De un peque?o club de cata con amigos y plantar unas pocas vi?as en el Sobrarbe (Huesca) para participar en el concurso anual de su pueblo, a estar en el mapa del sector vin¨ªcola
Cuando uno de los fundadores del S¨®nar, Sergio Caballero, y su socio, Francesc Grimalt, comenzaron el proyecto en 2006, la isla ten¨ªa poco m¨¢s de una decena de proyectos. Hoy hay m¨¢s de 100 bodegas y la suya es ejemplo de vinos sostenibles.
Si est¨¢ ah¨ª es porque alguien ha decidido que est¨¦, y el restaurante tiene que dar la cara por ¨¦l y defenderlo como defender¨ªa un Vega Sicilia del 62
Es posible reducir gastos en el consumo de este tipo de bebida de uso cotidiano sin perder calidad
Tras la disoluci¨®n de la Interprofesional en 2021, con una grave crisis interna y acusaciones de fraude, adem¨¢s del enfrentamiento entre las dos bodegas m¨¢s grandes de Espa?a
Barcelona Wine Week (BWW) tendr¨¢ lugar entre los d¨ªas 3 y 5 de febrero e incluir¨¢ propuestas in¨¦ditas
Cinco cepas silvestres han permitido a un equipo de investigadores, bodegueros y en¨®logos a recuperar esta variedad andaluza en Ronda y la elaboraci¨®n del primer vino monovarietal con ella en 150 a?os
El sector aporta a la econom¨ªa nacional un 27% y genera m¨¢s de siete millones de empleos directos e indirectos, pero tiene por delante el reto de generar una marca empleadora de calidad y atraer talento cualificado
¡°Eso no es vino, para eso me pido otra cosa¡±. Es la reacci¨®n natural de mucha gente, hasta que los pruebas: hoy traemos unas cuantas recomendaciones que pueden cambiar tu percepci¨®n
Expertos en criminolog¨ªa y en enolog¨ªa descubren qu¨¦ hay detr¨¢s de los grandes robos en bodegas y restaurantes, como en el de Atrio, en C¨¢ceres, o en el de Coque, en Madrid
Estas bebidas artesanas elaboradas por peque?os productores est¨¢n m¨¢s en boga que nunca. Conversamos con productores, distribuidores, sumilleres y propietarios de bares de vinos para saber por qu¨¦ motivo, ahora, parece ser su gran momento
¡®Sake¡¯ propone al lector un paseo visual por las bodegas m¨¢s antiguas de Jap¨®n, explorando por el camino su combinaci¨®n de tradici¨®n, modernidad y liturgia
El responsable de la marca riojana se declara un fan de las pel¨ªculas de los hermanos Cohen y un gran taurino cuya debilidad es Morante de la Puebla
Sus uvas proceden de cepas con una edad superior a los 10 a?os de un solo vi?edo ecol¨®gico cultivado en el entorno de la bodega o de su centro de prensado y tienen una crianza en rima de, al menos, 36 meses
Aunque las inundaciones se produjeron despu¨¦s de la vendimia, muchas bodegas y vi?edos de la regi¨®n se han visto gravemente afectados por las riadas
El paisaje vin¨ªcola de esta zona se ha enriquecido con la aportaci¨®n de vi?adores y bodegueros prestigiosos de otros lugares, atra¨ªdos por las posibilidades de las viejas garnachas navarras
La primera mujer en convertirse en la mejor sumiller de Francia publica ¡®One Thousand Vines¡¯, la versi¨®n en ingl¨¦s de su libro sobre vinos
Desde Bocanada, una peque?a barra en Madrid, Amanda Leite infunde magisterio sobre lo ¨²ltimo en vinos espumosos
La denominaci¨®n de origen protegida asturiana, una de las m¨¢s desconocidas, se gana el reconocimiento de los expertos, a pesar de tener una de las condiciones m¨¢s extremas de Espa?a para la viticultura
La regi¨®n est¨¢ evolucionando en todos los ¨¢mbitos, tanto en la viticultura, recuperando las viejas cepas de la variedad aut¨®ctona bobal, como entre los elaboradores, donde se vuelve a sentir la ilusi¨®n por los grandes vinos
