El propietario de Moonlight Experimental Bar desvela algunos de sus locales imperdibles, desde un bar en Pola de Siero, Asturias, hasta algunos cl¨¢sicos de Madrid y Barcelona
Entre los locales m¨¢s antiguos que siguen abiertos, los m¨¢s longevos son casas de comidas, regentadas en algunos casos por los bisnietos de sus fundadores, que mantienen un sabor propio dentro y fuera de los platos
Roger Pallarols va titllar els ve?ns que es queixen de les mol¨¨sties de les terrasses de ¡°petits dictadors¡± que ¡°han envellit malament¡±
El tamal es uno de los platillos ind¨ªgenas m¨¢s ricos e importantes de nuestra gastronom¨ªa; son casi irresistibles al despertar en la temporada de fr¨ªo
Desayuna en la helader¨ªa de Barcelona que Dua Lipa descubri¨® al mundo, pero no a este periodista, que apuesta por cl¨¢sicos de su ciudad y una librer¨ªa donde preparan buenos platos
Fundado por el arquitecto Alfonso Mil¨¢ y el fot¨®grafo Leopoldo Pom¨¦s, el local es un referente en el interiorismo y, sobre todo, un superviviente
Existe vida m¨¢s all¨¢ del combo cerveza y salchicha. He aqu¨ª algunas cervecer¨ªas tanto cl¨¢sicas como de reciente creaci¨®n donde combinar cerveza de calidad y bien tirada con comida elaborada
Restauradors i ve?ns agafen el trasp¨¤s de l¡¯Agullers, al Born, i La Taronja, a Sant Gervasi-Galvany
El Blanco es toda una instituci¨®n en Cangas del Narcea, donde se sirve un ¡®steak tartar¡¯ de premio, raya en escabeche, buenos pescados de las lonjas asturianas, guisos, caza y setas, y un repertorio de vinos de la zona
¡°Lo peor de todo es que a veces la divisi¨®n no afecta a m¨¢s de dos caf¨¦s¡±
Madrid es una de las mecas mundiales de la restauraci¨®n, pero el fen¨®meno tambi¨¦n tiene sus inconvenientes, como el cierre de tabernas hist¨®ricas o din¨¢micas que provocan que el comensal, al final, solo se sienta parte de un ¡®excel¡¯
La desarrolladora de bebidas Esther Merino y el cocinero Diego Prado han creado el lugar al que peregrinar¨¢n quienes busquen innovaci¨®n l¨ªquida, s¨®lida y honestidad
Los mensajes de la trama evidencian c¨®mo el empresario, a trav¨¦s de su hermano, que era escolta del pol¨ªtico, alcanz¨® al m¨¢ximo responsable de Transportes tras intentar forzar encuentros y ofrecer favores
Este puchero de legumbres, verduras y carne opcional se ha convertido en un emblema de la gastronom¨ªa valenciana y en Vila-real tiene su epicentro de divulgaci¨®n m¨¢s poderoso
Los chefs de mi generaci¨®n tuvimos que padecer a una legi¨®n de p¨ªcaros que dictaba lo que estaba bien o mal, sin formaci¨®n ni otro inter¨¦s que el econ¨®mico
La polic¨ªa detiene al due?o de un establecimiento de la calle de Bravo Murillo por comprar productos a un grupo de hombres que los sustra¨ªa en los supermercados de la zona
El director general de la empresa de climatizaci¨®n en Espa?a es un amante de los buenos restaurantes y de la pr¨¢ctica del golf, aunque lleva demasiado tiempo, dice
Tiene un bar que es el de su vida, vuelve a su infancia con una bamba de nata, le gusta tomar un Aperol con un s¨¢ndwich club en un hotel de lujo y compra en las tiendas de su barrio
Una pizza napoletana, del cocinero Anthony Mangieri lleva dos a?os consecutivos alz¨¢ndose con el preciado galard¨®n desde el neoyorkino Lower East Side
La compa?¨ªa asegura que ya ha retirado la cebolla de un proveedor a la que responsabiliza de las 75 intoxicaciones detectadas
