes con almejas est¨¢n muy bien, pero hay muchas otras maneras de combinar legumbres y mar. Hoy apostamos por las jud¨ªas carillas con un caldo r¨¢pido asi¨¢tico aromatizado con algas.
A juicio por suplantar a un empresario para cobrar 224.000 euros de mejill¨®n de Nueva Zelanda
El fiscal pide para el acusado cinco a?os de prisi¨®n por estafar al hombre para el que hizo de intermediario
Al calabozo por vender un tipo de lapa tan amenazada como el lince
Un detenido en C¨¢diz por poseer ocho kilos de 'Patela Ferruginea', en grave peligro de extinci¨®n
No hay pulpo gallego para tanta ¡®pulpeira¡¯
Galicia tiene que recurrir a la importaci¨®n masiva de cefal¨®podo para satisfacer la demanda de un turismo masivo
Mejillones en escabeche caseros
Muchos mejillones en escabeche de lata est¨¢n a a?os luz de la textura de los que te proponemos en esta receta, que te har¨¢ replantearte toda tu existencia.
Mollejas con almejas
Para hacer este plato, vas a tener que ir a una casquer¨ªa. S¨ª, nos referimos a ese puesto del mercado que suele espantar a mucha gente, del que pueden salir deliciosos platos 100% libres de remilgos.
El feroz ataque del pulpo gigante
Algunas especies de cefal¨®podos alcanzan tama?os monstruosos
Parmentier de boniato con pulpo
En esta ocasi¨®n te lo servimos con pulpo asado, pero este sencillo pur¨¦ de boniato tiene tantas variaciones como quieras. Si llevas hasta el l¨ªmite su caramelizaci¨®n, cambia el cazo por el horno.
La extra?a presencia de pulpos en las playas de Gales
Las tormentas que han golpeado recientemente a Gran Breta?a han podido desorientar a los oct¨®podos
Cenas en 10 minutos con pescado y marisco
Si tienes caballa, bonito, merluza, mejillones, corvina, calamares o langostinos, tambi¨¦n tienes todos los n¨²meros para poder hacerte una cena m¨¢s que digna en muy poco tiempo.
Mejillones en salsa verde
Los mejillones son un manjar y no hay una salsa m¨¢s vasca y m¨¢s f¨¢cil que la verde. Lo juntamos todo y te regalamos un platazo de a¨²pa.
Muere Jeremy, uno de los pocos espec¨ªmenes de caracol zurdo
El molusco sufr¨ªa una extra?a mutaci¨®n: ten¨ªa la espiral de su concha en el lado izquierdo
Pasta con salsa de calamares
Cuando aparece la pasta en escena, un guiso r¨¢pido de calamares se convierte por arte de magia en una salsa. La 'mantecatura' y un toque de perejil fundir¨¢n sus sabores en uno solo en cuesti¨®n de segundos.
Bocadillo de calamares
Cefal¨®podos entre pan y pan: el bocata m¨¢s castizo tambi¨¦n se puede disfrutar en casa, igual o mejor que en la relaxing Plaza Mayor de Madrid.
El Estado toma competencias de la Generalitat para luchar contra el caracol manzana
La Confederaci¨®n Hidrogr¨¢fica pide ayuda a la Guardia Civil para frenar su expansi¨®n
La Confederaci¨® Hidrogr¨¤fica arrabassa compet¨¨ncies a la Generalitat per frenar el caragol poma
L¡¯organisme estatal demana ajuda a la Gu¨¤rdia Civil d¡¯Osca mentre Agricultura exigeix que s¡¯aclareixi qui disposa
?Vaya con el pulpo!
Encuentros en la tercera fase con el cefalopodo
¡®Calabaguetis¡¯ con sepia, ajo y guindilla
Un plato de mar y huerta con todo el sabor de la sepia y el cl¨¢sico italiano 'aglio, olio e peperoncino'. Y en una versi¨®n ligera y bastante m¨¢s fresca, que permite disfrutarlos sin necesitar despu¨¦s una siesta.
El Supremo confirma la multa de 900.000 euros al ¡®cartel de mejill¨®n¡¯
El tribunal considera que Opmega realiz¨® pr¨¢cticas abusivas en fijaci¨®n de precios y reparto de mercados durante once a?os
Musclos i cava per a un Sant Joan tradicional
La sisena edici¨® del tast popular pret¨¦n recuperar l¡¯esperit de les revetlles cl¨¤ssiques
Un par¨¢sito extermina uno de los moluscos m¨¢s grandes del mundo
La mortalidad alcanza casi el 100% de las nacras, un animal del Mediterr¨¢neo que mide hasta 120 cent¨ªmetros y vive casi 30 a?os
Ostras, ?ali?adas o al natural?
