Tres vinos valencianos para apoyar a los productores afectados por la dana
Aunque las inundaciones se produjeron despu¨¦s de la vendimia, muchas bodegas y vi?edos de la regi¨®n se han visto gravemente afectados por las riadas
Seis vinos tintos navarros m¨¢s all¨¢ del rosado
El paisaje vin¨ªcola de esta zona se ha enriquecido con la aportaci¨®n de vi?adores y bodegueros prestigiosos de otros lugares, atra¨ªdos por las posibilidades de las viejas garnachas navarras
Pascaline Lepeltier: ¡°Mi trabajo no es combinar el vino y la comida, es combinar el vino y la persona¡±
La primera mujer en convertirse en la mejor sumiller de Francia publica ¡®One Thousand Vines¡¯, la versi¨®n en ingl¨¦s de su libro sobre vinos
Burbujas de autor para unas fiestas diferentes
Desde Bocanada, una peque?a barra en Madrid, Amanda Leite infunde magisterio sobre lo ¨²ltimo en vinos espumosos
Los h¨¦roes del pujante vino asturiano de Cangas: ¡°Son tierras malas de andar y poca gente quiere vendimiar¡±
La denominaci¨®n de origen protegida asturiana, una de las m¨¢s desconocidas, se gana el reconocimiento de los expertos, a pesar de tener una de las condiciones m¨¢s extremas de Espa?a para la viticultura
Seis grandes y solidarios tintos de Utiel-Requena
La regi¨®n est¨¢ evolucionando en todos los ¨¢mbitos, tanto en la viticultura, recuperando las viejas cepas de la variedad aut¨®ctona bobal, como entre los elaboradores, donde se vuelve a sentir la ilusi¨®n por los grandes vinos
C¨®mo acertar con el vino cuando no tienes ni idea: pistas para pedir lo que en realidad te gusta
Cira L¨®pez|Barcelona|
Expertos aconsejan c¨®mo acertar sin necesidad de grandes tecnicismos, descubrir por qu¨¦ nos gustan ciertos vinos (y otros no) y c¨®mo pedirlos
Vino espa?ol y capital chino: la bodega Marqu¨¦s del Atrio habla mandar¨ªn
El gigante chino Yantai Changyu Pioneer Wine Company, due?o de la centenaria bodega riojana desde 2015, quiere elevar un pelda?o la calidad de sus vinos
Seis grandes vinos tintos de Toro entre la potencia y la finura
Durante tiempo tuvieron fama de rudos, potentes y alcoh¨®licos, pero esto ha cambiado, gracias a bodegueros de la zona, a bodegas de otras regiones y firmas de lujo que invierten en esta denominaci¨®n de origen
Bodegas Alfaro, encanto antiguo en Lavapi¨¦s
El establecimiento lleva casi un siglo de diario homenaje al flamenco, la vida de barrio y la cerveza sobre barra de esta?o
El restaurante del Eixample de Barcelona con solo ocho mesas en el que el tiempo se para
Sense Pressa es uno de los locales que EL PA?S Gastro incluye en su selecci¨®n de restaurantes de la Gu¨ªa 2025
Quim Vila: ¡°El cambio clim¨¢tico traer¨¢ cada vez m¨¢s escasez de grandes vinos en todo el mundo¡±
En sus tiendas vende vinos peque?os para grandes clientelas y grandes vinos para clientelas peque?as. En su nave de Esparreguera (Barcelona) almacena m¨¢s de un mill¨®n de botellas que distribuye por toda Espa?a. El fundador de Vila Viniteca, una de las firmas m¨¢s prestigiosas del negocio vitivin¨ªcola, es adem¨¢s un coleccionista de arte obsesionado por la imagen de su producto.
Cinco vinos generosos, un tesoro exclusivo espa?ol
Se trata de una categor¨ªa de gran prestigio internacional, que gana seguidores en todo el mundo y en Espa?a su consumo se reduce a expertos u ocasiones especiales
Brinda con este lote de vinos Cantari?a
Por ser suscriptor, tienes un descuento especial en este vino de alta gama de la denominaci¨®n de origen leonesa
Seis magn¨ªficos vinos tintos de tierras singulares
Forman parte de la categor¨ªa m¨¢xima de las denominaciones de origen protegidas de Espa?a, la DOP Vinos de Pago, al margen de los consejos reguladores
D¨®nde come el bodeguero Telmo Rodr¨ªguez
Para desayunar vuelve al ¡®brioche¡¯ de su infancia, recomienda comer en uno de sus ¨²ltimos descubrimientos en la cuenca minera asturiana, y ensalza un templo guipuzcoano del rodaballo
Seis vinos tintos expresivos de la ¡®mediocre¡¯ uva malbec
A punto de extinguirse en Francia, se asent¨® en Argentina, donde recuper¨® prestigio. A principios de siglo lleg¨® a Espa?a, donde sigue siendo una variedad minoritaria, pero muy vers¨¢til para adaptarse a diferentes climas y suelos
Seis vinos de La Mancha sin complejos
Alberga el mayor vi?edo del mundo, es la gran productora de vino de Espa?a de graneles y para combatir su fama de mediocre, la D.O. ha creado la marca La Mancha Excellent
Disfruta de esta oferta exclusiva de Mart¨ªnez Corta
Por ser suscriptor, saborea este vino crianza de 15 meses en barrica nueva de roble franc¨¦s a un precio ¨²nico
Siete hoteles con encanto para disfrutar del enoturismo en La Rioja
Bodegas centenarias, catas de vino, tratamientos de spa y, sobre todo, naturaleza, paz y tranquilidad. Tan solo escoge tu destino y disfruta
Vinos toledanos que salvan uvas en peligro de extinci¨®n
Pablo Lafuente Cordero|
