Estas fiestas son ¨¦poca de compartir mesa con familia y amigos, pero las golosinas que consuman los menores deben tener poco az¨²car, grasas saturadas y trans. Adem¨¢s, su ingesta debe integrarse en un men¨² que aporte alimentos de buena calidad con un contenido adecuado nutricional
La subida del precio del cacao marca la campa?a de este dulce del que, pese a todo, se espera conseguir buenas ventas gracias a nuevos formatos y sabores
El empresario Jos¨¦ Luis L¨®pez Fern¨¢ndez, conocido por organizar saraos con miles de invitados y rostros famosos, posee un consorcio que factura casi 60 millones al a?o
Los d¨ªas soleados, la ausencia de nieve en las estaciones de monta?a y los programas de actividades llevan a Benidorm y la Costa Blanca a superar los niveles de ocupaci¨®n de 2019
Tengo un par de problemillas con el tema: primero, la profusi¨®n de palabras como ¡°artesano¡±, ¡°elaboraci¨®n tradicional¡± o ¡°natura¡± en los envases; y el segundo, que se llame turr¨®n
Los expertos recomiendan no prohibir a los menores la ingesta de dulces, pero s¨ª aconsejan que los padres y madres que les ofrezcan siempre alternativas m¨¢s sanas antes de ponerlos en la mesa
?ngel Velasco, propietario de Torrons Vicens, asegura que su principal logro es haber democratizado y desestacionalizado este dulce, que ha dejado de ser un producto navide?o
A pesar de la prohibici¨®n oficial, en mi casa de Cuba siempre se celebr¨® la Navidad, un acto de resistencia dom¨¦stica silenciosa m¨¢s all¨¢ de la pol¨ªtica: era donde la familia se sent¨ªa familia
El ¨¢rbol se debe quitar con el mismo cuidado con el que se pone. La mejor forma de redondear estas fiestas es hacer una gesti¨®n correcta de los adornos navide?os y de los envases y envoltorios de productos t¨ªpicos como el turr¨®n, el panetone, el cava o la pata de jam¨®n
Aviso comidista: no est¨¢ tirado pero tampoco hace falta ser Jordi Roca para preparar esta receta navide?a. El resultado merece mucho la pena: no hay comparaci¨®n con las versiones industriales
El consejo regulador del principal dulce navide?o defiende la elaboraci¨®n tradicional que se remonta a m¨¢s de 450 a?os, frente a la incorporaci¨®n de nuevos sabores
El dulce por antonomasia de la Navidad se dispensa hist¨®ricamente en su versi¨®n m¨¢s artesana en los bajos de algunos edificios del centro de la capital catalana
Eukarya es el nombre de la nueva marca de Lluc Crusellas con la que elabora tabletas, bombones, turrones y grageas
El verano es para tomar este bocado fr¨ªo, de tres o cuatro cent¨ªmetros de grosor, sin miramiento, y si se puede a deshora, por la ma?ana, aunque la gente crea que es algo demod¨¦
Con la tableta de turr¨®n de almendras rondando los seis euros de media, el de cacahuetes permite a muchos hogares que la Navidad sepa a Navidad. Sabe distinto, pero, ?por qu¨¦ no darle una oportunidad?
Una selecci¨® de torrons, neules, polvorons, panettones i troncs de Nadal per gaudir dels millors dol?os aquestes festes
Unos 71 millones de tabletas del dulce navide?o por excelencia salen cada a?o de un municipio de casi 7.000 habitantes en el que tambi¨¦n se fabrican helados y chocolate
Es innegable que con los turrones edulcorados vas a comer menos az¨²cares libres. Pero eso no quiere decir que sean san¨ªsimos y que puedas atiborrarte. Analizamos los pros y contras de esta versi¨®n del cl¨¢sico navide?o.
El director de la empresa turronera admite que no dispon¨ªan de la licencia al abrir el negocio pero defiende que es el procedimiento habitual
Frente a la homogeneidad dulcera que nos venden cada Navidad, reivindicamos pasteles t¨ªpicos de distintas zonas de Espa?a: desde los alfajores de Medina a los bollos turcos extreme?os o los mantecados manchegos.
En esta ruta madrile?a para comprar turrones de calidad conviven confiter¨ªas centenarias con obradores modernos y se encuentran desde tabletas de sabores tradicionales hasta elaboraciones de stracciatella de yuzu o t¨¦ matcha
Los turrones de Jijona y sus imitaciones son un cl¨¢sico del dulcer¨ªo navide?o. ?Cu¨¢les valen la pena? ?El Almendro? ?El Lobo? ?1880? Un experto en reposter¨ªa cata ocho marcas a ciegas y emite su veredicto.
La Audiencia Nacional sostiene que las pruebas de Competencia no son suficientes para demostrar la existencia de pr¨¢cticas anticompetitivas
Agramunt y su larga tradici¨®n chocolatera y los murales de Penelles. Dos rincones leridanos rodeados de vi?edos, arboledas y lagos
Los productores, que miran con recelo la campa?a navide?a m¨¢s at¨ªpica, lanzan ex¨®ticos sabores pasa romper la estacionalidad del consumo de este dulce
Els pastissers fan peces m¨¦s petites per¨° augmenten les dosis de creativitat
Vinos, aceites, quesos o dulces, presentados para regalo, con los que obsequiar en estas fechas a empleados y amigos
Casa Mira lleva m¨¢s de siglo y medio vendiendo turrones de elaboraci¨®n propia en su tienda de la Carrera de San Jer¨®nimo. Ahora estrena venta online
De anacardos, de chocolate blanco y lim¨®n, de patatas fritas, picante, de queso y hasta de nube: probamos y puntuamos 20 turrones del supermercado un tanto especiales.
El torr¨® aut¨°cton es va acabar per la devastaci¨® dram¨¤tica dels ametllers, que tenia 1.500 varietats a l'illa
Los sectores que enfocan su negocio en estas fiestas mitigan las p¨¦rdidas por la pandemia con el incremento de las ventas ¡®online¡¯
A los platos navide?os de toda la vida no les viene mal un lavado de cara. Aqu¨ª tienes cinco cl¨¢sicos renovados (y mejorados) para estas Navidades.
Carlos Ib¨¢?ez es la sexta generaci¨®n familiar que regenta Casa Mira, referente del dulce navide?o en la capital
En lugar de tratar al turr¨®n como un postre en s¨ª, lo usamos como un ingrediente m¨¢s. Y el resultado son unos vasos helados y con capas, que te har¨¢n salivar hasta las siguientes navidades.
El grupo Delaviuda quiere multiplicar por cuatro sus ventas con productos para consumir durante todo el a?o
Si los cl¨¢sicos capitaneados por el dueto Jijona/Alicante no triunfan especialmente en tu casa ¨Co s¨ª, pero tambi¨¦n te apetece probar cosas nuevas¨C aqu¨ª van nuestras recomendaciones turroneras para estas fiestas.
Turrones, polvorones o alfajores minimizan el paro y generan millones de euros
Pon a prueba tus conocimientos sobre los spots que m¨¢s dieron que hablar (o cantar)
El turr¨®n de chocolate con porras, Manuela Carmena, ?ngel Velasco y Albert Adri¨¤
Competencia sanciona con 6,12 millones de euros a fabricantes de turrones por compartir informaci¨®n sobre precios, clientes para influir en el mercado.