
Farinetas de trigo y ma¨ªz, las gachas aragonesas que enga?aron al hambre
Preparamos una nueva versi¨®n de este plato tan popular en ¨¦pocas de escasez acompa?¨¢ndolo con tomate, mel¨®n y cebolla en crudo y un refrito de ajos, panceta y piment¨®n
Preparamos una nueva versi¨®n de este plato tan popular en ¨¦pocas de escasez acompa?¨¢ndolo con tomate, mel¨®n y cebolla en crudo y un refrito de ajos, panceta y piment¨®n
Salchichas con higos y uvas, tortitas de garbanzos, ¡®vichyssoise¡¯ de pera y gorgonzola y ¡®carrot cake¡¯ con cobertura de anacardos y naranja: nuestro men¨² semanal abre paso al oto?o
Berenjena con salsa de cacahuete y burrata, ensalada de pollo, higos y r¨²cula, besugo con mantequilla y lim¨®n y granada macerada en pachar¨¢n con yogur: nuestro men¨² semanal est¨¢ para cantarle una serenata
Siguiendo los pasos de nuestra receta puedes ahumar en caliente el pescado azul, tirando de t¨¦ corriente y sin recurrir a aparatos extra?os ni t¨¦cnicas complejas
Piperrada con huevos, ternera fr¨ªa marinada, ensalada de higos, feta y romero y helado de mango y aguacate: nuestro men¨² semanal es ligero como un globo
En nuestra versi¨®n de uno de los platos m¨¢s tradicionales de nuestro recetario el pescado se cocina directamente en la salsa, cubierto con verdura y especias. El resultado es jugoso y arom¨¢tico
Ensalada de uvas con ali?o tailand¨¦s, espaguetis con pulpo y ajo negro, garbanzos salteados con acelga, boniato y huevo, y limones helados: nuestro men¨² semanal vuelve a la acci¨®n despu¨¦s de las vacaciones
Carne de cerdo picada, unas almendras, unos ajos, un poco de pan duro, azafr¨¢n y un toque de lim¨®n son los ingredientes principales de esta receta tradicional, sencilla y deliciosa
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
Fajitas, huevos sin rellenar, salpic¨®n c¨ªtrico de pulpo o flan de huevo en microondas: ten estas recetas a mano para cuando te pueda la vagancia veraniega
Sopa fr¨ªa de aguacate, ensalada de br¨®coli y pepino con vinagreta de lim¨®n y pipas o salm¨®n curado con salsa de ajo negro y naranja son solo algunos de los platos que hemos recopilado para que cocines sin acercarte a un fog¨®n
Sopa fr¨ªa de aguacate, salpic¨®n de ave, tomates rellenos de cusc¨²s y feta y ¡®cranachan¡¯: nuestro men¨² semanal dice adi¨®s hasta septiembre
Ramen fr¨ªo de verano, salmorejo de cerezas y remolacha, langostinos con mayonesa de jalape?o y pico de gallo y sand¨ªa con crema de mascarpone, pistacho y lima: nuestro men¨² semanal es m¨¢s refrescante que la brisa del mar
Espaguetis de calabac¨ªn con pesto rojo de anacardos, gazpacho de tomate y melocot¨®n, alubias en aceite de chile, ajo y lim¨®n y tarta de lima y pistacho: nuestro men¨² semanal es un poema dedicado a la temporada
Ensalada de verano de patata y pepino, mejillones con sidra y chalotas, berenjenas rellenas y fruta de verano con crema inglesa: nuestro men¨² semanal es un sue?o de verano
?Quieres darle un buen uso a la versi¨®n industrial de los ?oquis? Usa esta f¨®rmula con tomatitos y espinacas, en la que las verduras son intercambiables por cualquiera que te guste
Ensalada de tomate con anchoas y boquerones, pollo con pisto, tortilla de calabac¨ªn, sobrasada y queso de cabra o melocot¨®n y picotas con vainilla: nuestro men¨² da paso a la cuenta regresiva vacacional
La cebolla bien caramelizada, el punto de acidez de la sidra asturiana y el sabor a mar de estos cefal¨®podos de temporada dan como resultado un platazo que podemos preparar f¨¢cilmente en casa