Defensores del terru?o manchego, Juli¨¢n Ajenjo y Jes¨²s Toledo abanderan desde su empresa el valor de lo local. Las cepas antiguas, las uvas olvidadas y los procesos naturales son sus se?as de identidad
La segunda vida de Amaya Arzuaga: cambia la moda por la cocina (y busca la segunda estrella Michelin)
La dise?adora dirige en plena milla de oro de la Ribera del Duero el restaurante familiar donde est¨¢ introduciendo sutiles cambios, como si de un desfila de moda se tratara
Cinco cervezas poco comunes: de vendimia
Tienen gran potencial debido al desarrollo vitivin¨ªcola de Espa?a, pero a la vez fusionan dos mundos, habitualmente en competencia
Entre pueblos y vi?edos por la deliciosa regi¨®n del r¨ªo D?o
Llanuras tostadas por el sol, castillos medievales y fortalezas coronando las alturas, fincas vin¨ªcolas y las ciudades culturales de Viseu y Guarda esperan en el coraz¨®n rural de Portugal
Una nueva asociaci¨®n de bodegas reivindica la artesan¨ªa a la DO que m¨¢s vino vende en Espa?a
Menudas Bodegas llama la atenci¨®n sobre una Rioja de peque?os vi?adores cuyos intereses no est¨¢n bien representados por el Consejo Regulador de la DO
As¨ª es el vino de la ¨²nica capital de Europa con DO
Daniel Dom¨ªnguez|
La Comunidad de Madrid, que cuenta con su propia Denominaci¨®n de Origen desde 1990, ofrece numerosas experiencias para los amantes del enoturismo, como elaborar vino o recorrer vi?edos a caballo. Y est¨¢ a tiro de piedra
El exclusivo vino que tomaban los monjes: seis menc¨ªas de la Ribeira Sacra
Forman parte de lo que se conoce como viticultura heroica, con vi?edos plantados en empinados bancales, que combinan la singularidad de esta uva, el clima y el terru?o
Restaurante Espa?a, una joya escondida en el pueblo de las mil bodegas
A este establecimiento ubicado en la localidad zamorana de Fermoselle, acuden clientes de toda Espa?a para probar sus platos tradicionales, sus verdinas premiadas y los mejores vinos de la zona
Seis vermuts para amantes de esta bebida
El 75% del vermut es un vino fortificado y macerado en fr¨ªo con una amplia variedad bot¨¢nica como frutas, flores, plantas arom¨¢ticas, especias, cortezas de c¨ªtricos, y particularmente ajenjo
D¨®nde comer en La Rioja, seg¨²n el cocinero Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo)
Sugiere comenzar el d¨ªa con buen caf¨¦ y boller¨ªa artesana, disfrutar de unos vinos en el Barrio de la Estaci¨®n, tomar un asado cl¨¢sico en Haro, probar una de las mejores tortillas de Espa?a y comprar unos fardelejos
C¨®mo crear una peque?a bodega sin gastarse una fortuna y beneficiarse de botellas que ganan con el tiempo
Lo m¨¢s importante para la conservaci¨®n es mantener la temperatura baja y constante, unos buenos niveles de humedad para que no se resequen los corchos y guardar el vino protegido de la luz
La vendimia imposible de ¡®Cubero¡¯ y ¡®Yoli¡¯
El papel de las mulas en la comarca de la Axarqu¨ªa, territorio repleto de lomas con gran pendiente en el este de M¨¢laga, es fundamental para sacar adelante la campa?a
Pisar uvas, recogerlas de madrugada, catas populares... Planes de vendimia por toda Espa?a para todos los bolsillos
A lo largo de septiembre y octubre, varias regiones vin¨ªcolas de toda la geograf¨ªa celebran fiestas en torno al comienzo y el final de la cosecha y las bodegas ofrecen experiencias especiales como el pisado de la uva
Vinos submarinos: Cuatro sorprendentes botellas criadas bajo el oc¨¦ano
Esta pr¨¢ctica, aunque relativamente reciente, est¨¢ ganando cada vez m¨¢s aceptaci¨®n entre aficionados y expertos del mundo vin¨ªcola
La ca¨ªda de la demanda marca la nueva campa?a vitivin¨ªcola
Espa?a, Francia e Italia reclaman un plan de choque con medidas que van desde el ajuste de la producci¨®n en el campo a m¨¢s promoci¨®n del consumo. La ¨²ltima cosecha fue un 20% inferior a la anterior
Seis grandes vinos blancos de La Rioja por menos de 20 euros
Evidencian el gran potencial de la zona vitivin¨ªcola, aunque todav¨ªa representan un porcentaje muy bajo frente a la gran producci¨®n de tinto
Las zonas vitivin¨ªcolas m¨¢s desconocidas del mundo que valen mucho la pena
De la m¨¢s austral ubicada en Nueva Zelanda, a japonesas de culto cuyos vinos son imposibles de conseguir
El c¨®ctel hecho con vinos de Jerez que causa furor dentro y fuera de Espa?a
En la actualidad existen varias bebidas elaboradas por bodegas jerezanas, con baja graduaci¨®n, aprovechando el auge del ¡®spritz¡¯ y de la reducci¨®n de la ingesta de alcohol
La batalla de las macrogranjas en Ribera de Duero: ¡°?Qui¨¦n va a querer uvas que huelen a mierda?¡±
El Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen y vecinos de varios pueblos denuncian el impacto de esos proyectos
T¨ªo Pepe aspira a conquistar las Am¨¦ricas
La centenaria bodega Gonz¨¢lez Byass busca crecer m¨¢s en el mercado estadounidense mientras lanza nuevos productos y acelera la venta de vinos de terceros