Expertos aconsejan c¨®mo acertar sin necesidad de grandes tecnicismos, descubrir por qu¨¦ nos gustan ciertos vinos (y otros no) y c¨®mo pedirlos
El gigante chino Yantai Changyu Pioneer Wine Company, due?o de la centenaria bodega riojana desde 2015, quiere elevar un pelda?o la calidad de sus vinos
Durante tiempo tuvieron fama de rudos, potentes y alcoh¨®licos, pero esto ha cambiado, gracias a bodegueros de la zona, a bodegas de otras regiones y firmas de lujo que invierten en esta denominaci¨®n de origen
El establecimiento lleva casi un siglo de diario homenaje al flamenco, la vida de barrio y la cerveza sobre barra de esta?o
Sense Pressa es uno de los locales que EL PA?S Gastro incluye en su selecci¨®n de restaurantes de la Gu¨ªa 2025
En sus tiendas vende vinos peque?os para grandes clientelas y grandes vinos para clientelas peque?as. En su nave de Esparreguera (Barcelona) almacena m¨¢s de un mill¨®n de botellas que distribuye por toda Espa?a. El fundador de Vila Viniteca, una de las firmas m¨¢s prestigiosas del negocio vitivin¨ªcola, es adem¨¢s un coleccionista de arte obsesionado por la imagen de su producto.
Se trata de una categor¨ªa de gran prestigio internacional, que gana seguidores en todo el mundo y en Espa?a su consumo se reduce a expertos u ocasiones especiales
Por ser suscriptor, tienes un descuento especial en este vino de alta gama de la denominaci¨®n de origen leonesa
Forman parte de la categor¨ªa m¨¢xima de las denominaciones de origen protegidas de Espa?a, la DOP Vinos de Pago, al margen de los consejos reguladores
Para desayunar vuelve al ¡®brioche¡¯ de su infancia, recomienda comer en uno de sus ¨²ltimos descubrimientos en la cuenca minera asturiana, y ensalza un templo guipuzcoano del rodaballo
A punto de extinguirse en Francia, se asent¨® en Argentina, donde recuper¨® prestigio. A principios de siglo lleg¨® a Espa?a, donde sigue siendo una variedad minoritaria, pero muy vers¨¢til para adaptarse a diferentes climas y suelos
Alberga el mayor vi?edo del mundo, es la gran productora de vino de Espa?a de graneles y para combatir su fama de mediocre, la D.O. ha creado la marca La Mancha Excellent
Por ser suscriptor, saborea este vino crianza de 15 meses en barrica nueva de roble franc¨¦s a un precio ¨²nico
Bodegas centenarias, catas de vino, tratamientos de spa y, sobre todo, naturaleza, paz y tranquilidad. Tan solo escoge tu destino y disfruta
Defensores del terru?o manchego, Juli¨¢n Ajenjo y Jes¨²s Toledo abanderan desde su empresa el valor de lo local. Las cepas antiguas, las uvas olvidadas y los procesos naturales son sus se?as de identidad
La dise?adora dirige en plena milla de oro de la Ribera del Duero el restaurante familiar donde est¨¢ introduciendo sutiles cambios, como si de un desfila de moda se tratara
Tienen gran potencial debido al desarrollo vitivin¨ªcola de Espa?a, pero a la vez fusionan dos mundos, habitualmente en competencia
Llanuras tostadas por el sol, castillos medievales y fortalezas coronando las alturas, fincas vin¨ªcolas y las ciudades culturales de Viseu y Guarda esperan en el coraz¨®n rural de Portugal
Menudas Bodegas llama la atenci¨®n sobre una Rioja de peque?os vi?adores cuyos intereses no est¨¢n bien representados por el Consejo Regulador de la DO
La Comunidad de Madrid, que cuenta con su propia Denominaci¨®n de Origen desde 1990, ofrece numerosas experiencias para los amantes del enoturismo, como elaborar vino o recorrer vi?edos a caballo. Y est¨¢ a tiro de piedra