Patatas baby al horno con chutney r¨¢pido de tomate, sopa fr¨ªa de sand¨ªa y remolacha, ensalada japonesa de pulpo y vasitos de melocot¨®n, fresa y crema de lim¨®n: nuestro men¨² semanal es una explosi¨®n de color
Ceviche de bonito con leche de tigre cremosa, sopa fr¨ªa de tomate con cerezas, tortilla de patata en salsa verde y tarta sin horno de lim¨®n y galletas: nuestro men¨² anuncia la llegada oficial del verano
El plato de pasta catal¨¢n, que lleva bacon, espinacas, tomate y nata, fue creado en el restaurante Senyor Parellada. Rinde homenaje al pol¨ªtico y abogado Josep Sol¨¦ Barber¨¤
Ensalada de jud¨ªas verdes y d¨¢tiles, alubiones con puerro, burrata y lim¨®n, merluza a la romana al punto de nieve y banana split 100% casero: nuestro men¨² semanal te quita un peso de encima
Huevos rellenos picantes, pimientos rojos guisados con ajo y vinagre, bonito confitado con tomatitos y aceitunas y helado de fresa sin heladera: nuestro men¨² semanal es un festival
Espaguetis con huevo frito, ensalada de jud¨ªas con mostaza de manzana y menta, pastel de cabracho y tarta de fresas con crema: nuestro men¨² semanal le da la bienvenida a junio
Tarta tatin de cebolla caramelizada, alubias blancas con caldo de pesto, fricand¨® de ternera y tartaletas de frambuesas: nuestro men¨² semanal saca el m¨¢ximo partido a la primavera
No todo canel¨®n necesita ser preparado con pasta, tambi¨¦n puedes hacerlos con finas l¨¢minas de calabac¨ªn y rellenarlos con pisto, carne picada, at¨²n, o como estos, con pollo y verduras
No existe una ¨²nica manera de cocinar el alimento italiano por excelencia: hacemos un recorrido por las diferentes t¨¦cnicas que puedes emplear y damos consejos para que el resultado sea perfecto
¡®Coronation chicken¡¯, cogollos a la plancha estilo asi¨¢tico, sardinas rellenas sicilianas y bayonesas: nuestro men¨² semanal es un peque?o recorrido por el mundo
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
Tarta h¨²meda de chocolate, cerdo agridulce, pat¨¦ de alcachofas y d¨¢tiles y pechuga Villaroy: nuestro men¨² semanal te har¨¢ caer rendido ante sus encantos
Ensaladas, cremas de verduras, sopas o una bolo?esa vegetariana: las posibilidades para integrar esta variedad de lentejas en el recetario habitual son casi infinitas
Cocinar la pasta y su acompa?amiento en la misma olla es una buen¨ªsima idea: la salsa queda bien integrada y m¨¢s cremosa, y la pasta gana en sabor
Tortitas de bacalao y guisantes, salteado chino de ternera, ensalada de albaricoques, queso y lechuga y patatas a la importancia: nuestro men¨² semanal no tiene rival
Corazones de alcachofas con ¡®toum¡¯ y picatostes, tagliatelle con cecina y guisantes, espinacas con garbanzos y gambas y mousse de fresas y albahaca: nuestro men¨² semanal convierte el comer en un placer
Tarta salada de esp¨¢rragos trigueros, papas a la huanca¨ªna, ¡®gnudi¡¯ y fresas asadas con nata y ¡®crumble¡¯: nuestro men¨² semanal es como un soplo de aire fresco
En Jap¨®n se rinde culto al huevo pr¨¢cticamente crudo, que en esta receta se cuaja con el calor de un bol de arroz recalentado al microondas y se ali?a con salsa de soja
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
Garbanzos, guisantes, menta y huevo, alcachofas con jam¨®n, boquerones en escabeche suave y flan de yogur y frutos rojos: nuestro men¨² semanal vuelve tras la breve pausa vacacional
Platos de legumbres, verduras, pasta, huevos, carne y pescado que puedes hacer con muy poco esfuerzo y que te har¨¢n m¨¢s f¨¢cil la fase posvacacional
La alteraci¨®n afectar¨¢ a la sincron¨ªa entre el tiempo astron¨®mico y el marcado por los relojes at¨®micos