Las recetas de Borja Gracia en 47 Ronin
Incautadas 9.800 toneladas de alimentos falsificados
Los productos, retirados durante cuatro meses de 61 pa¨ªses, est¨¢n valorados en 230 millones
Cazando al ¡®kraken¡¯: la impresionante estrategia de los delfines para pescar peligrosos pulpos
Algunos delfines mueren asfixiados por los moluscos, que pueden alcanzar un gran tama?o
Guiso de sepia con garbanzos
Si te da cosica cocinar sepia, aqu¨ª tienes un plato tan sencillo como infalible que acabar¨¢ con todos tus prejuicios. Y que transformar¨¢ cualquier comida de diario en un banquete.
Cinco condenados a penas de c¨¢rcel por distribuir vieiras t¨®xicas
La Operaci¨®n Capacho, que demantel¨® una red de suministro de marisco contaminado a restaurantes de lujo, se salda con seis absoluciones
?Qu¨¦ hay detr¨¢s de los extraordinarios colores de estos moluscos marinos?
Los nudibranquios tienen un eficaz mecanismo de defensa que repele a sus posibles depredadores
Mejillones a la crema con patatas fritas
Los puristas de estos bivalvos s¨®lo los preparan al vapor, pero queremos abrir un poco sus branquias glotonas con una salsa para mojar pan (o patatas).
?Cupidos del amor o sadomasoquistas del sexo?
Algunos caracoles clavan un dardo a la pareja para favorecer su descendencia
¡®Pilota¡¯ con calamares, fumet de cabracho y huevo frito de pato
?C¨®mo se puede mejorar un mar y monta?a??C¨®mo se le puede dar una vuelta a la escudella catalana para no servir otro a?o lo mismo? ?Por qu¨¦ no le ponemos un huevo frito? Las tres respuestas, aqu¨ª (y en La Falconera).
Lo que hay que saber para comprar buen marisco
Si decides darte un capricho esta Navidad, ten en cuenta estos consejos para llevarte las mejores piezas y conservarlas correctamente.
A Madrid le encanta comer con los dedos
Tres propuestas deliciosas de 'finger food', una tendencia en auge en la capital
Los 20 mejores sitios donde comer un bocata de calamares como Dios manda
Y ni mucho menos todos son en Madrid. Como dice el chef Pepe Rodr¨ªguez: "Qu¨¦ cosa m¨¢s tonta y qu¨¦ cosa m¨¢s rica"
Descubre las t¨¦cnicas de camuflaje de la fauna marina m¨¢s desconocida
El documental 'Criaturas olvidadas' recibe la Barandilla de bronce dentro de la categor¨ªa de documentales de hasta 30 minutos en el Ciclo Internacional de Cine Submarino de San Sebasti¨¢n
Las ostras dejan de ser un lujo en Portugal
Su IVA ser¨¢ el mismo que la sardina para competir con el mercado franc¨¦s
Almejas taiwanesas de 'Comer, beber, amar'
Volvemos a preparar una receta de pel¨ªcula, esta vez concentrados en el despiporre culinario que ofrece la pel¨ªcula de Ang Lee. ?Qui¨¦n dijo que la cocina china era dif¨ªcil?
15 ciudades espa?olas y sus platos t¨ªpicos
De un pulpo 'a feira' en Ourense a una paella en Valencia, un delicioso recorrido gastron¨®mico
Mejillones al vapor con chile, lim¨®n y jengibre
Los miembros m¨¢s humildes de la familia de los bivalvos vuelven a protagonizar una receta sencilla y a la vez ex¨®tica. Con solo cuatro ingredientes y tres normas a seguir, el triunfo est¨¢ asegurado.
As¨ª se aparean los mejillones
Estos invertebrados utilizan el oleaje para acercarse e iniciar el proceso de reproducci¨®n
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Inquietud en Bruselas tras sufrir tres tiroteos en 24 horas relacionados con el narcotr¨¢fico
La Corte Suprema de Justicia llama a juicio a Armando Benedetti por corrupci¨®n en el ¡®caso Fonade¡¯
Detenido en Alicante El Ruso, cerebro de una fuga de una prisi¨®n portuguesa, junto a otro de los evadidos
La Audiencia archiva la querella de Abogados Cristianos contra el alcalde de Soria por pasearse en un ¡®papam¨®vil¡¯
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