Entre el 4 y el 6 de noviembre, la capital catalana ofrece un punto de encuentro sobre novedades culinarias
La migraci¨®n hispana de mayor poder adquisitivo ha supuesto una revoluci¨®n en las cartas de los restaurantes y la selecci¨®n de m¨²sica, pero tambi¨¦n en el precio de los alquileres
El M¨°tel ¨¦s un imperdible de Figueres i Cal Sagrist¨¤ podria ser el seu hom¨°nim a Peralada
El restaurante El Chiringuito emerge como joya escondida en Sedella, una localidad malague?a de apenas 600 habitantes donde un cocinero de 27 a?os renueva las recetas familiares
Leocadia Montes regenta desde hace casi cuatro d¨¦cadas el Bar Leo, de la Barceloneta, en el que trabajan sus hijos y nietas. Atrae a artistas y curiosos por su carisma y por ser un museo no oficial del cantante de Utrera
La polic¨ªa ha cerrado un local que vend¨ªa drogas a domicilio como guarnici¨®n con uno de sus platos
En apenas unos meses, Genaro Celia y Agust¨ªn Mikielievich han convertido su peque?o local en el que ofrecen cocina fusi¨®n en destino gastron¨®mico
Las intoxicaciones, que han provocado el desplome de la compa?¨ªa en Bolsa, se han detectado sobre todo en los Estados de Colorado, Nebraska, Wyoming y Utah
Galicia intenta recuperar su cerdo aut¨®ctono del que solo se comercializan 200.000 kilos al a?o
Para desayunar vuelve al ¡®brioche¡¯ de su infancia, recomienda comer en uno de sus ¨²ltimos descubrimientos en la cuenca minera asturiana, y ensalza un templo guipuzcoano del rodaballo
La iniciativa de los cocineros israel¨ªes Loren Abramovitch y Daniel Soskolne se basa en respetar los ingredientes y evitar la parafernalia, manteniendo un precio m¨¢s que razonable para los est¨¢ndares neoyorquinos. Se ha corrido la voz y la gente abarrota sus eventos
En esta ¨¦poca en que todo se ha pintado de naranja por el cempas¨²chil, el tiempo de espera en la panader¨ªa Odette se ha incrementado porque es un im¨¢n para los adictos al pan del muerto. Hay tres opciones: rocher, pralin¨¦ de nuez y tradicional
Mad Gourmets, principal inquilino del ¡®food hall¡¯ de Galer¨ªas Canalejas, se ha declarado en concurso de acreedores tras multiplicar sus p¨¦rdidas
El despacho empanadero de Barcelona ofrece desde las opciones m¨¢s cl¨¢sicas de bonito o bacalao con pasas hasta opciones veganas o de fusi¨®n con cal?ots y romesco. Su impulsora es, cero sorpresa, una gallega
Roc¨ªo Ascue y Diego Barr¨²s cambiaron Barcelona por Vega de Espinareda, en la antigua cuenca minera berciana, para abrir su local en 2022. Ella rescata el recetario de su familia peruana y ¨¦l se encarga de la sala a ritmo de rock and roll
Revisemos el tema de las cucharitas para la hora del t¨¦, por favor. Antes de invertir dinero de la empresa en I+D o en renovar la carta, revisemos que estamos cumpliendo con lo b¨¢sico. Saldremos todos ganando
Postal y tinta, Demasie y Eneko Basque son tres experiencias para enamorarse locamente de la ciudad
El restaurante lleg¨® a la capital en 1972 y fue esencial para impulsar el platillo estadounidense en la ciudad
Lo que hoy se tiene en mente como el protot¨ªpico bar de nuestra tierra no tiene ni medio siglo de historia
Algunos establecimientos de alta cocina proh¨ªben el acceso con menores de determinada edad y desde las asociaciones de consumo advierten de que esa pr¨¢ctica no es legal
